閑谈普洱茶～

木立早

唉～纸上谈兵，三言两语就能教晓你如何辨识干湿仓茶，也不至于会有这许多人坠入湿仓茶五里雾中而不自知了

有心不怕难，相信真人的对本地仓存有丰富的实战经验，若肯多指教，那可令人受益良多。期待着。。。

justinckk

有心不怕难，相信真人的对本地仓存有丰富的实战经验，若肯多指教，那可令人受益良多。期待着。。。
木立早 发表于 18-5-2011 12:27 PM

    也期待木兄多分享，别老是扮“姑爷仔”泡美眉 （昨天不小心让小弟看到）

木立早

回复 82# justinckk
言重了，新手上路，多多指教。

张真人

纸上谈兵！这就是重点！不知道张兄愿意出来开课教教大家什么是干仓，什么是湿仓吗？
jameshook 发表于 17-5-2011 09:07 PM

大马资深茶人不是不懂干湿仓之别，而是他们心甘情愿去喝，不想放弃的喝，还要教新进茶人去喝，这才是问题症结所在。

张真人

有心不怕难，相信真人的对本地仓存有丰富的实战经验，若肯多指教，那可令人受益良多。期待着。。。
木立早 发表于 18-5-2011 12:27 PM

有心不怕迟，走出湿仓圈子，进入干仓门槛，迟到好过没到。

jameshook

大马资深茶人不是不懂干湿仓之别，而是他们心甘情愿去喝，不想放弃的喝，还要教新进茶人去喝，这才是问题 ...
张真人 发表于 19-5-2011 00:56

为何大马资深茶人心甘情愿去喝你所说的湿仓呢？到底是什么样的湿仓，兄可否有图及汤色放上来好让大家学习？

justinckk

回复  justinckk
言重了，新手上路，多多指教。
木立早 发表于 19-5-2011 12:04 AM

    小弟前天下午在jusco看见木兄在“姑爷仔”里喝茶和店员聊天，没上去打招呼，不好意思。

张真人

为何大马资深茶人心甘情愿去喝你所说的湿仓呢？到底是什么样的湿仓，兄可否有图及汤色放上来好让大家 ...
jameshook 发表于 19-5-2011 08:32 AM

可以教在下怎样上载视频吗？Upload几段视频大家看会比较明白。

张真人

我深信虚心学习是进步的不二法门。
wuming76 发表于 17-5-2011 11:31 PM

茗茶不与利益挂钩茶艺道才能正常发展，好比红茶一进入咖啡店就香精色素一起来。

jameshook

可以教在下怎样上载视频吗？Upload几段视频大家看会比较明白。
张真人 发表于 19-5-2011 22:22

请问您的视频是youtube的吗？
如果是在回复主体里，在你输入文字的上方有一组icon。
有一个youtube的icon,按那里然后把你youtube的连接输入既可。

tpyong

回复 89# 张真人


    期待张大人开干仓。。分享茶品。。让我们见识干仓茶的种种美好。。。

jameshook

回复  张真人


    期待张大人开干仓。。分享茶品。。让我们见识干仓茶的种种美好。。。
tpyong 发表于 20-5-2011 09:17

这个主意好！
这样大家才有机会学习干仓的美好！

lkim

这个主意好！
这样大家才有机会学习干仓的美好！
jameshook 发表于 20-5-2011 10:10 AM

几时。。几时。。我也要喝干仓

张真人

回复  张真人


    期待张大人开干仓。。分享茶品。。让我们见识干仓茶的种种美好。。。
tpyong 发表于 20-5-2011 09:17 AM

一直以来在下以为干，湿仓茶很多茶友都懂，在下都在强调不要喝湿仓茶是因为在下认为湿仓茶不是正常发展的茶品，没有品饮价值，而且一些不法商家更是以湿充老的唬弄新进茶友，对将来大马茶坛或有负面影响。如今看兄的回帖字里行间好像兄还不懂何为乾仓茶，在下过去循循善诱岂非白费功夫。。。

