分享厨艺

NKitchen · 发表于 3-4-2011 06:16 PM

先分享三样之前煮的，都是我喜欢的食谱。等下再加。

Potato Tortilla

三层肉焖花生

情人节特餐

PresidentW · 发表于 3-4-2011 06:32 PM

看到我流口水，最后一张好像很好吃！！

青萍果^^ · 发表于 3-4-2011 06:45 PM

lz, tomato里面是什么哦？？

NKitchen · 发表于 3-4-2011 09:39 PM

番茄里面放pesto. 就拿romaine lettuce blend with garlics and seasonings 就是pesto. 然后放一粒蛋去烤。

NKitchen · 发表于 3-4-2011 10:13 PM

本帖最后由 NKitchen 于 28-9-2011 06:32 PM 编辑

番茄炒蛋

肉蒸水蛋

prettybabes5 · 发表于 4-4-2011 12:14 PM

番茄炒蛋

肉蒸水蛋
NKitchen 发表于 3-4-2011 10:13 PM

我一直都想蒸蛋,但是怕会腥.请问可以分享食谱吗?

庄主 · 发表于 4-4-2011 09:48 PM

回复 1# NKitchen

哗，你的三层肉焖花生好像很好吃哦！我好久没吃了。

NKitchen · 发表于 4-4-2011 10:21 PM

回复 6# prettybabes5

蒸蛋怎么会腥？

2 粒蛋打在碗，然后放点胡椒一起打至散。加水去打。泡泡去掉。可以用蛋壳装两次水/上汤。
肉加点酱油和薯粉。铺在盘上。把蛋倒在上面。然后蒸15分钟。

切点小葱，放点油炸至黄。熄火，放点酱油搅一搅。倒在蒸好的蛋上面。

note：肉可以按喜好。不一定只加酱油哦。

希望喜欢。

NKitchen · 发表于 9-4-2011 08:27 PM

现在有假蛋在市场哦。大家小心。http://www.youtube.com/watch?v=R ... ure=player_embedded

HARMONIES · 发表于 9-4-2011 08:49 PM

哇，很喜欢你的西餐呢。。。。
请问Potato Tortilla是什么来的？可以分享食谱吗？

NKitchen · 发表于 9-4-2011 11:09 PM

回复 10# HARMONIES

Potato Tortilla 其实是西式的马铃薯煎蛋。方式差不多，只是马铃薯切成wedges形状，然后调味有加parsley/basil,最后再加黑胡椒在上面。

可以到部落各看steps.http://preciouskitchen.blogspot.com/2010/12/potato-tortilla.html