最愛那種湯（喝湯會連湯渣一起吃嗎）

SiawTing

能教我弄西洋菜汤吗？
HuiLeng 发表于 30-6-2010 06:47 PM

如果我煲西洋菜汤，会准备材料如下：
（1）猪骨 - 適量 （也可以另加一個雞骨來熬湯）
（2）蜜枣 - 1至2粒
（3）红枣 - 6至7粒
（4）西洋菜 - 1大把
（5）大头菜- 2至3片

其他人都一樣嗎？

会赢

蓮藕花生湯和猪肚汤是我的最爱。。。药材汤也喜欢
我喝汤，通常只喝一点汤水，会吃比较多料。。。因为我不惯吃饭喝太多汤或水

mtpb1882

回复 102# SiawTing


    为什么我的西洋菜烫会苦的？ 我是用电子沙锅

mtpb1882

回复 1# 小豬


    请问楼主，可以分响食谱吗？

Evageline

我都爱喝.

SiawTing

回复 104# mtpb1882


是不是西洋菜放太多了？
大概煲两至三个小时就可以了，不宜煲太久哦~

mtpb1882

回复 107# SiawTing
oh my god! 我是8am煲到7pm的因为我有工作。这么说我的方法错误了

mtpb1882

回复 101# SiawTing

请问白罗卜烫 甚么材料可以分想吗？

SiawTing

回复 108# mtpb1882


哈哈，你是用什么来褒汤的啊？
怎么可以煲那么久？
如果你是上班族，又想下班回到家可以喝到靓汤
不妨去买一个saving cooker
就是先把全部材料丢进saving cooker里
然后放入你要喝的分量的水
把saving cooker放在gas炉上褒滚即可（要滚到冒烟那种）
立刻把saving cooker放进保温盖就可以了
saving cooker会一直将汤滚到美味哦~~
你回到家就可以喝了~
省电又安全，不用担心会发生火灾~

SiawTing

回复  SiawTing


    为什么我的西洋菜烫会苦的？ 我是用电子沙锅
mtpb1882 发表于 22-7-2010 01:46 PM

抱歉，现在才看到你是用电子沙锅！！
不可以哦，因为电子沙锅是一直炖的,火候会太强!

可以尝试买saving cooker，因为锅的温度会慢慢弱，不会把汤吨老了~

SiawTing

回复 109# mtpb1882

其实我觉得主要材料跟西洋菜的差不多哦~

会准备材料如下：
（1）猪骨 - 適量 （猪骨熬会比较香甜）
（2）蜜枣 - 1粒
（3）红枣 - 6至7粒
（4）白萝卜 - 1条
（5）大头菜- 2片

（6）鱿鱼片-一两小片　（加了就比较香哦～）

依家庭人数而增加分量哦

以上这个可以供２－３人喝的～

ah_mann

高丽菜煲汤也是很好喝下。。。
dream~ 发表于 2009-11-24 06:03 PM

最好是用炒过的烧鸡烧鸭去褒更好喝。。。。


小时候， 大日子后都有的喝。。
可是近年，家里开始从简来拜拜。。没有那么多的烧鸡烧鸭来褒汤咯。。

ah_mann

抱歉，现在才看到你是用电子沙锅！！
不可以哦，因为电子沙锅是一直炖的,火候会太强!可以尝试买savi ...
SiawTing 发表于 2010-7-24 01:53 AM

   不好意思。。 请问一下什么是Saving Cooker？整样的？那个牌子比较好。。   我家的电子砂锅盖。。刚刚被我打烂了。。

   要买个新的了。。

SiawTing

不好意思。。 请问一下什么是Saving Cooker？整样的？那个牌子比较好。。   我家的电子砂锅盖。。 ...
ah_mann 发表于 24-7-2010 11:37 AM

抱歉，给错名字了，应该是magic saver cooker！
我有在cosway看过这个saver cooker哦~
你可以去看看哦~~

ah_mann

回复 115# SiawTing
哦。。
好的。。
谢谢。。。

SiaoMi

药材汤，黑豆汤，花生莲藕汤， 菜汤。。。。 都爱喝

SiawTing

回复 117# SiaoMi


黑豆汤是用什么材料啊？？
好像没有在外面看过黑豆汤的！

SiaoMi

回复  SiaoMi


黑豆汤是用什么材料啊？？
好像没有在外面看过黑豆汤的！
SiawTing 发表于 24-7-2010 07:13 PM

    黑豆+黄豆+红萝卜+红枣 （用高压锅煲到那些豆软）好好喝。。 我妈妈煲的，我自己没有煲过

tingtingting

我想问大家一下哦，
如果大家去超市买那种一包包的药材配料，
你们都是放什么下去一起煲汤的呢？
除了排骨以外。。。还可以放什么吗？

Music-Fish

一般来说， 只要是汤我都爱喝。