淺淡早期登陸大馬的六堡茶

lkim

我買了一款六堡茶很便宜，年份該有十幾年吧，大約三十多元馬幣一市斤，但我只喝第五六泡後的茶，
因為 ...
Gremio 发表于 5-5-2010 01:12 AM

六堡至少都要20年陈期才不错喝。。要好喝的就至少要30年。。

新茶都不理想。。不过最近有喝到所谓的‘生’ 六堡， 新茶也很不错喝。。

这里有哪位大大知道六堡真的有分‘生’ 和 ‘熟‘ 吗？

lockeho

是的，教主應該按錯了價錢！
Gremio 发表于 5-5-2010 12:39 AM

2 - 3 年前開價  $30k.

Gremio

2 - 3 年前開價  $30k.
lockeho 发表于 5-5-2010 07:25 PM

HK$ 30,000/600克？

lockeho

我們有時也會買點普通的東西玩玩，重點也是粗喝
但有泥味…我還是不會買:p
tea9333 发表于 5-5-2010 01:25 AM

泥腥味就是倉味．商品六堡茶都要經過濕倉．這樣可以加快醇化速度．

你把有泥腥味的茶平攤在桌上，攤得越薄越好．讓茶葉在自然風下通風．

一天后你就會發現，泥腥味大大減少了．

通風三天基本上可以除掉泥腥味．如果在沖泡後還可以聞到泥腥味，就繼續通風一周以上．

這樣茶身就會變得很乾爽．茶味也會濃點．

但就是不能讓太陽直接曬到了．不然味道有變.

Gremio

泥腥味就是倉味．商品六堡茶都要經過濕倉．這樣可以加快醇化速度．
你把有泥腥味的茶平攤在桌上，攤得 ...
lockeho 发表于 5-5-2010 08:44 PM

謝教主，我又試試這醒茶的方法

lockeho

謝教主，我又試試這醒茶的方法
Gremio 发表于 5-5-2010 09:48 PM

10 月先好試. 現在的天氣要用另一個方法. 開冷氣吹 .

lockeho

現在不是時候, 等到 10 月, 天氣乾爽點才試.  現在可用冷氣吹.

jpk

沒濕過就不是六堡。。。。。。 對嗎

jpk

或許可以這麼說 六堡濕不透就是失敗之作 不好喝

jpk

只要濕透+加上適當的退倉=六堡茶獨特韻味就出來了

jpk

以上只代表小弟個人看法

大喇叭

有买到一些六堡，80年代1KG RM500
请问会贵吗？80年代大概会是什么六堡呢？有点仓味。
不过十多泡后拿去煮会很甜。

lockeho

沒濕過就不是六堡。。。。。。 對嗎
jpk 发表于 6-5-2010 12:57 AM

    上面提出的方法主要是退地倉味.

    六堡是愈濕愈好喝

性感普洱

上面提出的方法主要是退地倉味.

    六堡是愈濕愈好喝
lockeho 发表于 6-5-2010 10:16 PM

因该说湿得好，湿得妙，湿得瓜瓜叫
如果单说越湿越好喝会不会不大恰当？
如果这样说，湿过的都是好六堡？
或许这只是个人口味上喜好的不同而已？

jpk

回复 134# 性感普洱


    呵呵 你可有聽過人家大聲說: 我喝的是乾倉老六堡！！！

性感普洱

回复  性感普洱


    呵呵 你可有听过人家大声说: 我喝的是干仓六堡老茶！！！
jpk 发表于 6-5-2010 10:53 PM

这个就不清楚~~~
喝过的都很难喝

jameshook

回复  性感普洱


    呵呵 你可有聽過人家大聲說: 我喝的是乾倉老六堡！！！
jpk 发表于 6-5-2010 22:53

哈哈。。。
jpk兄，我还真的喝干仓的
少过10年-多特丽牌500克风水画盒装的六堡

jameshook

怎莫一大清早就卡帖。。。。

jpk

很多人三年茶就说是老茶了
其实那茶在渥堆的过程中已经湿过了

jpk

新六堡和旧六堡的工艺不同
尤其是七，八十年代以前