【遇見~幸福屋】人去，樓空！(首頁備電梯，請自便）

longsy714

原帖由 绿草仙子 于 12-6-2008 08:43 PM 发表
我親愛的龍兒，你怎麽了？
也許你有不愉快的，不開心的。

但是我希望你無論做什麽決定都可以很愉快~
雖然我很捨不得你。

我親愛的仙子...其實我沒怎麼啊.
就是,履行自己對自己的承諾而已.

我是個不輕易做決定的人,所以做決定前都很慎重.
其實,尊守自己的決定不是甚麼不愉快不開心的事.
當然,當中的過程是必須經歷的.
當你在ing中, 自然會對不如意的事有些許的感受.
但是,ing總會變成ed的....
我現在只想把該做的做完,這樣也事一種快樂.

爱吃

我就说嘛，明天会更好，看姐姐现在开心了，加油哦 （嗯咯，天天更好，秒秒更好 ）

那个面包我不敢吃，因为是少爷做的，不知道有没有摔到地上再拾起来

longsy714

原帖由 shi47 于 12-6-2008 09:09 PM 发表
龙儿，无论你的决定是如何,我依然支持你

我会跑去你的blog找你的哦~

好好..謝謝你啊.

longsy714

原帖由 绿草仙子 于 12-6-2008 09:12 PM 发表
我也會到blog支持的。

好...我掃榻恭候啊...
順便在烤個麵包,泡杯咖啡等你啊.

longsy714

原帖由 迷糊蛋 于 12-6-2008 09:16 PM 发表
有点舍不得你～
你的blog还会继续经营吗？
你真的认真在网上经营这栋楼，
对每个问题都很细心回答，让我受益不浅～
真是感谢你～

p/s: 彦中揉面团好像在做拉面噢～很可爱～
对了，燕子牌速发酵母，是 ...

呵呵..不要不捨啦...不如你換成祝福我好不好?

我的部落格...當然會經營下去,而且希望有更多的時間做得更好.

你說的燕子牌酵母,就是影像館那個.不過不一定要用那種喔.

[ 本帖最后由 longsy714 于 16-6-2008 03:00 PM 编辑 ]

marianne

我现在才知道这件事。。。。。
龙儿， 你真的要走。。。。。。
不过，
你的楼真的是好帖，
这样放弃真的有点可惜呀。。。

绿草仙子

龍兒....
我開始做麵包了~~~

麵包對我來說挑戰性，我希望繼續跟你學習。
在這個跟風的年代，很難找到想龍兒這樣的帖子了。
在這裡，我只看特定的帖子。

[ 本帖最后由 绿草仙子 于 16-6-2008 03:01 PM 编辑 ]

迷糊蛋

原帖由 longsy714 于 16-6-2008 02:53 PM 发表


呵呵..不要不捨啦...不如你換成祝福我好不好?

我的部落格...當然會經營下去,而且希望有更多的時間做得更好.

你說的燕子牌酵母,就是影像館那個.不過不一定要用那種喔.

好吧。。祝福你。。。
幸好你有部落格，我有疑问的话还有个地方可以向你请教。。
谢谢你的初制面包完全手册-经验分享，我昨天终于做出软软的面包了，
不再会干干，吃起来韧韧的面包了，而且放到第二天还是一样好吃。。

longsy714

原帖由 小麥麥 于 13-6-2008 12:45 PM 发表
龍姐姐,
很遺憾我一直幫不上忙~~~
看到這樣的結局,我也有些沉重.
我覺得有一句話很有意思
"毀滅人只要一句話,然而培植一個人卻需要千言萬語."

其實,我是很支持龍姐姐離開的.他把時間用來做其他的事情,我想 ...

小麥啊...謝謝你.除了謝謝,我沒有第二句話了.

公道。。。。
公道自在人心。
但是首先，人心在哪裡呢？
有人心才有公道可言啊。

不過我深信,沒有所謂好結局或壞結局.只有所謂樂觀的心態,或悲觀的心態.
這事上,我選擇了瀟灑與樂觀,那我相信一切都是美好的.

