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分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕,各种馅料的卡士达面包体。
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楼主 |
发表于 15-11-2010 10:38 PM
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我看到了,看到了。。。。这是我做不出来的面包。。。
好好吃哦,拿一粒。。谢谢啦。。。
天空蓝 发表于 15-11-2010 10:18 PM
请吃请吃 怎么说做不出来的面包呢???
这样的食谱你弄过了??? |
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楼主 |
发表于 15-11-2010 10:41 PM
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回复 lim72
谢谢搂主,我会尝试的。
p.san 发表于 15-11-2010 10:25 PM
别客气,先祝你成功 |
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发表于 15-11-2010 10:45 PM
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发表于 15-11-2010 10:53 PM
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请吃请吃 怎么说做不出来的面包呢???
这样的食谱你弄过了???
lim72 发表于 15-11-2010 10:38 PM
没弄过。我这样说因为我连最简单的面包都弄不出来。 |
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发表于 15-11-2010 10:56 PM
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盖湿布是因为在等待发酵期间不要让风和空气弄干面包的表皮,
我就用惯了放在oven里发酵下面放一 ...
lim72 发表于 15-11-2010 10:35 PM
不满意,它让我等的太久了。。 |
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发表于 15-11-2010 11:57 PM
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师傅~我有问题问...
什么是淡奶的? |
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楼主 |
发表于 16-11-2010 12:11 AM
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不满意,它让我等的太久了。。
天空蓝 发表于 15-11-2010 10:56 PM
做面包本来就是要等的呀,只是你比较久一点啦,
别放弃再接再厉。 |
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楼主 |
发表于 16-11-2010 12:27 AM
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发表于 16-11-2010 12:43 AM
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lim
我来迟啦~
那么快啊~
第二楼已经建到第六层啦~
迟来的祝福
恭喜恭喜! |
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楼主 |
发表于 16-11-2010 09:53 AM
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lim
我来迟啦~
那么快啊~
第二楼已经建到第六层啦~
迟来的祝福
恭喜恭喜!
Fatmoon 发表于 16-11-2010 12:43 AM
谢谢farmoon,能开第二楼都是因为有你们这班姐妹们的支持。 |
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发表于 16-11-2010 11:04 AM
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本帖最后由 ehon 于 16-11-2010 11:05 AM 编辑
lim,这个就是你所说的软到不行的奶油面包?
小声的问你这款面包放到第四天会发霉吗?
通常我的在第二天晚上吃不完就赶快收冰厨廖,怕发霉列。。。
哎呀!忘了跟你说食谱我拿了,谢谢哦! |
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楼主 |
发表于 16-11-2010 11:22 AM
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发表于 16-11-2010 12:20 PM
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牛油蛋糕当然会油,它的香味就是来自那片奶油,
如果要比较干的那种就会没那么香了,
烘培店有 ...
lim72 发表于 15-11-2010 01:57 PM
我本来也是认为牛油蛋糕就是油油的...
可是家人说有点油..
我以为有什么办法可以让它比较不油...
谢谢你...
这是我第一次烘的蛋糕... |
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楼主 |
发表于 16-11-2010 01:10 PM
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我本来也是认为牛油蛋糕就是油油的...
可是家人说有点油..
我以为有什么办法可以让它比较不油...
...
yv0NnE 发表于 16-11-2010 12:20 PM
那就希望会看到你的第二个蛋糕咯 |
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发表于 16-11-2010 01:40 PM
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那就希望会看到你的第二个蛋糕咯
lim72 发表于 16-11-2010 01:10 PM
可是不知道要尝试什么样的蛋糕... |
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发表于 16-11-2010 02:18 PM
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LZ, 又是我, 那天把你弄晕的那个, 很高兴你病好了,不然你的爱人又要骂我了。
不好意思, 又是发问题时间, , 牛奶+cream cheese 隔水煮溶时, cream cheese 很难溶, 煮了很久还是有很多颗粒, 有什么秘诀能煮到没有颗粒吗 ? |
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发表于 16-11-2010 02:46 PM
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LZ, 又是我, 那天把你弄晕的那个, 很高兴你病好了,不然你的爱人又要骂我了。
不好意思, 又 ...
escare 发表于 16-11-2010 02:18 PM
看到你的名字跑进来。 怎么说我骂你哦。。
开玩笑的不要生气啦,,,,, |
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楼主 |
发表于 16-11-2010 02:53 PM
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可是不知道要尝试什么样的蛋糕...
yv0NnE 发表于 16-11-2010 01:40 PM
可以试戚风丫,这蛋糕口味多也没那么油,
japanese cheese cake也很好吃,
冻饼有点像ice-cream也可口,
再讲我的口水又要流满地廖 |
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楼主 |
发表于 16-11-2010 03:05 PM
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楼主 |
发表于 16-11-2010 03:08 PM
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