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我的厨房笔记~健康优格满分两款
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本帖最后由 yintao 于 9-4-2010 03:24 PM 编辑
在快乐厨房潜水好一段日子了, 看见大家美美的作品, 心里好羡慕!!
终于都决定开个帖与大家分享我的作品, 还请各位高手多多指教!
先送上彩虹发糕当见面礼, 请笑纳!
 
彩虹发糕
材料:
面粉 250克(过筛)
幼糖 100克
即发酵母 1/2TBSP
发粉 1/2TSP
马芝琳菜油 1/2TBSP
清水 225ML
红和青色素适量
做法:
- 把所有材料混合均匀成糊
- 盖上保鲜膜, 让面糊醒1小时至涨发双倍
- 打开保鲜膜,再把面糊混合均匀
- 把面糊分成3份, 一份上红色, 一份上青色, 一份保留原色
- 水煮滚, 把三色面糊倒入杯里, 制造彩虹效果
- 大火蒸25分钟, 中途不可掀盖
- 蒸熟的发糕待凉后才吃
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发表于 3-4-2010 12:55 PM
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发表于 3-4-2010 02:15 PM
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在快乐厨房潜水好一段日子了, 看见大家美美的作品, 心里好羡慕!!
终于都决定开个帖与大家分享我的作品, ...
yintao 发表于 3-4-2010 12:36 PM 
好漂亮哦！可以给我食谱吗？ |
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发表于 3-4-2010 04:52 PM
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有发到哦！
我现在在弄着可是没有什么要发呢！
lg叫我晚上才弄看会不会发（因为听见做发糕要看时间才会发） |
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发表于 3-4-2010 06:07 PM
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发表于 5-4-2010 03:42 PM
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楼主 |
发表于 9-4-2010 10:52 AM
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本帖最后由 yintao 于 9-4-2010 10:56 AM 编辑
回复 2# 燕云,回复 3# mengyuan ,回复 6# nose
食谱已补上. 非常简单的做法, 大家试一试吧! |
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楼主 |
发表于 9-4-2010 10:59 AM
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回复 4# sweetheart
试一试这个食谱, 成功率很高, 我第一次做就成功了! |
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楼主 |
发表于 9-4-2010 11:00 AM
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回复 5# eddietan123
谢谢! 还请多多指教! |
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楼主 |
发表于 9-4-2010 11:14 AM
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发表于 9-4-2010 01:04 PM
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回复 sweetheart
试一试这个食谱, 成功率很高, 我第一次做就成功了!
yintao 发表于 2010-4-9 10:59 AM 
那个菜油可以用牛油吗？家里没有菜油！
那个照片你是不是按‘图片’然后paste那个link下去...旁边有的打图片的大小的！ |
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发表于 9-4-2010 02:11 PM
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yintao, 想请问一下tbsp 是指大汤匙，还是茶匙 |
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发表于 9-4-2010 02:25 PM
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[quote]马芝琳菜油 1/2TBSP
nose 发表于 2010-4-9 02:11 PM [/quote]
你知道这个是什么吗？请问farm cow的牛油可以用吗？ |
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楼主 |
发表于 9-4-2010 03:15 PM
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楼主 |
发表于 9-4-2010 03:26 PM
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本帖最后由 yintao 于 9-4-2010 03:44 PM 编辑
这是低脂草莓优格满分...
再来一个班兰优格满分
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发表于 9-4-2010 03:33 PM
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恭喜开贴，开始建楼咯～～  |
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发表于 9-4-2010 11:07 PM
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我也是用牛油来代替菜油
TBSP = 汤匙
TSP = 茶匙
quote]
你知道这个是什么吗？请问f ...
yint哦ao 发表于 2010-4-9 03:15 PM
谢谢你哦！我刚刚试做了！有发到哦！
面粉可以换成粘米粉吗？
我换成粟米油 |
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发表于 9-4-2010 11:08 PM
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这是低脂草莓优格满分...
再来一个班兰优格满分
yintao 发表于 2010-4-9 03:26 PM
这需要烤吗？感觉很好吃！ |
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楼主 |
发表于 15-4-2010 09:27 AM
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回复 18# sweetheart
对呀! 满分是用烤的! 还不错吃! |
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发表于 16-4-2010 10:17 AM
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chin sui.... |
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