請問誰有 "咸煎餅" 的食譜???

lim72 · 发表于 20-10-2009 03:13 PM

請問誰家有 "咸煎餅" 的食譜可以提供??
謝謝!!

fei.fei · 发表于 20-10-2009 11:47 PM

面种材料：孝母1茶匙，面粉3汤匙，水200ml
材料：面粉600克，糖150克，盐2茶匙，枧水1/2汤匙，五香粉1茶匙
1）面种材料混合待发1小时。
2）全部材料倒入发好的面种拌均匀，待发4小时。
3）发好的面团份割成小团，搓圆压扁，沾上芝麻，炸熟即可
还没做过，不知味道如何，试后记得分享

lim72 · 发表于 21-10-2009 12:56 PM

謝謝你的食譜..

lim72 · 发表于 22-10-2009 04:02 PM

做好了,可是水的部份好像不夠我多加了75GM
我把作品POST 在"分享我的作品"那兒

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