[ 本帖最后由 longsy714 于 16-6-2008 07:55 PM 编辑 ]

绿草仙子

龍兒，告訴你哦~
今天我要開始第一個湯种麵包，因爲是第一個，
不知道你是不是可以幫我看看食譜ok嗎？
我從網上掃射來的，我擔心，所以給你過目。

250g 高筋麵粉（臺灣朋友山茶山茶的，人家也很想用用傳説中的山茶花麵粉哦）

105g 水

80g 湯种

10g 奶粉

15g 糖

3g 酵母&鹽巴

25g 奶油 （請問可以改成cream cheese嗎？）

longsy714

原帖由 artchala 于 13-6-2008 05:23 PM 发表
龙儿，阿查拉有些话要说，不过希望龙儿能够平静读完，好吗？

龙儿一定很明白，每个人站的的角度不同，看法一定不同，
位置不同，处理方式当然有别。
今天，龙儿苦苦经营下来的好帖被封上水帖，无疑最伤心难过地就是自己而已。

也许看帖者会可惜，会遗憾好贴的结束，
但过了一段时间，大家都会忘记（这是很残忍的）。
唯有经营者抱着这份不满，却没人知道。

站在版主角度，她只是不希望一个好帖子，因为几个字就浪费掉一个页数，
这样下去，一个晚上就可以结束所有楼层。
这是她的责任所在，也因为有个会来看我们帖子的版主，他才会好好管理这个温馨的部落。

进来看帖的人，不是只想看你一句，我一句的几个字二人对话，
对看帖者而言，这些是没有意思的。

原谅我这样说，就因为龙儿的帖绝对是个好帖，
不管是步骤教学，摄影或文字上都是那么用心，大家在龙儿的帖肯定收益不浅。

所以试问，有谁会愿意一进来就看到一连串的2人无聊对话呢？
话题插不进，来了就走而已。

我知道以上的言论会有很多人开始想扁我！
不过都没关系，因为会点击进来看龙儿的帖（不管有没有留言）都知道这里是一个好参考的地方，
因为楼主是一个无私分享的好楼主，不是吗？

我记得，我曾经在自己的帖子向龙儿提过新手做面包的想法，
而龙儿你就很热心地打了很多字，教阿查拉该怎么开始
这些都是你用心的回答。

上次阿yan和阿苏斯百页封楼的事，也是你认同我曾提过的一句话。。
“饭还是要煮，饭还是要吃”
不管苦苦经营的楼有什么变数，龙儿还是会继续做面包给孩子吃，会继续煮菜给家人吃。

不管龙儿决定留下还是离开，我相信大家都会尊重龙儿的决定。

我很平靜的看..看完也很平靜.

昨天父親節,我們出去吃飯.
人很多,所以我們只能選擇一張靠近大門口的桌子.
彥中剛好坐在比較靠近門的那一邊...
他不經意的回頭,剛好看到了門上有一塊板子,寫著"休息"
他很不解的問我們,為甚麼說休息啊, 我們不是要來吃飯嗎?
他們說休息,為甚麼還走來走去好像很忙的樣子?

吧拔就跟他說:"等你吃完飯你走到外面看看那塊版是寫甚麼"

當然,大家都知道板的另外一面是寫甚麼了,對吧?

我相信,彥中會從這件事,還有上次看的電影 (請點  看不見的存在 ~~蔓越莓蛋糕) 學習及更肯定一些道理.

不要只用一個角度看事情,也不要只用自己的角度看他人.
還有,不要太相信自己的眼睛.

其實阿查拉你說得太客氣了....但我知道善良的你不願意傷害人,所以都盡量很小心的遣辭用句.
我很謝謝你的用心 ,花了那麼多時間敲那麼多的文字.

你不用擔心..你在我的溫馨坊留言,不會被扁的.如果是..那還叫溫馨坊嗎?

想說的是...
決定..是很早就決定了.所以不受這事件影響我的決定.只是時間,或許不跟預期的完全一樣了.

