柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

柠檬绿茶

糖水：玉米GANDUM

煮绿豆，煮红豆，煮糯米，煮薏米，这些都很常在做。
但是GANDUM嘛就只是买外面的来吃。
今天我就想自己TERAI煮看看。

先下GANDUM煮的，最后稀巴烂之后才加入玉米和淡奶的。

看不到干冬，都是水水。。。


慢慢看到干冬了。。。


YEAH!! 看到干冬了。


这就是未煮前GANDUM的长相。

lim72

害人呀
一次过上那么多好料，看到我这也想吃那也想弄，
真是的
做么九菜这边几根那边又几根的

38隐形人

什么是干冬?

柠檬绿茶

害人呀
一次过上那么多好料，看到我这也想吃那也想弄，
真是的
做么九菜这边几根那边又 ...
lim72 发表于 21-11-2010 06:49 PM

   我没有注意到包在报纸里的韭菜，所以嘛这里几根那里几根的。

什么是干冬?
38隐形人 发表于 21-11-2010 08:56 PM

  
   我不会讲那是什么来的，应该类似小麦那种。包装袋上有写马来文，它叫GANDUM.照片我也贴出来了。再贴一次。
  

悠悠的我

檸檬。。。你的食譜還蠻特色的哦。。。
這樣想下。。那樣想下。。就可以煮出來還 “賜模賜樣 ”
真佩服你。。。我喜歡吃豆卜。。。
gandum 是麥粥。。。

38隐形人

我没有注意到包在报纸里的韭菜，所以嘛这里几根那里几根的。


  
   我不会讲那是什么来的 ...
柠檬绿茶 发表于 21-11-2010 09:13 PM

人家有看到啦
就是看不认识 所以问你嘛

柠檬绿茶

檸檬。。。你的食譜還蠻特色的哦。。。
這樣想下。。那樣想下。。就可以煮出來還 “賜模賜樣 ”
真佩服你 ...
悠悠的我 发表于 21-11-2010 09:21 PM

    咦，你酱紫赞我，我很不习惯下。。。
    我常在家乱搞，然后我的家里人就每次说：酱紫吃不奇怪啊？

悠悠的我

人家有看到啦
就是看不认识 所以问你嘛
38隐形人 发表于 21-11-2010 09:26 PM

38...gandum 是麥粥。。。

悠悠的我

咦，你酱紫赞我，我很不习惯下。。。   
    我常在家乱搞，然后我的家里人就每次说：酱紫 ...
柠檬绿茶 发表于 21-11-2010 09:28 PM

我看到還蠻特別咯。。。只是味道會不會
哇咔咔。。檸檬要殺我了。。。快跑。。。

柠檬绿茶

来到晚餐篇了。。。 ,2菜1汤

1）白萝卜汤，先看一看材料。


然后看成品PULAK.




2）豆瓣羊角豆
手指小姐(羊角豆）我是斜切啦，然后红辣椒切丝。
下蒜米，爆香，再下虾米，也一样炒香。
下切好的辣椒丝和羊角豆丝。
豆瓣带咸，所以就要加点糖来调和。
就那么简单一道菜。


