【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

cupster

#138 黑狗啤鸡翅



Rosemount 发表于 10-2-2011 06:52 PM

照片拍到很美哦！
黑啤是我的FAV，吃过黑啤焖排骨的，一流！看到你的鸡翅，更加流口水！！！
因为懒惰，可以用Oven Bake吗？

悠悠的我

照片拍到很美哦！
黑啤是我的FAV，吃过黑啤焖排骨的，一流！看到你的鸡翅，更加流口水！！！  ...
cupster 发表于 19-2-2011 12:01 PM

  女人。。和我一樣。。黑啤也是我的fav。。。 哈哈。。

koli

不好意思，我对 黑狗啤鸡翅 guinness stout wings 很有兴趣。
可是我找不到那个食谱，请问在哪一页？

你的 鹿肉香肠和煎薯泥早餐 看起来很professional, 好像真的在餐厅可以吃到的。

我在努力学习煮菜当中！嘻嘻，请多多指教。

Rosemount

请问马铃薯是连皮一起下水煮吗?




哈哈哈~~~我也不懂做默会酱讲.................
美若天仙 发表于 19-2-2011 08:49 AM

    你故意酱问我的~~~ :@  答案是... 要！没有啦，开玩笑的~~

Rosemount

用黑狗啤做菜会不会苦呢?
prettybabes5 发表于 19-2-2011 08:50 AM

    会，我放太多啤酒，所以苦了...

Rosemount

好料



.
38隐形人 发表于 19-2-2011 02:11 PM

38 你敷衍~~~
近来好吗？

女人。。和我一樣。。黑啤也是我的fav。。。 哈哈。。
悠悠的我 发表于 19-2-2011 03:07 PM

啊！！！不一样啦~ 我不敢喝... hehe

Rosemount

不好意思，我对 黑狗啤鸡翅 guinness stout wings 很有兴趣。
可是我找不到那个食谱，请问在哪一页？

你 ...
koli 发表于 20-2-2011 12:50 PM

谢谢你的赞美，那个鹿肉香肠+薯泥是死鬼久的“作品”，我很久都没有吃香肠了... haihz..

那个黑狗啤鸡翅是我在网上看了一些食谱，然后自己乱乱"modified"的。
其实#1918 照片那楼我就有放上食谱了，没有measurement而已，不过我也是自己乱来的。
如果有什么需要的话，可以问我？我会尽量找答案给你^^

Rosemount

照片拍到很美哦！
黑啤是我的FAV，吃过黑啤焖排骨的，一流！看到你的鸡翅，更加流口水！！！  ...
cupster 发表于 19-2-2011 12:01 PM

walau.. 我的照片跟你的那种杂志照片比... 我的都不美的

排骨的也是很好吃哦！以前在一个大炒档吃过~ 就只那么一次而已 ..

可以oven bake的，味道应该会更加好。我煮了过后也是想下次要oven bake

Rosemount

不好意思，我对 黑狗啤鸡翅 guinness stout wings 很有兴趣。
可是我找不到那个食谱，请问在哪一页？

你 ...
koli 发表于 20-2-2011 12:50 PM

我认得你，你要来Auckland念书的嘛！
Massey uni的Auckland campus是不是在Albany啊？
我家老的以前也是Massey的学生

38隐形人

38 你敷衍~~~
近来好吗？


Rosemount 发表于 21-2-2011 01:10 PM

不 不 不
我是真心的
近来我好好呀
身肥肉嫩

koli

回复 1949# Rosemount


    最后做了决定，去澳洲。或许澳州比较受承认吧！
嗯，谢谢你的食谱，接下来我每天都要自己煮，你的食谱派上用场了，哈哈

美若天仙

你故意酱问我的~~~   答案是... 要！没有啦，开玩笑的~~
Rosemount 发表于 21-2-2011 01:08 PM

人家是真的不懂吗......... 好啦以后不敢问你问题鸟......

Rosemount

人家是真的不懂吗......... 好啦以后不敢问你问题鸟......
美若天仙 发表于 21-2-2011 05:09 PM

    好啦。我就认真一点，对你好一点 hehe!! 记得去皮...


    Chch面目全非liao...

Rosemount

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#139 Pesto Pasta



Pesto Pasta 是夏天最好的晚餐哈哈。
很容易做的。
材料：basil leaves、pine nuts、橄榄油、大蒜、盐。
全部blend碎。Mix进去煮好的pasta就可以吃了。
可是我不喜欢blend到太碎，像上图一样，吃起来有一点点恶 哈哈。





#140 Pizza again





我要分享的是pizza 饼皮。这个Pizza 饼皮我只做过5次而已，不过我真的很喜欢。
里面Pizza旁边的皮是我自己卷起来后才放进oven的。

如果在家里没有放pizza进去oven的那种木板，可以用skillet/ frying pan来取代。
我没有大大个的frying pan，这也是为什么要卷旁边的皮起来来迁就我比较小的frying pan，因为pizza 皮我rolled到太大了！

在皮放进skillet之前，要用baking paper垫底。


这里有食谱。
http://ruhlman.com/2010/05/homemade-pizza-2.html

希望大家会喜欢这个食谱，和我一样

.

38隐形人

那个Pasta很绿
那个Pizza很红
那个pizza很黄

美若天仙

好啦。我就认真一点，对你好一点 hehe!! 记得去皮...


    Chch面目全非liao...
Rosemount 发表于 25-2-2011 08:07 PM

谢谢你那么认真的对偶酱好
对咯~显掉鸟~~希望表再震了~~~

悠悠的我

那青色醬就是Pesto Pasta
好青哦。。不好意思哦。。我看了不敢吃。。
其實我也不吃brocoli ，覺得會臭青味。。。。

cupster

幸好你住奥克兰。
我们刚安顿好从Brisbane回大马避难的老公阿姨；现在基督城又来这样的天灾，老公舅舅一家就是住那里的，幸好他们都无大碍，要等航班安排他们到澳洲我家婆家暂住了。。。
希望天灾不要再来。

ehon

那个红色的pizza我还能接受，看来好吃！
其他两个是ang mo lang爱吃的

queen_of_island

回复 1954# Rosemount


    rose你的煮的东西比我pro很多倍