你知道嗎?
以前有段時間,我是為了分享而做菜.
所以常常是因為要拍照而做,因為做才吃.
但是這樣的心態......不健康,不正確.....

現在,我是把更多的心放在好好的做一餐飯,一樣料理,一種烘焙.

所以...我了解了,甚麼才是幸福的滋味,溫馨的感覺.

食譜做法...在這個網路科技發達的年代已經太飽和了.多我一個不多,少我一個不少.
所以我最希望分享的,不是這些....

最後..再次謝謝你長長的留言.你曾經說你是巨蟹,但不是很會表達...其實不會啊.

嗯,最後的最後,我想說的是,其實我選擇瀟灑的走,所以才會有part 1-part3的出現.
所以,不管會有怎樣的留言出現,我都瀟灑以對.
而我,也不會在乎我離開後別人對我的評價如何,更不會期待有人記得我或這裡.
讓這個帖沉下去,別的帖才有機會浮上來.

只要我發表過的東西是曾經幫助了需要的人,這就足矣~~

而所謂負面的情緒...我相信每個人經歷不如意的事都會有的.
只是看你要讓這個過程維持多久而已.

而我,有家庭工作,也跟你一樣是個媽媽,所以也不會有很多時間耗在這樣的情緒之中.
所以,ing 已經變成了ed.....
所以,謝謝你的關心.

longsy714

原帖由 绿草仙子 于 16-6-2008 04:10 PM 发表
龍兒，告訴你哦~
今天我要開始第一個湯种麵包，因爲是第一個，
不知道你是不是可以幫我看看食譜ok嗎？
我從網上掃射來的，我擔心，所以給你過目。

250g 高筋麵粉（臺灣朋友山茶山茶的，人家也很想用用傳説中的山茶花麵粉哦）

105g 水

80g 湯种

10g 奶粉

15g 糖

3g 酵母&鹽巴

25g 奶油 （請問可以改成cream cheese嗎？）
..

仙子,
如果擔心,為甚麼不直接用郁芬老師的原食譜呢?
或者是用我做過的食譜.這樣我也比較有把握.

如果以前,我可能會告訴你放膽的嘗試...不過,這段時間,由於我在這裡的時間有線.(現在上來就想快點把菜上完)
我怕我會不能像以前那樣詳細...所以不敢建議你. 很抱歉啊~~

我覺得,食譜本身沒有很大問題,就看你怎麼做.
我只能簡單的這麼說.....

longsy714

原帖由 椰子糖 于 14-6-2008 03:10 AM 发表


雖然我們交流不久﹐你還會記得我﹐感動.....
我....不懂該說些什麼﹐覺得很可惜﹐心也很沉重
在這裡謝謝你在我的帖子細心回答了那麼多問題﹐讓我和其他 ...

呵呵...我當然記得你.交流一次的我都記得,何況來來回回交流好幾次了.

不用說甚麼,也不要沉重,更不要可惜....因為我離開是要做更多的事.
不如,換成祝福我,怎樣?

longsy714

原帖由 svenja 于 14-6-2008 04:33 AM 发表
龙儿，你真的要走吗? 希望这只是过渡期，等你休息了一段时间，再考虑回来，好吗? 快乐厨房的门永远都为你打开的

其实我很同意阿查拉所说的，每个人都有自己的看法，及用怎样的心情去对待。自从论坛实行百页封帖后，大家都很珍惜回帖的楼数，楼主们都尽量把全部人的回应都放在一个楼里回复，也尽量不离题，虽然大家有说有笑，但是话题还是尽量的不要扯太远。我之前有进来过你的楼几次，但是发现你的楼变质了，我不是指你的糕点，你做的蛋糕还是一样的棒，只是当我一进来后也不懂要怎样插入话题，所以，来了又走出去 请原谅我所说的，我说的是真心话，有得罪大家的，在这里我先说道歉。
当然，我们还是希望你能回来，不好休息太久噢!
...

