pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

爱吃

原帖由 香草儿~ 于 6-7-2009 11:04 PM 发表


月，其实酵母有两种。
一种是新鲜酵母，一种是干酵母也就是即溶酵母。
新鲜酵母和即溶酵母是有比例的，我记得爱吃曾经找过有关的资料，
可以问问她哦！^^




爱吃，我没有啊，很贵下50++,我舍不得卖啦！ ...

我买的时候超过Rm60哦~

新鲜酵母: 干酵母: 速酵 的兑换率是 6 : 3 : 2， 也有人用3: 2: 1

svenja

香香，不好意思，久没上来，看到你做好多糕点，还买了几样重要的器材，这是厨房不可缺少的哦 一有时间我还是会上来你家看你做的美食噢!

pynnlee

Rendang Pizza很好吃哦！！
假如没有KA 怎样做呢？用普通的打蛋糕机可以吗？

kittymiao0210

KA的马力真的是比一般的大。
我上次做过一次香蕉戚风，香蕉太多，结果很湿润，哈哈！

fish_u

香，
你干脆学完yoga就可以直接买pizza hut回家吃了嘛！
不过那间分行的pizza是出了名的难吃哦！

看来你最近的生活过得很充实哦！

阿莫33

之前做的蛋糕香蕉失败后，看到你的香蕉戚风很像很不错哦，有食谱吗？因为我很喜欢吃有关香蕉的烘培，不过就是不喜欢吃香蕉。。。

pityoon

香香也用DSLR来拍照了,香蕉戚风蛋糕拍到很美哦.我这两个星期都有吃PIZZA,现在又看到你妈妈的PIZZA,好想自己做呢!

youngmummy88

pizza，我还真的是不挑哦～
我没做过pizza，做不出来就要去外面吃，也不敢嫌啦！
不过pizza hxt的饼皮很厚，料少得可怜～～
我要学做了！！
香香，可以给我食谱吗？

38隐形人

PIZZA 好吃
香蕉戚风是美到要命
是不是用KA连蛋糕都会美一点?

minipotato

我现在才看到有pizza
我也是喜欢料多多的

香蕉。。。我不敢吃
又有点想做香蕉蛋糕，做出来家人也不吃的话我就死了

八爪魚

香香，我也想做香蕉口味的，你买什么样的香蕉来做？？

snowangelfyy

对了。。谢谢哦。。想学弄给我的他尝尝

香草儿~

原帖由
爱吃
于 7-7-2009 12:08 AM 发表



我买的时候超过Rm60哦~

新鲜酵母:干酵母:速酵
的兑换率是 6 : 3 : 2，
也有人用3:2: 1

爱吃，RM60真的好贵哦！！
你给我的食谱我一定要好好做！
本来今天(12/7/2009)要做的，打印出来了，
翻了整个雪柜都找不到高粉！
气到我~                                

原帖由
svenja 于 7-7-2009 05:20 AM 发表
香香，不好意思，久没上来，看到你做好多糕点，还买了几样重要的器材，这是厨房不可缺少的哦
一有时间我还是会上来你家看你做的美食噢!  

svenja 你终于来啦！
我也是越来越忙了，有空的时候也没有空上菜回帖子，
去到你和各位姐妹的家只能看
要留言却没有精神哪~！
上班的时间真的占了我一整天最精神的时刻，
剩下来的时间都没精神不然就是很多东西做，
打断了以前每天喜欢做的事。

等你来！等你来！！   

原帖由
pynnlee 于 7-7-2009 11:17 AM 发表
Rendang Pizza很好吃哦！！   
假如没有KA怎样做呢？用普通的打蛋糕机可以吗？

pynnlee, 要记得，面包永远都是手做的好！
机器只是辅助品罢了！

大蛋糕机的其实是可以做，可是如果你的mixer的motor 不够大，
一样做不成哦！！没办法的话用手揉
最好咯！  

原帖由
kittymiao0210 于 7-7-2009 11:19 AM 发表
KA的马力真的是比一般的大。
我上次做过一次香蕉戚风，香蕉太多，结果很湿润，哈哈！

kitty KA真的很大力下！
呵！我也很爱湿润的香蕉戚风！
很多次我都故意把香蕉的分量增加！   

原帖由
fish_u 于 7-7-2009 12:14 PM 发表
香，
你干脆学完yoga就可以直接买pizzahut回家吃了嘛！
不过那间分行的pizza是出了名的难吃哦！

看来你最近的生活过得很充实哦！

臭鱼，叫我买不好吃的pizza回家？

其实做yoga前后1小时最好是不要吃东西，所以我是可以忍的！

最近的生活只是忙，充实到没有。

原帖由
阿莫33 于 7-7-2009 01:24 PM 发表
之前做的蛋糕香蕉失败后，看到你的香蕉戚风很像很不错哦，有食谱吗？因为我很喜欢吃有关香蕉的烘培，不过就是不喜欢吃香蕉。。。

阿莫，这个香蕉戚风是蓝阿姨的，我做了很多次都很不错吃哦！
不过我多手加多了一个蛋白，觉得有稍微破坏了应有的美味。
你还是跟着食谱做比较好！
食谱在这里哦！

原帖由
pityoon 于 7-7-2009 04:49 PM 发表
香香也用DSLR来拍照了,香蕉戚风蛋糕拍到很美哦.我这两个星期都有吃PIZZA,现在又看到你妈妈的PIZZA,好想自己做呢!

pityoon, 我看你们一个一个用DSLR的拍到那么美，
自己的拍到真的很烂哪！有些美食照片给我delete掉了，要上菜要等下一次煮了！

pizza我就只吃到那一次，好久没吃了~
等天气好一点就要做pizza!

