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发表于 25-4-2011 01:58 PM
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是你提醒我，最好不要吃隔夜的饭菜嘛！可是我和老公已经长期没有正式吃晚餐的习惯，所以我不用天天晚上 ...
candycancan 发表于 25-4-2011 10:01 AM 
我的thermo pot也是杂牌。
到了晚上是室内温度，所以还是要弄温才喝。
那天看《大阪妈妈的移动式教育》提到，马来西亚的家庭都习惯在外用餐。
不像日本人一起在家吃晚餐，聊天。 |
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发表于 26-4-2011 12:27 AM
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我的thermo pot也是杂牌。
到了晚上是室内温度，所以还是要弄温才喝。
那天看《大阪妈妈的移动式教育》 ...
koalabear 发表于 25-4-2011 01:58 PM
因为我们都习惯在外面边用餐，边交流。回到家，就各就各位，各有各忙咯！ |
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发表于 27-4-2011 02:30 AM
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受了无尾熊父子影响，１岁半的小惊喜也爱上了寿司！
寿司其实不难做。
如果可以就买日本米来煮，不然普 ...
koalabear 发表于 2011-4-20 02:23 PM 
看见你的寿司...啊，我最后一次做寿司是几时啊！（头上都是？？？？？）
等有休息时要来搞一搞了！
我喜欢加tuna！
版主：不好意思，不知为什么公司的电脑不能copy&paste的！ |
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楼主 |
发表于 27-4-2011 05:59 AM
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楼主 |
发表于 27-4-2011 07:42 AM
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candycancan不好意思！暂时不放你的食谱上目录！
因为我看不到你的食谱！对不起 |
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发表于 27-4-2011 07:57 AM
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楼主 |
发表于 27-4-2011 08:05 AM
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本帖最后由 sweetheart 于 27-4-2011 08:09 AM 编辑
没关系，慢慢来！不过，我看到你有一道《蒸药材鸡》的，请问你是蒸什么药材呢？适合一岁半的小孩 ...
candycancan 发表于 2011-4-27 07:57 AM
早，怎么那么早啊！
我是去药材店跟老板说我要弄药材鸡（腿）然后他就帮我拾一包药材...
应该是属于热的因为里面有党参！
放多点红枣会比较甜！可是红枣热！
不要时常吃咯！偶尔补一补也不错啊！
那没有办法咯！
那唯有婷婷睡觉时你就准备明天的食材咯！
不然你煮的时候拿点玩具或者不要的蔬菜/碗/汤匙给她玩！比较好骗...
我的是panasonic 3litre的！RM120酱子吧！3年前买的
我的饭锅也是酱子！panasonic外面有花的！讨厌...我妈的就很好还可以煮粥！
不聊了!放工了！88 |
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发表于 27-4-2011 09:59 AM
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蒸药材鸡+油饭
~药材（RM8）+两个鸡腿肉（RM5.50）=30分钟
~米+浓缩鸡汤+葱油=15分钟
蒸好的药材，把药材取出加点水，盐煮一煮变成一道汤！....
请问蒸药材鸡要加多水吗??? |
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楼主 |
发表于 27-4-2011 08:33 PM
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蒸药材鸡+油饭
~药材（RM8）+两个鸡腿肉（RM5.50）=30分钟
~米+浓缩鸡汤+葱油=15分钟
蒸好的药材，把药材 ...
cindykk 发表于 2011-4-27 09:59 AM
蒸药材鸡窝没有加水！
腌鸡腿：蚝油，绍兴酒，浓缩鸡汤，盐，药材（腌半小时）
至于药材加水煮汤...两小碗水！ |
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楼主 |
发表于 30-4-2011 11:04 AM
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想做水饺想了很久...
终于动手了！
噹噹噹当！
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发表于 30-4-2011 12:32 PM
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回复 590# sweetheart
好像很不错哦！什么材料，怎么做呢！
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楼主 |
发表于 30-4-2011 08:55 PM
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回复 sweetheart
好像很不错哦！什么材料，怎么做呢！
alimo 发表于 2011-4-30 12:32 PM
简单到偷笑...
