本帖最后由 bobololo 于 20-5-2010 04:20 PM 编辑
因为多曼魚、生魚、梅花斑等等都属于蛇头(Snake Head)家族。。。
也难怪他们搞不清楚。。。
青普白普 发表于 20-5-2010 09:24 AM
其實我也搞不很清楚,不過吃過了,看分不清楚,吃就能夠知道多曼魚粗而無味,用來炸就好,其他沒有食用價值 生魚有尖頭和圓頭的,尖頭肉細味淡,圓頭肉較粗味甜
如果煲生魚粥,刀工好切圓頭生魚的話,抓拿其厚薄之分寸,肉就不會那麼粗了
想起感覺有點爽~還不用吃
我忍...................
昨天问了我的朋友,他的榴莲才开始掉,还很少,要等到六月头...
jhhoe 发表于 20-5-2010 11:38 AM
榴蓮開始掉、即將掉完沒那麼好吃的,最好吃是中間大掉的時期 |