tpyong

回复 94# 张真人

张真人。。你说了那么多我当然了解你痛恨湿仓。。。。我也认为把湿仓茶当老茶卖的茶商没道德。
但是。。个人认为好的湿（入）仓茶是很不错喝的。。。比如印级茶，80-90年代 8582， 7532， 7542， 8653，8853 等。只要没有发霉的太严重又退仓的不错的。
小弟也喜欢和常喝新（10年内）的不入湿仓茶。。也很不错。。只是身体比较差。。喝多了犯病。。哈哈
没有不同意你的说法。。只是不同意湿仓就是烂茶而已。。。大家都可以有自己的意见。。对不？
说了半天。。还是期待能喝上你的干仓茶。。

karipok

今天上台湾茶艺论坛看到翕哱艸堂先生写的品茶文章，
摘录其中一段，完整的文章请到论坛查看。

臺灣 T4U 茶藝論壇 » 《 普洱茶討論 》 » 艸堂泡茶日記
翕哱艸堂
09年元月12日
天氣：晴        氣溫：室內14.2℃
茶品：93年下關盒裝商檢沱
壺具：癸亥年（1983）段泥，容量：112CC
93年下關松鶴商檢沱喝後

香氣不錯，
有股馨香氣，茶湯還很強勁，
膠質厚、回甘快、晶甜，花香，
標準的下關味。

15年陳期的茶，在10年乾燥密封儲存下，
再經過5年小弟手上，但也是密封在紙箱裡，
轉化很慢，雖然認真尋找，還是可以感受到歲月的痕跡，
但是那種感受是細微的。

在此不禁聯想到，
普洱茶如果故意不讓它後發酵陳化，比如真空包裝放在冰箱裡，
那在長的陳期下，只有細微的變化，
依然是青BB，那麽這個茶，陳期對它來講有意義嗎？？？

很奇怪的是，
現在如果5年的茶，在細心呵護之下，茶湯轉紅，
茶味轉沈、沒有異味，香氣也轉沈，
有自然10年陳期以上的表現，卻不會受人讚揚，
反而會被詬病『濕』倉。

相反的，一款約20年陳期的茶，
但是在乾燥低溫之下儲存，
（小弟喝過88青同期的7542，廣義來講究是88青餅，在加拿大儲存），
大概只有臺灣或廣東儲存6-7年的變化，雖然覺得茶質很好，揚香氣十足，
但是沒有看包裝、內飛，根本不會想到是20年的茶，會以為是7-8年的茶，
但是
一出現這種『長不老的茶』，大家卻是讚賞有加，很是奇怪喔！！！

哈哈，看到一些茶友对干仓茶的坚持和对湿仓茶的厌恶，
这一点也不奇怪！

大国民

今天上台湾茶艺论坛看到翕哱艸堂先生写的品茶文章，
摘录其中一段，完整的文章请到论坛查看。

臺灣 T4U ...
karipok 发表于 20-5-2011 09:50 PM

兄也很坚持，一直乐此不疲的转贴，拾人牙（垢）～小时候读书老师教小弟要懂理解，分析，吸收，摒弃，读死书不如无书～看来兄喜欢照单全（抄）～

张真人

今天上台湾茶艺论坛看到翕哱艸堂先生写的品茶文章，
摘录其中一段，完整的文章请到论坛查看。

臺灣 T4U ...
karipok 发表于 20-5-2011 09:50 PM

长不老的茶，就要拔秧助长吗？真空包装存普洱茶在冰箱？这话题倒新鲜，改天开个楼大家来讨论。看来你真拿普洱没办法，难怪你只能拥抱湿仓茶了。前面在下已讲过几回自然仓储，你可以去学习学习，也谢谢版主为在下加分

tuakang

50 年代的红印， 来自中国。 有谁能肯定没有种过水？

tuakang

如有种过水， 那么算不算湿仓 ？