品饮闲谈

谢雨轩

這幾天反復實習3定3繞3沖
還是繞最不穩
不過今天已經達到偷雞繞后.....香揚的感覺了
再繼續努力

茶物语

回复 141# 谢雨轩
谢兄，是否绕的比定的更味散/薄/空感，有轻感但缺实/聚？茶的储存式是怎样，氧化高？注水是垂直还是斜冲？

茶物语

回复 132# 谢雨轩
这都归于ct兄老已掌握的泡法。

jameshook

回复  谢雨轩
谢兄，是否绕的比定的更味散/薄/空感，有轻感但缺实/聚？茶的储存式是怎样，氧化高？注水是 ...
茶物语 发表于 24-12-2010 23:46

绕的比定的更味散/薄/空感可以通过绕回中心点来改善

ct1995

绕的比定的更味散/薄/空感可以通过绕回中心点来改善
jameshook 发表于 25-12-2010 12:58 PM

J版，请多多分享螺旋式（石门手法）的注水法。

wonderland1

回复  谢雨轩
谢兄，是否绕的比定的更味散/薄/空感，有轻感但缺实/聚？茶的储存式是怎样，氧化高？注水是 ...
茶物语 发表于 24-12-2010 11:46 PM

我每次绕都是散、薄、空感，茶兄很厉害呀

wonderland1

绕的比定的更味散/薄/空感可以通过绕回中心点来改善
jameshook 发表于 25-12-2010 12:58 PM

小小经验 绕回中心 会沉

茶物语

小小经验 绕回中心 会沉
wonderland1 发表于 25-12-2010 04:26 PM

是喔。汤感会 '加些' ：重/沉，呆，硬，窄。口香会 '降些' 扬活劲。舌头的味会显些(微呆)。如比较是影响不大如果没留意。

ct1995

小小经验 绕回中心 会沉
wonderland1 发表于 25-12-2010 04:26 PM

wonderland1兄，学习了。

ct1995

是喔。汤感会 '加些' ：重/沉，呆，硬，窄。口香会 '降些' 扬活劲。舌头的味会显些(微呆)。如比较是影响不 ...
茶物语 发表于 25-12-2010 09:34 PM

茶兄，小弟受教了。

jameshook

J版，请多多分享螺旋式（石门手法）的注水法。
ct1995 发表于 25-12-2010 13:51

小弟还在学习中啊

jameshook

小小经验 绕回中心 会沉
wonderland1 发表于 25-12-2010 16:26

多谢分享

ct1995

小弟还在学习中啊
jameshook 发表于 26-12-2010 05:37 PM

J版，您客气了。
大家都在学习中，难道有人毕业了吗？

jameshook

J版，您客气了。
大家都在学习中，难道有人毕业了吗？
ct1995 发表于 26-12-2010 18:56

不知道有人跟神农拿过拿毕业过证书？
泡茶除了技巧外，呼吸方式，心情，修养，及对茶品的了解也很重要的。
同样的方式，不同的人，茶汤香气口感就会不一样，不知道ct兄的看法如何？

ct1995

不知道有人跟神农拿过拿毕业过证书？
泡茶除了技巧外，呼吸方式，心情，修养，及对茶品的了解也很 ...
jameshook 发表于 26-12-2010 11:45 PM

J版真乃高人也，期待高论。

DeRr

品茶果然这么深奥,不简单...

ct1995

品茶果然这么深奥,不简单...
DeRr 发表于 27-12-2010 01:11 AM

哇。。稀客。
DeRr兄，明天off吗？

DeRr

哇。。稀客。
DeRr兄，明天off吗？
ct1995 发表于 27-12-2010 01:15 AM

CT 大师，是滴，明天没上班。刚才有幸读到了您在83楼针对高冲低吊所作的结论，受益匪浅，也让我们这些学茶的晚辈走少了一些冤枉路。特此致谢！

jameshook

J版真乃高人也，期待高论。
ct1995 发表于 27-12-2010 01:10

ct兄，我畏高症啊

泡讲究香气的茶壶宜高温，泥感重而紧。
讲究韵的应用较低温（足温），砂感较重的壶来泡之。

ct1995

ct兄，我畏高症啊

泡讲究香气的茶壶宜高温，泥感重而紧。
讲究韵的应用较低温（足温）， ...
jameshook 发表于 27-12-2010 08:51 AM

谢谢J版，俺受教了。