3）煎荷包蛋。很一般就没有拍照了。

ehon

韭菜+玉米 KUIH

原来我忘了剩下的韭菜不是那么几根，冰箱还剩下另外几根。  :s ...
柠檬绿茶 发表于 21-11-2010 06:04 PM

哇咔咔卡～～你这句话实在笑死我了
再找找看，可能你的冰箱还有藏着另外另外几根。。

beh tahan liao我也要去煎韭菜糕来吃廖，开小火煎到脆脆比较好吃。
牛奶煮干冬我没吃过，我通常喜欢用santan来煮才吃得过稳。

柠檬绿茶

我看到還蠻特別咯。。。只是味道會不會   
哇咔咔。。檸檬要殺我了。。。快跑。。。
悠悠的我 发表于 21-11-2010 09:33 PM

   不要跑啦，我都不打人的。
  我只是斜斜看住你。
   我拿自己来当实验啦。别人不是我的实验品。那些正常的我家里人才吃的。
   至少我没有害人，不是吗？

哇咔咔卡～～你这句话实在笑死我了
再找找看，可能你的冰箱还有藏着另外另外几根。。

be ...
ehon 发表于 21-11-2010 09:36 PM

   我在找到另外几根之后就开始大搜查了，结果确定是没有了。
   我不太会用椰浆煮的，每次都有油在表面，我不喜欢。我姑姑说我OVER COOK料，所以椰油跑出来了。

悠悠的我

不要跑啦，我都不打人的。
   我只是斜斜看住你。
   我拿自己来当实验啦。别人不是我 ...
柠檬绿茶 发表于 21-11-2010 09:41 PM

呵呵。。。那你家人有沒有每天問你。。今天又有什麼新玩意嗎。。哈哈。。。

為什麼你的白蘿蔔湯有放蜜棗和白胡椒粒。。。味道可以match到嗎。。
還是你家鄉的湯都是這樣子煲的。。。覺得很特別。。
因為我這裡沒有喝過白蘿蔔湯有放這兩樣東西的。。。。

TEDDYMM

你又学人来瞎我你的“韭菜糕”，不管了，明天我一定要吃到(刚刚在jj 买了一包）

Gandung。。。我好久好久没有吃了，好怀念下。请问你在哪里买的？什么部门？？ 需要浸泡隔夜吗？？ 以前买来吃，但是自己没有煮过。

柠檬绿茶

呵呵。。。那你家人有沒有每天問你。。今天又有什麼新玩意嗎。。哈哈。。。

為什麼你的白蘿蔔湯有 ...
悠悠的我 发表于 21-11-2010 09:46 PM

    他们踩我都傻。我自己在自得其乐而已。
    白萝卜汤平时是放鱿鱼和胡椒粒的，今天加蜜枣来试试而已。味道不错的。药材店的老板娘说蜜枣放在什么汤煮都OK的。

你又学人来瞎我你的“韭菜糕”，不管了，明天我一定要吃到(刚刚在jj 买了一包）

Gandung。。。我好久好久 ...
TEDDYMM 发表于 21-11-2010 09:55 PM

    韭菜很好吃。可是苍蝇也很喜欢的，每次吃都有苍蝇飞来的，奇怪！
    GANDUM在巴杀和杂货商买的，好像是一包RM2，可是煮两人份的两次罗，我把袋子丢了，把GANDUM豆放进罐子了。下次我买的时候我再拍给你看。

Fatmoon

白萝卜汤
很赞
我爱喝~
那个材料是什么？拍到白白的。。

38隐形人

我近来喜欢喝汤

棒棒冰

南乳中翅

我从来没有用过南乳来乳过任何肉类，但是在外面吃就觉得很好吃，要学你这道了。

我很不喜欢 ...
TEDDYMM 发表于 20-11-2010 04:44 PM

哎哟！南乳很好吃的咧~南乳炸肉，南乳鸡翅~ 南乳炒翁菜~

快点买南乳 ~~


豆苗好吃啊..可能你吃到“青味”所以不喜欢...炒的时候加少许绍兴酒...try一下

棒棒冰

你知道怎么煮这种汤吗？可以教我？
柠檬绿茶 发表于 11-11-2010 10:11 PM

我的做法很简单~我没有炸江鱼仔的咧~


爆香蒜米，然后加江鱼仔炒一炒，加入水 (汤的分量)...
出味了就加入觅菜，盐，滚汤了就放皮蛋..
喜欢的话还可以加蛋花...


记得加姜片，和觅菜一起下~姜片不要爆香哦！
是不是很简单咧




试试看~希望你喜欢皮蛋煮汤的味道哦！！
我和妈妈都喜欢吃这个汤的咧~

糖水：玉米GANDUM

煮绿豆，煮红豆，煮糯米，煮薏米，这些都很常在做。
但是GANDUM嘛就只是买外面的来吃 ...
柠檬绿茶 发表于 21-11-2010 06:17 PM

柠檬！我终于看到这个甜品了~~我很喜欢噢~~你是北马人对么？gandum 我在这里讲朋友们都听不懂..呜呜~~


kl都说麦粥~~像粥咩？
好想吃~好想吃~ 奶要多多，够香！！

棒棒冰

来到晚餐篇了。。。  ,2菜1汤

1）白萝卜汤，先看一看材料。

然后看成品PULAK.


2）豆瓣 ...
柠檬绿茶 发表于 21-11-2010 09:35 PM

做么~~~~~~~~~你和teddy 妈妈都煮羊角豆??


我昨晚在外面吃到...生的....
还是炒起来才好吃