是噠,我真的要走.絕不是以前跟思念玩的苦肉計A計劃，呵呵。

走的原因，我說得很清楚了。所以不是為了休息，而是因為有更多的計劃。
我是很慎重考慮才決定的人，所以決不會出爾反爾。

其實我跟你一樣，我也很贊同阿查拉說的。
然後，你也跟阿查啦一樣善良，說的話都好客氣。謝謝你。
有錢難買真心話，我會很珍惜你在這裡留下的話。

是非黑白，有時很難說清的。
能體會的人，你不用解釋他也明白。
不能體恤的人，你說再多他也不能理解。

當你那裏是黑夜的時候，我這裡或許是白天。

有一種gorgonzola cheese，他算是一種＂變質＂的，＂發霉＂的東西。
有人視之為珍寶，有人卻避之唯恐不及。

還有臭豆腐，腐乳，榴槤。都是有人唾棄有人欣賞的東西。

人生亦復如是......

longsy714

原帖由 爱吃 于 16-6-2008 02:40 PM 发表
我就说嘛，明天会更好，看姐姐现在开心了，加油哦 （嗯咯，天天更好，秒秒更好 ）

那个面包我不敢吃，因为是少爷做的，不知道有没有摔到地上再拾起来

嗯。。。。天天就很夠力了。還秒秒，會不會太貪心呢。

喔，原來你是怕這個啊。
那你放心啦，有我這個QC一直在旁邊監督，不會＂花生＂那種事的。
從頭到尾有驚無險哪。。。 麵糰沒被摔到地上。

longsy714

原帖由 marianne 于 16-6-2008 03:00 PM 发表

我现在才知道这件事。。。。。
龙儿， 你真的要走。。。。。。
不过，
你的楼真的是好帖，
这样放弃真的有点可惜呀。。。

瑪莉安。。。。甚麼時候知道都沒關係呀。
我確實是真的要走。等我把該做的做完我就走了。

嗯，其實我不是放棄。我只是，要集中火力，（哈，我這樣說會不會奇怪呢）

坦白說我分身不來。要做的事很多，擁有的時間太少。只好取捨一翻。

最後，謝謝你。

longsy714

原帖由 绿草仙子 于 16-6-2008 03:00 PM 发表
龍兒....
我開始做麵包了~~~

麵包對我來說挑戰性，我希望繼續跟你學習。
在這個跟風的年代，很難找到想龍兒這樣的帖子了。
在這裡，我只看特定的帖子。

喔，好。祝你有個好的開始。
可是幹嘛哭了呢？

跟風的年代。。。呵呵。有意思的說法～～
好吧，有問題大家再一起學習。
只是最近我要把事情處理好，請給我一些時間。

longsy714

原帖由 迷糊蛋 于 16-6-2008 03:32 PM 发表


好吧。。祝福你。。。
幸好你有部落格，我有疑问的话还有个地方可以向你请教。。
谢谢你的初制面包完全手册-经验分享，我昨天终于做出软软的面包了，
不再会干干，吃起来韧韧的面包了，而且放到第二天还是一样 ...

謝謝謝謝。。。我把你的祝福收起來，放到麵粉裡面了。

喔，看到那樣，我也很為你感到開心。
那麼我花那麼多時間寫那篇就有意義了。
對的，做得好的麵包，　至少要放隔天吃都好吃，那才算成功。

你是用手揉的嗎？

繼續努力加油喔～～

longsy714

這個也是彥中手揉的。。


一般上，如果麵包放涼了會像這樣有點皺皺的，那表示麵包很軟。

迷糊蛋

原帖由 longsy714 于 16-6-2008 08:16 PM 发表


謝謝謝謝。。。我把你的祝福收起來，放到麵粉裡面了。

喔，看到那樣，我也很為你感到開心。
那麼我花那麼多時間寫那篇就有意義了。
對的，做得好的麵包，　至少要放隔天吃都好吃，那才算成 ...

那么我昨天的面包，算是小有成就了。。
真多亏你的手册以及短片，让我学习了不少。。
我是用手揉的，想考虑买个面包机，
但是觉得面包机的马力好像不够，也是要揉面团很久，
如果要买搅拌机，就要等我再存多一点钱再说。。。