爱丽丝厨房- 小星星芝士饼

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发表于 3-4-2008 11:48 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

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小星星芝士饼

材料A: 360g 面粉，2小匙鸡精粉（我是放2小匙啦，不过有点咸），1/4小匙胡椒粉，少许辣椒粉（随意）

材料B：200g 牛油，250g cheddar芝士（磨碎），1/2粒蛋（搅匀）

抹皮：1/2粒蛋（搅匀），少许cheddar芝士

做法：将材料A拌匀，然后将牛油掺入，用手拌匀，加入蛋液，再加入cheddarcheese。用手揉成面团后，放入冰箱20分钟。过后，将它取出撖成3mm1/4厚，印出形状，放在已抹油的烘盘上，将其他蛋液抹在饼皮上，再撒上cheddarcheese。先将烤箱预热180度，然后放入烤箱烘15-20分钟，取出待凉，既可装入罐中。

[ 本帖最后由长江漆号于 30-5-2009 12:47 PM 编辑 ]