品饮闲谈

ct1995

偶尔会买些老枞水仙，肉桂来喝，当时总觉得有股香烟的气味，不喜欢因为没清香。遂买黄金桂，铁观音。糊里糊涂的喝了几年后，在店家的教导下体验了浓厚的茶汤，茶汤厚水滋味酽浓。从此浓厚的即是好茶，特别喜爱春茶。   

在喝铁观音时，买的大多焙过火（香较扬）刚上市的新茶喝时汤感刚硬，喝后舌面，上颚粗涩。买回来放上一两个月后再喝，汤感柔顺许多。体验到柔顺后，便开始寻找柔顺且细茶汤的铁观音，结果口袋大出血。RM200/100g汤感柔细，香气清新,回味持久。偶尔的机会下再喝了一泡高级的碧罗春，哎呀。。。哪汤感，水路简直就是琼浆玉液。香气沉在水里。就这样喝了几年铁观音，为换季烦恼。有时也会换换口味，喝喝单从，岩茶。。。喉底回甘非常持久。

ct1995

偶然之下接触了普洱茶，朋友告诉我说，又便宜又不会过期，而且越老越好喝。不像铁观音过期了就不好喝了。开始喝熟茶，那黑漆漆的茶汤（高发酵度）还带些臭普味（渥堆的气味）虽然汤感粘稠顺滑但却少了活性与清香。还是很难接受。心里暗想不如喝生普吧,没想到第一次喝生普就遇着一位重泡手的店家。哎呀！不喝还好，一喝之下差点没吐出来。哇。。。当时喝的是新生普，一股烟熏香伴着苦涩难挡的茶汤，喝后舌头仿佛变厚了一寸，惨过喝药。那种感觉真的不敢恭维。回想起来也必须佩服店家，他竟然能够气定神闲一口接一口的把那又苦又涩茶喝下去。在打消了买生普的念头后，又起了买熟普之意。便买了两种不同发酵度的熟茶回家学习。后来竟然会爱上普洱生茶而放弃了清香茶真是始料未及。

jameshook

回复 239# ct1995


期待大哥好文分享

ct1995

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期待大哥好文分享
jameshook 发表于 26-3-2011 10:24 PM

都是些碎文，见笑。

jameshook

都是些碎文，见笑。
ct1995 发表于 26-3-2011 22:54

你谦虚啦

大国民

teaboy兄，求败什么时候开泡，通知一下，看可不可以娜点时间去喝，
kenleong 发表于 1-3-2011 12:25 PM

CT楼主早安，弟是班台仔，想请教，啥茶是求败呵？

ct1995

CT楼主早安，弟是班台仔，想请教，啥茶是求败呵？
大国民 发表于 27-3-2011 01:17 AM

大国民兄，您好。求败是一饼台湾石姓茶商的定制茶。

茶物语

都是些碎文，见笑。
ct1995 发表于 26-3-2011 10:54 PM

是好经验来的喔，支持，期待。

大国民

大国民兄，您好。求败是一饼台湾石姓茶商的定制茶。
ct1995 发表于 27-3-2011 10:36 AM

有图片吗？很期待～

ct1995

是好经验来的喔，支持，期待。
茶物语 发表于 28-3-2011 09:51 PM

谢谢茶兄支持，鼓励。

ct1995

有图片吗？很期待～
大国民 发表于 29-3-2011 12:38 AM

大国民兄对不起。小弟没有图片。

justinckk

喝茶，习茶心路历程
小弟爱上喝茶，与茶结了不解之缘不知不觉已经20年了。从高山茶。。。。。至普洱茶。虽 ...
ct1995 发表于 26-3-2011 10:15 PM

    久不久就要进来拜读ct大的好贴，对新手的小弟来说是助益。

kevin8818

有图片吗？很期待～
大国民 发表于 29-3-2011 12:38 AM

不求胜，何来败？
故名 求败也

http://blog.sina.com.cn/s/blog_44a1d6040100091c.html

kevin8818

期待CT兄的好帖连载~
{:2_78:}

ct1995

久不久就要进来拜读ct大的好贴，对新手的小弟来说是助益。
justinckk 发表于 29-3-2011 02:11 PM

justin兄，希望小弟的砖能达到引玉的效果。

ct1995

期待CT兄的好帖连载~
kevin8818 发表于 29-3-2011 04:30 PM

惭愧。书到用时方恨少，几天下来没写出几个字。

ct1995

期待CT兄的好帖连载~
kevin8818 发表于 29-3-2011 04:30 PM

惭愧。书到用时方恨少，几天下来没写出几个字。

kevin8818

惭愧。书到用时方恨少，几天下来没写出几个字。
ct1995 发表于 30-3-2011 10:28 PM

CT兄，我们会在此守候~

lkim

不求胜，何来败？
故名 求败也
kevin8818 发表于 29-3-2011 04:28 PM

境界很高。。不过没几个人能做到

ct1995

CT兄，我们会在此守候~
kevin8818 发表于 31-3-2011 12:08 AM

谢谢兄的关注。