不是＇所谓够味＇

茶物语

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但喝起来喉部的触觉感却非常深切<==有些茶，苦涩太高也会造成喉部有触感。个人不认同这样的茶类该归纳为好茶。有有些茶因为收藏出现问题，造成喉部发烫,锁喉,这些如果没有仔细分辨，可是会造成喉韵误区的。

和平主? 发表于 13-6-2011 08:14 AM

以上的感觉是不好／不美／难受的还刺激喉咙所以不能用这些不好的去衡量。

茶物语

我个人很欣赏老茶6泡到8泡（不同茶，出现的泡数不同）后出现的陈味。虽然茶汤会显得没有之前几泡来的细滑，可是茶汤会越来越甜水，...
和平主? 发表于 13-6-2011 08:30 AM

同感。精彩是由中泡开始。

茶物语

好茶的香不是在于一冲泡便满室生香吗？
wuming76 发表于 13-6-2011 05:09 PM

好的茶是香在口中，喉中，水中。

茶物语

本帖最后由 wkrcn 于 2011-6-4 19:49 编辑

   　依稀记得江湖上有个非常低俗的笑话“夜晚酒醒，伸手一摸，手机，贞操都在，回家”。

　　话说姐们／哥们真够昏沉的。

　　不但昏沉，还很小器。

　　江湖很乱。

　　我们总是担心不够，钱不够多，住得不够宽，吃得不够好，衣服不够漂亮，似乎什么都不够。

　　我们从来不觉得多，因为从来就没够过。

　　通常快要死了才发现多了。

　　天堂在上面，东西带太多，上不去，往下倒是快（这话听着暴寒，但请相信我不是故意的）。

　　人就像个大仓库，东西越装越多，但是出库的门，开不开。

　　大多数的钥匙，在我们装东西的时候，就不慎遗失了。

　　幸好，老天给我们重新配了一把钥匙：茶

　　但江湖上的大多数英雄豪杰们，并不知道这是一把通往天堂的钥匙，一看见钥匙，要么想起跑车，或者别墅，或者酒店，或者保险柜，或者别人家的书房／卧室。

　　于是我们总是在计较，这个茶够不够香气，够不够滋味，够不够浓郁，够不够刺激，够不够霸气。

　　其实，原始森林里参天大茶树上的茶，会令我们越来越少。

　　少了身体的负担，少了情绪的困扰，少了人前的自我，少了鼻咽的阻塞，少了口腹的饱胀，少了体内的混沌，少了身外的喧嚣，少了大脑的妄想，少了很多的欲望。

　　当我们学会去观注自己少了多少的时候，就学会了鉴别：什么是好茶。

茶物语

总是在计较，这个茶
够不够香气，
够不够滋味，
够不够浓郁，
够不够刺激，
够不够霸气。
茶物语 发表于 18-6-2011 12:31 AM

＞是＇所谓够香＇与＇所谓够味＇.
＞老款茶人所喜欢的霸，强。
－茶园化肥茶，拼配，制作香。。。

茶物语

其实，原始森林里参天大茶树上的茶，会令我们越来越少。
少了身体的负担，
少了情绪的困扰，
少了口腹的饱胀，
少了体内的混沌，
茶物语 发表于 18-6-2011 12:31 AM

