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楼主: davislee

有没有澳洲的朋友可以聊聊的啊?

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发表于 16-7-2010 02:24 PM | 显示全部楼层
妹。。。你有什么食谱要分享吗?
对啊。。。我觉得在国外最好的消磨时间的方法就是练厨艺了!!!
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 04:04 PM



    你们很够力叻,上网可以上到姐妹师傅乱飞









































我也要
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发表于 16-7-2010 03:13 PM | 显示全部楼层
你们很够力叻,上网可以上到姐妹师傅乱飞

























...
和平万岁 发表于 16-7-2010 02:24 PM



我跟little strawberry真的是学姐学妹的关系。。。加上她哥哥是我小学同学~~~
和平在这里这样久了没有人要跟你认亲认戚? (我去叫师傅收你做弟子。。。。师傅。。。。。)
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发表于 16-7-2010 03:25 PM | 显示全部楼层
我跟little strawberry真的是学姐学妹的关系。。。加上她哥哥是我小学同学~~~
和平在这里这样 ...
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 05:13 PM



    哈哈,还真的有拉到番薯根的关系

在这里我都不知道谁是谁,怎样认亲戚?
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发表于 16-7-2010 03:26 PM | 显示全部楼层
哇。。。这样私人的事情你们都懂~~~~   

看来看去, 我可以支持的只有亚当&克倪了
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 02:01 PM

她說網上有提到。
我也喜歡克倪一下下,卡倫也不錯

那天評審叫到卡倫的名字我也嚇了一跳,
他煮的一定是非常好吃,
才能彌補食物不完全的不足


妹。。。你有什么食谱要分享吗?
对啊。。。我觉得在国外最好的消磨时间的方法就是练厨艺了!!!
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 02:04 PM

最近在練習做蛋塔,
還在改進當中,
等我做到一個完美的食譜再和你分享
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发表于 16-7-2010 03:28 PM | 显示全部楼层
哈哈,还真的有拉到番薯根的关系

在这里我都不知道谁是谁,怎样认亲戚?
和平万岁 发表于 16-7-2010 03:25 PM



哎哟来到国外。。。只要知道对方是和自己同一个城市来的都很高兴了咯。。。管他番薯根还是木薯根
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发表于 16-7-2010 03:29 PM | 显示全部楼层
哈哈,还真的有拉到番薯根的关系

在这里我都不知道谁是谁,怎样认亲戚?
和平万岁 发表于 16-7-2010 03:25 PM

因為你交流得不夠,所以不知道大家的底細
我跟姊結勉強可以說是你的同鄉啦
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发表于 16-7-2010 03:32 PM | 显示全部楼层
她說網上有提到。
我也喜歡克倪一下下,卡倫也不錯。
那天評審叫到卡倫的名字我也嚇了一跳,
他煮的一 ...
fulfill328 发表于 16-7-2010 03:26 PM



是咯是咯。。。应该是好吃到一种境界

哇~~~~egg tart咧!!!我要我要。
原来妹妹是烘培达人
妹妹几时去快乐厨房开贴分享?
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发表于 16-7-2010 03:33 PM | 显示全部楼层
因為你交流得不夠,所以不知道大家的底細
我跟姊結勉強可以說是你的同鄉啦
fulfill328 发表于 16-7-2010 03:29 PM



原来和平是同乡?他是那个乡的?
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发表于 16-7-2010 03:34 PM | 显示全部楼层
因為你交流得不夠,所以不知道大家的底細
我跟姊結勉強可以說是你的同鄉
fulfill328 发表于 16-7-2010 05:29 PM



   不是勉强,根本就是

难道你们不是马奶下人
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发表于 16-7-2010 03:37 PM | 显示全部楼层
原来和平是同乡?他是那个乡的?
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 05:33 PM



    我是Klg乡,她是KL乡
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发表于 16-7-2010 03:38 PM | 显示全部楼层
最近在練習做蛋塔,
還在改進當中,