原帖由
youngmummy88 于 7-7-2009 05:04 PM 发表
pizza，我还真的是不挑哦～
我没做过pizza，做不出来就要去外面吃，也不敢嫌啦！
不过pizzahxt的饼皮很厚，料少得可怜～～
我要学做了！！
香香，可以给我食谱吗？

carey, 我很讨厌pizzahut的皮，很难吃！！

这个食谱哦
我也不知道妈妈用谁的，
但我知道你可以找阿莫的pizza食谱，
她第二次就做成功，而且卖相很好噢！
这里

原帖由
38隐形人
于7-7-2009 10:37 PM 发表
PIZZA 好吃
香蕉戚风是美到要命
是不是用KA连蛋糕都会美一点?

隐形，到现在用KA打蛋白我都很害怕，因为我不知道他什么时候硬性，什么时候过渡。

原帖由
minipotato 于 8-7-2009 01:28 AM 发表
我现在才看到有pizza
我也是喜欢料多多的

香蕉。。。我不敢吃
又有点想做香蕉蛋糕，做出来家人也不吃的话我就死了

月，你不敢吃生的香蕉还是连香蕉蛋糕也不敢吃？
我一般上都不爱吃生的香蕉，但做成糕点我就吃了!

原帖由
八爪魚
于8-7-2009 03:07 PM 发表
香香，我也想做香蕉口味的，你买什么样的香蕉来做？？

八爪鱼，我不知道什么香蕉哦！
是人家给的香蕉，一大串，我用4条来做。
等下我再问妈妈看！

原帖由
snowangelfyy 于 9-7-2009 07:10 PM 发表
对了。。谢谢哦。。想学弄给我的他尝尝

不客气，希望你的他会喜欢吃！

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 14-7-2009 09:35 PM 编辑 ]

Rosemount

我也是想买mixer，可是买了也是摆美...
看到kenwood的很时尚，可是价钱很贵也！
可是KA有粉红色的...   我那天看到跟你一样的model才900块钱~    很cute的

香草儿~

原帖由 Rosemount 于 14-7-2009 07:40 PM 发表
我也是想买mixer，可是买了也是摆美...
看到kenwood的很时尚，可是价钱很贵也！
可是KA有粉红色的...   我那天看到跟你一样的model才900块钱~    很cute的

]


玫瑰，你表买来摆美，快跟我们一起baking ^^
kenwood其实也不错，只是我是个brand oriented 的人，比较喜欢KA啦！
其实粉红色的model跟我的model是不一样的。
粉红色的的马力比较少咯~

才 900块是什么币？
马币是几块？

Rosemount

我还以为越贵越好... 这方面的牌子我不是很知道...
那个价钱是纽币咯... 粉红色真的很可爱的可是跟你的不一样啊...
  看了会心花怒放的

我要去睡觉了，今晚不能和你们一起baking了 哈哈

晚安

香草儿~

又是好久没来了~

最近的食物几乎都是重复的，但拍摄出来的相片就比较以前来 漂亮了~
不嫌弃的话，大家就欣赏相片就好。

这个云吞面我记得是星期五晚上的晚餐，
因为我刚上完yoga班7.30分，不可立刻吃东西，就慢慢摸东摸西，
时间快到了才煮面，放上妈妈准备好的配料，慢慢摆，再慢慢拍，
最后才慢慢吃，吃到完来 9.10分了。
然后又要清洗厨房，洗锅具，再来抹个地，快十点了。



妈妈种的羊角豆，很嫩哦！
妈妈种的羊角豆都很健康，每天都有一两条收成的哦！
收集到一堆后就够炒一大盘了。



很久没吃可乐饼了。
还记得最后一次做和吃可乐饼是去年做给deardear的那一大盒吧！
这次妈妈只是做一些些罢了，够我们解瘾了~

对了，这个可乐饼外面的脆脆的皮不是用面包糠裹的哦！
而是用方块饼/咸饼 稍微压碎，跟着一般的方法裹上。
我比较喜欢这个饼碎，很香！！



糯米鸡 我想家家户户都会做了~
可我还是想分享妈妈的方式。有的人直接把生生的糯米蒸煮。
我家的方式是 先把糯米整熟或8分熟，
然后加入调味聊拌匀后才和其他材料一起压入碗里，然后用一般的方式蒸煮至熟。
这种方式可以让糯米粒粒分明稍微有点弹性，
同时增加蒸煮时间可以煮出更软嫩的糯米。




这个是咖喱肉碎蛋，其实是乱煮的。
因为我想吃咖喱，妈妈准备了肉碎，雪柜里有蛋。
结果就变出这么一道菜来了。

蛋和肉碎打在一起，调味，煎熟。
然后切好葱蒜什么的，调好咖喱粉和香料，煮出咖喱汁后
淋在肉碎蛋上。就这样。



[ 本帖最后由 香草儿~ 于 14-7-2009 09:28 PM 编辑 ]

fish_u

糯米鸡好黑哦！
但是颜色较深的食物看起来比较好吃，
米粒还真的粒粒分明，
很漂亮。

云吞面和羊角豆我都想吃。

较嫩的羊角豆清炒或炒参巴都很好吃呢！

那个咖哩肉碎蛋长得蛮像淋上咖哩的roti canai。

liontnl

你的糯米鸡很黑哦～～还是很吸引人，只是我都不能吃糯米，一年只能吃一次～～（端午节 ）
你的pizza很多料！爽！不过饼皮还是有点厚，我喜欢薄薄的，就像意大利餐厅的pizza～～

huisean87

想要请教你你的云吞面的汤是什么汤底哦？
我很喜欢吃云吞面..可是每次都是用黑酱青把他调均匀就这样吃了..