讨论： 养壶/壶的知识

Pika-siang

请各位茶艺论坛的前辈也来分享您们的养壶的经验及壶的知识。。。

小弟最近去了一间茶行也从那里学到如何开壶及养壶，他们的方法很简单：

开壶：用清水清洗壶身及壶内，在用干净的布将壶内清理干净这样就好了。

养壶：就子是用壶来泡茶，不会用茶水来淋壶身（除非壶身有油），
不用布去刻意的察它，也不会用手可以去摸它及察壶身。。

请各位前辈指点

justinckk

养壶跟小弟的一样，不会用茶水淋壶，用完后用热水清洗后用干净的布擦拭干净晾干。
开壶就是先用牙膏洗刷一番，然后用清水煮过15分钟，半小时等都有。。不用茶叶煮。

Pika-siang

回复 2# justinckk


   

那里的老板说。。假如用热水去煮的话，会对壶不好。。例如：在接口会出现好像连接不平均。还有是壶的透气性也会不好。。

justinckk

回复  justinckk


    那里的老板说。。假如用热水去煮的话，会对壶不好。。例如：在接口会出现好像连 ...
Pika-siang 发表于 3-8-2010 04:24 PM

    新朱泥我就没煮。。其他的要用的都煮了，一方面我觉得是卫生的关系，如果工不好也可以原形毕露。。其实如果不洗如兄的做法应该也没什么问题的。。重要是卫生干净。

可能小弟的壶是养不美的了，因为没有打算把壶养亮。。。听说有些人的养壶方法如兄所说用手擦拭（也有人用脸。。）用手/脸油把壶擦亮的。。

jameshook

回复  justinckk


   

那里的老板说。。假如用热水去煮的话，会对壶不好。。例如：在接口会出现好像连接不平均。还有是壶的透气性也会不好。。

Pika-siang 发表于 3-8-2010 16:24

有问老板为何煮后接口会出现好像连接不平均？
煮后壶的透气性也会不好的原理在那里吗？

摸摸拉茶

回复  justinckk


    那里的老板说。。假如用热水去煮的话，会对壶不好。。例如：在接口会出现好像连 ...
Pika-siang 发表于 3-8-2010 04:24 PM

听起来好像缺乏科学根据。。。

普洱茶居

通常养茶就用茶水养，因此茶本身有茶质，因此养起来会有光泽。那种光泽是自然的，没有任何造作，尤其在阳光底下，更能显现紫砂泥的特质美。

kuuga11

这里有个开壶方法。。。仅供参考。。。

　
一把新出炉普通的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，
因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，
行家叫做“开壶”。为紫砂壶开壶，是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼节。
不要太在意开壶，开壶就是开始用壶，仅仅是开端。

　　
紫砂壶开壶的方法有多种，以下四步是最实用的方法。。。

紫砂壶开壶第一步：热身
首先将刚买回来的紫砂壶，用沸水内外冲洗一次，
将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，
加3倍高度的水煮两小时，
这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

紫砂壶开壶第二步：降火
将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。
豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

紫砂壶开壶第三步：滋润
将买回来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮1小时。
蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

紫砂壶开壶第四步：重生
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。
这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，
吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令人齿颊留香。

摸摸拉茶

这里有个开壶方法。。。仅供参考。。。

　
一把新出炉普通的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶， ...
kuuga11 发表于 3-8-2010 05:29 PM

哗，这样的秘笈都给你找到。。。

kuuga11

哗，这样的秘笈都给你找到。。。
摸摸拉茶 发表于 3-8-2010 05:35 PM

没办法。。。出来揾食嘛。。。

Pika-siang

回复 4# justinckk


   

这个问题小弟有问过。。她说假如用手去擦壶身，手上的油质会诸塞着壶的气孔，他认为最好不要用手擦壶身。。。

Pika-siang

回复 5# jameshook


   

小弟不是很记得全部。。他又提到的一点就是冷缩热涨得原理。。。（会在找那老板请教。。）

Pika-siang

回复 7# 普洱茶居


   

那老板会用茶水养，但是她不会让茶水干在壶上，意思是说，用茶水淋一边过后就用热水在淋一边。。

kuuga11

我家的壶都在夜间洗沸腾的茶叶热水澡5分钟。。。
然后就让它们泡到明天早上。。。

jameshook

回复  jameshook


    小弟不是很记得全部。。他又提到的一点就是冷缩热涨得原理。。。（会在找那老板 ...
Pika-siang 发表于 3-8-2010 17:45

冷缩热涨是物理的原理，那你有问他壶煮了后为何透气性会不好跟冷缩热涨有什么关系？

摸摸拉茶

回复  普洱茶居


    那老板会用茶水养，但是她不会让茶水干在壶上，意思是说，用茶水淋一边过后就用热 ...
Pika-siang 发表于 3-8-2010 05:51 PM

应该是遍，不是边吧。。？
要不然不是养出个阴阳壶。。。？

Pika-siang

回复 14# kuuga11


   

呵呵很简单。。。不过那个老板对壶有一定的认识（小弟认为）。。。应为有看到他们的照片是和
那个很高级的工艺老师好像是姓汪的

Pika-siang

回复 15# jameshook


   

不是很记得了。。小弟还会像那老板讨教。。。

那您可以分享一下您的经验吗？

Pika-siang

应该是遍，不是边吧。。？
要不然不是养出个阴阳壶。。。？
摸摸拉茶 发表于 2010-8-3 06:02 PM

   

不好意识写错字。。。

justinckk

这里有个开壶方法。。。仅供参考。。。

　
一把新出炉普通的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶， ...
kuuga11 发表于 3-8-2010 05:29 PM

    小弟觉得第一步的热身有点太急躁了。。因为小弟有一个壶因为很久没用，就拿来直接冲热水，就惊裂了（可能是壶不好）。我想刚买回来的壶，因为很久没动到水了，应该很干燥，所以觉得可能要把壶浸在温水/冷水让它吸收足够的水分，及软化一些比较顽强的灰尘等，才开始洗刷会比较安全，然后才慢慢煮，让壶慢慢适应回火力。但是这一招我都没用就直接拿去洗刷了 。。