等我做到一個完美的食譜再和你分享
fulfill328 发表于 16-7-2010 03:26 PM




       蛋挞拿来送啤酒也不错  

       寄几个来给师父  
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发表于 16-7-2010 03:40 PM | 显示全部楼层
是咯是咯。。。应该是好吃到一种境界

哇~~~~egg tart咧!!!我要我要。
原来妹妹是烘培达 ...
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 03:32 PM

我做的東西不consistent的,
時好時壞,所以不敢獻醜
我剛剛做好了幾個,
我試過後覺得好味道再醬食譜給你


原来和平是同乡?他是那个乡的?
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 03:33 PM

他是居鑾,一樣是柔佛
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发表于 16-7-2010 03:41 PM | 显示全部楼层
不是勉强,根本就是

难道你们不是马奶下人
和平万岁 发表于 16-7-2010 03:34 PM

我們一樣是柔佛mah

我是Klg乡,她是KL乡
和平万岁 发表于 16-7-2010 03:37 PM

誰是她?
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发表于 16-7-2010 03:42 PM | 显示全部楼层
蛋挞拿来送啤酒也不错   

       寄几个来给师父
mudcrab 发表于 16-7-2010 03:38 PM

寄去就爛掉鳥
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发表于 16-7-2010 03:44 PM | 显示全部楼层
不是勉强,根本就是
难道你们不是马奶下人
和平万岁 发表于 16-7-2010 03:34 PM
我是Klg乡,她是KL乡
和平万岁 发表于 16-7-2010 03:37 PM
我們一樣是柔佛mah

誰是她?
fulfill328 发表于 16-7-2010 03:41 PM


虽然我只承认JB的是同乡。。。但是看和平那么惨。。。我们就勉强参他玩吧!
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发表于 16-7-2010 03:46 PM | 显示全部楼层
蛋挞拿来送啤酒也不错   
       寄几个来给师父
mudcrab 发表于 16-7-2010 03:38 PM
寄去就爛掉鳥
fulfill328 发表于 16-7-2010 03:42 PM


我也是打算请她寄几个给我
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发表于 16-7-2010 03:50 PM | 显示全部楼层
回复 2441# fulfill328


    你不是KL的咩??
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发表于 16-7-2010 03:59 PM | 显示全部楼层
寄去就爛掉鳥
fulfill328 发表于 16-7-2010 03:42 PM



    包装好拿去真空,再用vip service 邮寄,在包装贴上fragile就可以了
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发表于 16-7-2010 04:01 PM | 显示全部楼层
我也是打算请她寄几个给我
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 03:46 PM



打算拿来送酒吃?
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发表于 16-7-2010 04:12 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 fulfill328 于 16-7-2010 04:13 PM 编辑
虽然我只承认JB的是同乡。。。但是看和平那么惨。。。我们就勉强参他玩吧!
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 03:44 PM

是咯
可是,認了是同鄉又怎樣?


我也是打算请她寄几个给我
Sh1l1N 发表于 16-7-2010 03:46 PM

你更加遠

我剛剛試了,
味道算是這幾次裡最不錯的了

蛋塔

塔皮材料: 70克溶解牛油  , 30克 糖粉 , 150克 麵粉 ,10克 奶粉 ,2大匙全蛋液/半個雞蛋

蛋液材料:70克白糖,144克水,2粒雞蛋,40克生奶 (evaporated milk)

做法:1。 塔皮:牛油及糖粉一起打至顏色泛白,加入蛋液攪拌至看不到蛋液為止。倒入麵粉及奶粉拌成團即可,不要過度搓揉以免餅皮變硬。將塔皮分成每個28克,壓入塔模內。

2。 蛋液:煮沸144克的水,加入70克白糖,邊用打蛋器攪拌。待涼5分鐘後,加入打散的2粒蛋液,加入40克生奶拌勻。用篩子過濾蛋液3次,備用。

3。 倒入8分滿的蛋液。預熱烤箱175度,烘25分鐘即可。




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