＞滋味虽稍淡但味厚长，口腔香饱满。体感舒爽，可宁。

wuming76

＞滋味虽稍淡但味厚长，口腔香饱满。体感舒爽，可宁。
茶物语 发表于 18-6-2011 03:37 PM

滋味稍淡但味厚长。。。兄台所说的味？请兄解说一番。

wuming76

同感。精彩是由中泡开始。
茶物语 发表于 16-6-2011 09:56 PM

中泡不是开始走下坡了吗？

茶物语

滋味稍淡但味厚长。。。兄台所说的味？请兄解说一番。
wuming76 发表于 18-6-2011 11:54 PM

所说的是茶的味道滋味。

wuming76

＞滋味虽稍淡但味厚长，口腔香饱满。体感舒爽，可宁。
茶物语 发表于 18-6-2011 03:37 PM

我想问的是滋味稍淡但味又厚不是有些矛盾吗？

wuming76

好的茶是香在口中，喉中，水中。
茶物语 发表于 16-6-2011 11:33 PM

茶在冲泡时香气顿时在空中传到周围每个人的鼻子，这茶是好茶吗？

wuming76

同感。精彩是由中泡开始。
茶物语 发表于 16-6-2011 09:56 PM

中泡开始茶汤，滋味，香气开始有下降的趋势。此时应当欣赏啥？

捕风捉影

茶在冲泡时香气顿时在空中传到周围每个人的鼻子，这茶是好茶吗？
wuming76 发表于 20-6-2011 04:23 PM

这也许是师傅说的是 香气 闻 > 嘴里

   

中泡开始茶汤，滋味，香气开始有下降的趋势。此时应当欣赏啥？
wuming76 发表于 20-6-2011 04:26 PM

也许就是所谓内行看门道吧？小弟自认还不会喝茶。

wuming76

这也许是师傅说的是 香气 闻 > 嘴里

   

也许就是所谓内行看门道吧？小弟自认还不会喝茶。
捕风捉影 发表于 20-6-2011 05:13 PM

小弟我也自认是在喝热闹而已。

捕风捉影

小弟我也自认是在喝热闹而已。
wuming76 发表于 20-6-2011 07:32 PM

    希望有一天您也能喝出其中真味，这是我学习的目标。

wuming76

希望有一天您也能喝出其中真味，这是我学习的目标。
捕风捉影 发表于 21-6-2011 09:44 AM

感谢，咱们朝目标前进。

茶物语

我想问的是滋味稍淡但味又厚不是有些矛盾吗？
wuming76 发表于 20-6-2011 04:18 PM

没矛盾呀，很明显喔。
你可拿两个同年份的茶：A）大树茶，B）台地拼配茶，用同样茶具和茶叶量少 来泡作个比较。A的茶量比B的少。
两个轮流喝作比较。

（A是滋味较轻，味厚长。而B的滋味较重，味薄。）

wuming76

没矛盾呀，很明显喔。
你可拿两个同年份的茶：A）大树茶，B）台地拼配茶，用同样茶具和茶叶量少 来泡作个 ...
茶物语 发表于 22-6-2011 01:09 AM

感谢兄台回复。
兄所说味厚和滋味淡，此两味是啥意思？
小弟我了解滋味淡，味厚不是滋味吗？味厚的话滋味不应该淡而是浓呗。
恳请兄台为小弟释疑。

茶物语

兄所说味厚和滋味淡，此两味是啥意思？
小弟我了解滋味淡，味厚不是滋味吗？味厚的话滋味不应该淡而是浓呗。...
wuming76 发表于 22-6-2011 10:03 AM

建议兄先试泡喝A与B的比较。

茶物语

wkrcn

　　话说物有两类：一类助欲，一类化欲。
　　
　　人亦分两类：一类逐欲，一类清心。

　　逐欲之人遇助欲之物，则欲越逐越深。

　　清心之人遇化欲之物，则物可以清心。

　　逐欲之人遇化欲之物，虽对面却不相识。

　　清心之人遇助欲之物，犹树欲静而风不止。

　　世间人物多欲，故社会愈来愈繁复，人心愈来愈狭隘。

　　所幸有茶。
　　
　　茶本化欲之物，然世人多欲，故累累施欲于茶，譬如种种复杂栽培管理采收，譬如种种繁琐工艺制作，故茶亦以欲报之。

　　幸甚天造云南，和润之境，高山之颠，有密林古树，传承原始之方，无为之法，其茶貌虽不美，香亦不扬，却可以清心，是名普洱。

　　奈何世人多欲，清静之心常生俗世尘劳，世外桃源渐变都市荒漠。

　　欲之所趋，物之所演，茶界之中，种种矮化，台刈，追肥，施药，制型，提香，乃至于改良种，转基因，愈演愈烈。如此下去，普洱之难亦不远矣。

　　虽心有所愿，然人单势孤，不能力挽狂澜，只能发此帖，以哀叹一番。惭愧

　
　
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