Food & Beverages的朋友们请进来

lavian · 发表于 28-9-2009 12:55 PM

各位前辈朋友们好，

这里是Food & Beverages 的交流专区，

帮忙各位 Cafe owner， dealer， agent们进行network的交流与F&B的情报交换与互动。

也让更多想加入F&B的人得到跟多深入，相关的行情讯息。

（我尝试运用搜索引擎，但却找不到相关资料。Jason版主别把我删了。。。

）

lavian · 发表于 28-9-2009 01:05 PM

好吧，我自己先开始吧，我是petaling jaya的小dealer。

主要是素食和halal的食品，现在产品仍在扩展中。

一些sample，

那你们呢？

这里也有其它dealer吗？

[ 本帖最后由 lavian 于 28-9-2009 01:21 PM 编辑 ]

lavian · 发表于 28-9-2009 01:32 PM

好的，问题一

想请问cafe，餐馆owner们，对于persihable goods(会腐坏的，尤其是面包，牛奶), 你们通常一定要求要退货的吗？你们通常set的赚幅大吗？

我遇到的一些monopoly（整栋building就它一间cafeteria）就很贪，要求赚幅一定要在33%以上，而且还要退！这样正常吗？

moment3000 · 发表于 28-9-2009 05:22 PM

www.db88.com.my 可以找到很多供應商的資料

lavian · 发表于 29-9-2009 09:12 PM

@moment3000：

那里是真的很多，但那毕竟是单向沟通的广告嘛。。。

这里是论坛式的双向沟通咯。。。

moment3000 · 发表于 5-10-2009 05:43 PM

你可以主動的聯絡他們的, 他們一定會回復你的問題.

老农民 · 发表于 6-10-2009 03:57 PM

老农最近开来一间咖啡店在为货源的成本伤脑筋中

nightclub · 发表于 6-10-2009 05:31 PM

哇。。你捞很多行一下

lavian · 发表于 6-10-2009 06:18 PM

原帖由 老农民 于 6-10-2009 03:57 PM 发表
老农最近开来一间咖啡店在为货源的成本伤脑筋中

大哥，你开的咖啡店像old town那种的是吗？

货源成本没办法下调吗？

lavian · 发表于 6-10-2009 06:20 PM

原帖由 nightclub 于 6-10-2009 05:31 PM 发表
哇。。你捞很多行一下

上岸的人有本，所以可以捞很多行咯。。。

老农民 · 发表于 7-10-2009 02:35 AM

原帖由 lavian 于 6-10-2009 06:18 PM 发表

大哥，你开的咖啡店像old town那种的是吗？

货源成本没办法下调吗？

嗯,40k的货2个星期卖完了。发现利润真的很低！

老农民 · 发表于 7-10-2009 02:36 AM

原帖由 nightclub 于 6-10-2009 05:31 PM 发表
哇。。你捞很多行一下

不够花没办法

lavian · 发表于 7-10-2009 11:53 PM

原帖由 老农民 于 7-10-2009 02:35 AM 发表

嗯,40k的货2个星期卖完了。发现利润真的很低！

大哥，你卖的是什么呀？我问过餐饮业者，他们说最少都要赚20%要不然就不做。

无极 · 发表于 13-10-2009 11:05 PM

原帖由 lavian 于 28-9-2009 01:05 PM 发表
好吧，我自己先开始吧，我是petaling jaya的小dealer。

主要是素食和halal的食品，现在产品仍在扩展中。

一些sample，

http://i98.photobucket.com/albums/l262/stupidagrias/Resize_aloev ...

你自己出产的吗？

lavian · 发表于 14-10-2009 12:59 AM

原帖由无极于 13-10-2009 11:05 PM 发表

你自己出产的吗？

不算是我自己出产的。是一位台湾老板在这里开了间餐馆，经营了七年，开了几间outlets。觉得是时候扩展来supply别人食物所以才会开放找dealer的。

我也是机缘巧合下才拿到他们的dealership的。有兴趣想了解更多吗？

无极 · 发表于 14-10-2009 06:25 PM

原帖由 lavian 于 14-10-2009 12:59 AM 发表

不算是我自己出产的。是一位台湾老板在这里开了间餐馆，经营了七年，开了几间outlets。觉得是时候扩展来supply别人食物所以才会开放找dealer的。

我也是机缘巧合下才拿到他们的dealership的。有兴趣想了解更 ...

老实讲，很有兴趣

在超市好像看不到？

lavian · 发表于 14-10-2009 09:27 PM

原帖由无极于 14-10-2009 06:25 PM 发表

老实讲，很有兴趣

在超市好像看不到？

市场刚刚开始出现这类食品。 jusco就刚刚开始售卖，但基于一些问题，它的口碑很差。所以基本上还是很新的市场。主攻女生，学生，和上班族市场。

你有兴趣试吃或想了解更多吗？看看这里咯：日式素饭团。

有什么疑问pm我吧。

[ 本帖最后由 lavian 于 14-10-2009 10:15 PM 编辑 ]

无极 · 发表于 14-10-2009 09:46 PM

原帖由 lavian 于 14-10-2009 09:27 PM 发表

市场刚刚开始出现这类食品。 jusco就刚刚开始售卖，但基于一些问题，它的口碑很差。所以基本上还是很新的市场。主攻女生，学生，和上班族市场。

你有兴趣试吃或想了解更多吗？看看这里咯：日式素饭团。
...

但基于一些问题，它的口碑很差..........

喜欢你的坦白~

lavian · 发表于 14-10-2009 10:22 PM

原帖由无极于 14-10-2009 09:46 PM 发表

但基于一些问题，它的口碑很差..........

喜欢你的坦白~

啊，你误会了，我是说jusco饭团的口碑很差，我在这里不方便批评。

我的饭团则so far还好，量还不大，目前只活跃于sunway 学生区一带。正愁着如何扩展。

要帮忙吗？

老农民 · 发表于 1-11-2009 06:11 PM

你的饭团可以拿来我的kopitiam卖试下。如果只有20%的利润甘愿不做咯

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所属分类: 投资理财