水饺皮：
超市买
馅料：
肉碎，发水菇，黑木耳，马蹄
1.腌肉碎~
麻油/酱油/胡椒粉/木薯粉
2.发水菇/黑木耳/马蹄~
剁碎
3.加入蚝油和浓缩鸡汤再把所有材料搅拌均匀腌一晚
4.把馅料放在水饺皮中间，涂点水在水饺皮的边沿，两边合上就ok了！
5.要炸/煎/煮汤都行！ |
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发表于 3-5-2011 12:57 AM
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简单到偷笑...
1.腌肉碎~
麻油/酱油/胡椒 ...
sweetheart 发表于 30-4-2011 08:55 PM
哦！原来真的那么容易，我也可以试一试哦！请问腌肉碎，是不是就是放在碗内隔夜？需要放入冰箱腌吗？ |
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发表于 3-5-2011 01:06 AM
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感谢你们的鼓励，我又继续下厨了。这一次，我学了另一道汤哦！是从新买的一本书《家常菜-煲汤》里学做的。
选滚这一个汤的最重要原因，就是料少时间短还要有营养啦！
由于我经验不足，所以没有办法完全依从书本里的配料与煮法。
可是我滚出来有点甜甜的味道，加上那个蛋味，就足以使女儿吃饱饱咯！
鹌鹑蛋益智汤
材料：枸子，干龙眼肉，葱末，姜，鹌鹑蛋，盐，胡椒粉，香菜末，清汤
煮法：
1. 将枸子，龙眼肉用温水洗净。鹌鹑蛋用小锅加清水煮熟，剥壳。
2. 将枸子，龙眼肉放入锅中加清汤煮10分钟，加盐，胡椒粉，葱，姜。
3. 将去壳的鹌鹑蛋加入汤内，烧沸，出锅撒上香菜即成。
提示： 此汤具有增智补脑的功能，含蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等。
鹌鹑蛋对贫血，营养不良，神经衰弱，高血压，支气管炎，血管硬化等病人具有调补作用。对月经不调的女性，其补调，养颜，美肤功用尤为显著。
~~以上材料与煮法及提示，都是从书本炒出来的~~
不过，我没有用清汤，而是用清水。我没有加姜，因为婷婷的额头有红点（热扉吧！）。我也没有葱末和香菜，因为忘记买了。我这样煮出来的，不知道功效还是否一样？
还有一点个人在上个星期下厨时的事在miawru.blogspot。 |
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发表于 3-5-2011 12:44 PM
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这里的妈妈一起加油哦↖(^ω^)↗。
虽然我女儿还很小。才5个月所以要等多1个月才吃副食品。
但是，我都是有工作的妈妈。我多数是一个星期煲汤3-4次。
我都是晚上回家准备材料放材料进去SLOW COOKER然后放SLOW。
直到早上拿去上班享用午餐。我觉得这样吃比较营养也比较清淡和健康。
又可以照顾到自己的健康还有老公的何乐而不为呢？！
我多数是煲药材汤。偶尔炖些雪梨汤润肺。黑豆汤补血。山药汤也可以健脾，补肺，对小孩大人都很好。以后等我宝贝可以吃粥时候，我也会煲给她喝的~ |
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发表于 3-5-2011 03:15 PM
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发表于 4-5-2011 01:24 PM
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试试吧！
当然需要放冰箱啊！不然你睡醒肉有可能会臭掉哦！
嗯！我喜欢带咸的汤！
这个我应该不会 ...
sweetheart 发表于 3-5-2011 03:15 PM
嘻嘻！不好意思，我还不太会处理隔夜的食物，我想我真的会试这一个，到时给你看看成果。 |
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楼主 |
发表于 4-5-2011 04:23 PM
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嘻嘻！不好意思，我还不太会处理隔夜的食物，我想我真的会试这一个，到时给你看看成果。
candycancan 发表于 2011-5-4 01:24 PM 
嗯！我也是想下个休息天在弄一弄水饺！ |
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发表于 15-5-2011 05:21 PM
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想问问各位妈妈们你们几个月给宝宝吃虾？或其他海鲜类的（鱼除外）？
谢谢！ |
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发表于 17-5-2011 01:16 AM
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想问问各位妈妈们你们几个月给宝宝吃虾？或其他海鲜类的（鱼除外）？
谢谢！
alimo 发表于 15-5-2011 05:21 PM
我的女儿目前1岁8个月，除了鱼肉，就是虾肉而已。足岁了后，就开始给她尝虾肉了，不过是斯到小小片给她吃咯！ |
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