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吃进隐形的口里(四) ~ 完结篇 ~ 混色之 - 可可绿茶7风 + 巧克力大理石戚风/看到帅哥
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发表于 15-12-2011 09:31 PM
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发表于 15-12-2011 09:36 PM
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发表于 15-12-2011 09:48 PM
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发表于 15-12-2011 11:58 PM
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救命!!!!!!!
刚刚弄了面包。
终于成功发酵,颜色还不错看。
可是!!!!!底部烧焦!!!!!
怎么这样??


有什么解救方案没有??
我是看着它烤到颜色变黄就关火,大概20分钟左右。
温度差不多170C。
是太大火了吗????
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发表于 16-12-2011 10:26 AM
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其实我好像知道做么会这样了,害我想了整个晚上!!!
应该是下面的封口关不好,里面的馅料漏出来。
我这个是奶馅面包,奶馅遇热就烧焦。
其实在包馅料的时候那个面包需要压扁到什么程度?厚度大概是多少?
压太扁又怕馅料漏出来,太厚又怕二度发酵后变很大粒去。
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发表于 16-12-2011 10:44 AM
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发表于 16-12-2011 10:45 AM
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发表于 16-12-2011 10:45 AM
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厉害
专业
老面是什么我都还搞不清楚.gif) |
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楼主 |
发表于 17-12-2011 12:42 PM
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发表于 17-12-2011 09:23 PM
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黑芝麻牛奶面包(老面)
食谱:
老面:
近来我很喜欢做的食谱
因为冰箱里面还有老面
因为做出来的面 ...
38隐形人 发表于 15-12-2011 09:00 PM 
麻烦delivery几个给阿娘。。。
站在很冷的厨房里准备面团,阿娘少了些动力.gif) |
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楼主 |
发表于 17-12-2011 09:25 PM
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麻烦delivery几个给阿娘。。。
站在很冷的厨房里准备面团,阿娘少了些动力
美牙 发表于 17-12-2011 09:23 PM 
冬天冬天
热天时候我们最喜欢凉凉的天气  |
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发表于 19-12-2011 08:31 AM
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省时又Q软的麻滋
食谱:
一直很想做的
这天终于做了
平时看到的
都是要蒸很久一下
所以找个简单食谱 ...
38隐形人 发表于 3-11-2011 11:16 PM 
我也很喜欢吃麻滋
外面卖很贵吃呢
自己做就实惠很多 |
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发表于 19-12-2011 08:42 AM
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紫薯双色土司
食谱:
很久没有开炉了
其实很少做土司
其实很少做双色
所以这次做坏了
不 ...
38隐形人 发表于 19-3-2011 06:37 PM 
很诱人的紫色土司,
做得真好 |
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楼主 |
发表于 19-12-2011 11:17 PM
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发表于 19-12-2011 11:22 PM
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楼主 |
发表于 19-12-2011 11:26 PM
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这样的询问法我喜欢。
柠檬绿茶 发表于 19-12-2011 11:22 PM 
很乔  |
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楼主 |
发表于 19-12-2011 11:27 PM
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发表于 19-12-2011 11:27 PM
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很乔
38隐形人 发表于 19-12-2011 11:26 PM 
什么意思???
什么是红酒酱? |
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楼主 |
发表于 19-12-2011 11:30 PM
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发表于 19-12-2011 11:51 PM
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不知道是不是方言说: 乔婆
都说不要问我什么酱
就是烤肉酱有红酒的咯
38隐形人 发表于 19-12-2011 11:30 PM 
风骚的意思?
我。。。我。。。我。。。是打破砂锅问到底的。 |
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