烹饪与烘焙学院来这找

JC_LEONG

原帖由 唔留手 于 29-9-2009 05:02 PM 发表
如果不是C&G、JPK/MLVK頒發的證書或文憑的話，那么說是學院本身出的證書了。
烹飪/烘培這行的學歷政府沒那么重視的啦，而私人界當然就覺得海外的比較吃香囉。

我昨天已经EMAIL过去了。。。他的回答只是说：文凭是我国证府承认的。。。
其实，我只是想学门手艺。。。想以后自己可以开间咖啡馆而已！不过，还是需要有张文凭来鉴定会比较好..

augustleo

谢谢你。
不过我还有一个请求，我想要烘培学校的LIST或网址和联络方式。
证书和文憑班你会建议那一间学校？（吉隆坡）
我不是KL人，可是我会凭你的资料做叁考和询问。

证书班是不是短期课程，读多久？
文憑班又读多久？
这些课程会很贵吗？（我想budget下）

唔留手

如果是頒發Jabatan Pembangunan Kemahiran的Sijil Kemahiran M'sia，這就是真的出自人力資源部囉。

唔留手

其實全馬純教烘培的學校（是4～5間吧）都已經有這里提及了，你可翻爬前頁。
老招牌的就數M'sia Institute of Baking，不過我也覺得那新的Ecole De Patisserie師資也挺不錯的。
文憑或證書方面最好是有提供英國的C&G或本地的JPK/MLVK頒發的囉。
課程的長短期不好說，這得看那些學校的排法，譬如證書通常都是3～6個月，文憑1年內吧，C&G的高級文憑也是1年內這樣。
學費我就真的不清楚了，畢竟我以前在雪隆留學是90年代的時期咧。

augustleo

感恩，万分感谢。
那好我再爬一次收集资料。
Ecole De Patisserie这间是文憑或证书班？

唔留手

有一個月的證書班，12個月的文憑班及9個月的高級文憑班。

augustleo

好的，了解了，感恩

fighting45

有谁学会了做面包，要开店吗？
来找我谈谈吧，我也想开
moresales@gmail.com

bring

如果我在别的读完了diploma。。。
在去Ecole De Patisserie读他的一些shortcourse  还会学到东西吗？？
因为它有一些shortcourse 还蛮吸引我的。。
懂它的shortcouse要读几久吗？？

唔留手

看你所選的短期課程囉，盡量選擇沒學過的內容的班。
應該不超過一兩個月吧……。

hpcp

请问雪隆哪里有得学日本料理？

谢谢

唔留手

日本料理好像沒見過有辦班的，看來你唯有去日本餐廳由學徒做起了。

唔留手

Add:  Wisma RW, 547-2, Jalan Ipoh (Batu 3 1/2), 51100, Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel:  +6 03-62575992 (Office), +6 016-6005752 (Chef Daniel), +6 012-6661603 (Chef Nick), +6 016-2866078 (Alan).
Email:  silver.chef@live.com
Website:  www.silverchef.webs.com     http://silverchefcreations.blogspot.com

yewson

C & G 的文凭是什么机构给的？然后它的水准高吗？

唔留手

參考這里～http://www.cityandguilds.com/int-home.html
有從證書至文憑至高級文憑，高級文憑的水準已達學士學位的第2年了。

unknow99

馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會

大家覺得這件學院如何？
想報名可是不懂好不好

唔留手

中餐烹飪學院他們算是全馬聞名和老招牌囉。

迷糊小天使

原帖由 wtl 于 7-6-2008 06:13 PM 发表
http://www.cilantroculinary.com/

原来MLSIA也有很专业形象的，谢谢你的推荐！

ching82

我想拿烘焙蛋糕和面包的一年课程，地点在upm附近。
谁可以提供学院的资料帮我？
谢谢！！！

ching82

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