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安安喔!
在這裡我想請問一下,如果做湯圓? 裡面可以放花生&芝麻 或者 紅豆湯圓呢? 因為我在外面有買這種湯圓, 它是包裝的, 10粒約RM3.80-RM4.10, 另外一個牌子是RM5.00這樣子, 我跟老公都喜歡吃, 所以, 想做看看! 感恩喔~ |
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发表于 9-12-2007 12:21 AM
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原帖由 dgitp5500 于 8-12-2007 09:47 PM 发表 
安安喔!
在這裡我想請問一下,如果做湯圓? 裡面可以放花生&芝麻 或者 紅豆湯圓呢? 因為我在外面有買這種湯圓, 它是包裝的, 10粒約RM3.80-RM4.10, 另外一個牌子是RM5.00這樣子, 我跟老公都喜歡吃, 所以, 想做看看 ...
如果还是如何？ |
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楼主 |
发表于 9-12-2007 11:39 AM
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回复 #2 soulplayer 的帖子
呵呵, 一時打錯, 拍謝.
難到, 沒有人知道如何做嗎? |
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发表于 9-12-2007 02:36 PM
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发表于 9-12-2007 02:48 PM
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发表于 9-12-2007 02:48 PM
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原帖由 柠檬绿茶 于 9-12-2007 02:36 PM 发表
买包装的真的很贵哦！要自己弄，其实不难。你可以买一包糯米粉，我们家里都用大象牌。当然你可以去找其他的，只要是糯米粉就好！
然后就加温水慢慢搓着一团。里面加陷料的，你就得自己准备好陷料。把面团压扁 ...
好好吃的样子！！ |
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发表于 9-12-2007 03:00 PM
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发表于 9-12-2007 04:05 PM
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我不喜欢买包装的汤圆。冬至的时候都是做纯汤圆而已.今年想试做有馅料的汤圆。正在找做法~ |
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发表于 9-12-2007 06:07 PM
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紅豆沙餡
材料（約做二十個）：小紅豆七十五公克、代糖或砂糖約二點五湯匙、植物油十五公克（一大匙）。
做法：先將紅豆洗淨，泡水一夜後倒掉浸水，另外加半杯清水放電鍋中，外鍋放二杯水蒸爛。利用漏杓將已蒸爛的紅豆放入果汁機中打成泥狀。起油放入一大匙油，將紅豆泥放入拌炒，將代糖或砂糖放入，炒至水分較乾，豆沙可以成形，即可起鍋。 |
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发表于 9-12-2007 09:21 PM
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煮的時候﹐可以加PANDA葉﹐
會比較香
想念家裡的湯圓料 |
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发表于 9-12-2007 10:10 PM
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自己动手做汤圆才好玩，又便宜，又美味。
搓汤圆要放些白糖一起搓。加些糖一起搓出来的汤圆已经带些甜味了，又有糯米的味道，那才好吃。原装的味道才好。
我不喜欢放馅料的，太甜了，也会容易腻。当然每个人口味不同。可以试下放些椰糖做馅料。
然后煮的时候一定要放几片姜去水那里，喝时才会温温暖暖的。
最重要的是要放花生粒。买些花生炒香，然后用玻璃瓶来碾碎它。也可以用搅拌机来搅（比较粉）。然后掺些白糖，要吃时撒在汤圆上面，很香哦。 |
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发表于 9-12-2007 10:36 PM
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我喜欢吃包豆沙的汤圆但是我会吃不会做,帮不到你...... |
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发表于 10-12-2007 03:08 PM
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我最喜欢吃汤圆了！“柠檬绿茶”贴的那个正是我们家每年冬至都做的，好好吃哦！我也是喜欢吃里面kosong的，不过太大粒的话吃进去会很腻，所以我们家每次做都是做小小粒的，大粒的里面都包馅，通常都是包片糖。 |
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楼主 |
发表于 11-12-2007 09:04 AM
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原帖由 柠檬绿茶 于 9-12-2007 02:36 PM 发表
买包装的真的很贵哦！要自己弄，其实不难。你可以买一包糯米粉，我们家里都用大象牌。当然你可以去找其他的，只要是糯米粉就好！
然后就加温水慢慢搓着一团。里面加陷料的，你就得自己准备好陷料。把面团压扁 ...
謝謝你喔~ 其實, 普通的我知道, 就是那些外面賣的, 好好吃, 所以想學...
看到你教的, 我會是看看的! 感恩喔~~ |
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楼主 |
发表于 11-12-2007 09:14 AM
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楼主 |
发表于 11-12-2007 09:16 AM
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楼主 |
发表于 11-12-2007 09:19 AM
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原帖由 fairy_girl 于 9-12-2007 04:05 PM 发表
我不喜欢买包装的汤圆。冬至的时候都是做纯汤圆而已.今年想试做有馅料的汤圆。正在找做法~
其實, 之前我是沒有買過包裝的湯圓的, 事因, 去年東至的時候我們回媽媽家過節, 然後, 我小哥煮湯圓, 他說是外面買的,1粒rm0.50, 後來吃一下覺得好吃,就去找找看! 結果找到, 就偶爾買回來吃! 這樣子ㄚ! |
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楼主 |
发表于 11-12-2007 09:20 AM
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楼主 |
发表于 11-12-2007 09:23 AM
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原帖由 vampire2000 于 9-12-2007 10:10 PM 发表 
自己动手做汤圆才好玩，又便宜，又美味。
搓汤圆要放些白糖一起搓。加些糖一起搓出来的汤圆已经带些甜味了，又有糯米的味道，那才好吃。原装的味道才好。
我不喜欢放馅料的，太甜了，也会容易腻。当然每个 ...
哇哇~~~看你說的,好好吃喔!加上那表情,好想流口水喔! 嘿嘿~
你說的放法我倒沒有聽過,
的卻很特別喔~~~~
嘿嘿, 謝謝你在這裡教了一課~
感恩喔~ |
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楼主 |
发表于 11-12-2007 09:24 AM
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原帖由 SK王子 于 9-12-2007 10:36 PM 发表
我喜欢吃包豆沙的汤圆但是我会吃不会做,帮不到你......
沒關係啦~~你也可以看看大大們的作法啊! 有空的時候可以試看看~ |
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