山打根开店的过程

jaychowz

原帖由 小石頭 于 17-7-2007 05:19 PM 发表

你這衰人，別每次都斷章意的 做麼沒找我去喝茶的？

人家都没有做工了几个月。。。。那里有面目见你老人家孝敬你呢

小石頭

原帖由 jaychowz 于 17-7-2007 05:30 PM 发表
人家都没有做工了几个月。。。。那里有面目见你老人家孝敬你呢

知道就好, 想做懶蟲到何時啊? 好快去找工啦....有空call我去喝茶訓你兩訓:@
好啦, 我們離題了...哈哈哈...

forenx

楼上小石头好啊~
好高兴看到你哦~

给我选的话，我会选择自助式，
因为拿了食物给了钱，
吃饱后想走也干净利落。

然后那个刚开张就50%折扣的促销方式不是很好。
因为前后价钱落差太大，顾客就会等以后有类似促销的时候才再去光顾。
我想最多也只能减10%到15%。

可以考虑的促销方式有：
1）买一杯咖啡，赠送口味独特的手工饼干
（只在促销期间才这样，如果反应良好，还可以列入平日售卖品的名单中）

2）只在特别时段提供的“下午茶套餐”，即咖啡/茶+蛋糕，买一套/两套就送一套。
（可以选择成本没那么高的种类）

3）促销期间累计的印花，比平日多。比如说平日买一杯咖啡有一个印章，
但是在促销期间可以有两个印章。然后可以参加抽奖。

the list can go on......

alexsuen

我比较喜欢在counter买那种
因为我是孤独老人，
要快快买了就有得喝，不用坐着等很憨居

不过，如果有漂亮女子一起喝就没所谓，
等多一下都不是问题


（拓海的朋友阿树说女子第三次见面就会做决定的说...）

sherlock_fai

原帖由 alexsuen 于 18-7-2007 00:16 发表
我比较喜欢在counter买那种
因为我是孤独老人，
要快快买了就有得喝，不用坐着等很憨居

不过，如果有漂亮女子一起喝就没所谓，
等多一下都不是问题


（拓海的朋友阿树说女子第三次见面就 ...

去考stpm啦。。。
压力大

sherlock_fai

原帖由 forenx 于 18-7-2007 00:10 发表
楼上小石头好啊~
好高兴看到你哦~

给我选的话，我会选择自助式，
因为拿了食物给了钱，
吃饱后想走也干净利落。

然后那个刚开张就50%折扣的促销方式不是很好。
因为前后价钱落差太大，顾客就会等 ...

你的idea也很多下下。。。
post多点上来，我想参考参考

jaychowz

原帖由 sherlock_fai 于 18-7-2007 09:21 AM 发表


你的idea也很多下下。。。
post多点上来，我想参考参考

你也要开店还是要开档噢？？

sherlock_fai

原帖由 jaychowz 于 18-7-2007 09:52 发表

你也要开店还是要开档噢？？

回去建议给老豆

jaychowz

原帖由 sherlock_fai 于 18-7-2007 09:58 AM 发表

回去建议给老豆

你老豆的店每天都开张的吗？？
自己留下来等你自己去接手的时候再用啦

店里会装wifi吗？

cold_spoon

原帖由 vk 于 16-7-2007 01:29 PM 发表


有想过开店的第一天，50%折扣。或者是买饮品送饼干。。。有什么建议吗？

这里其他网友建议都蛮不错，我就不多说了。

我个人也是喜欢自助式的。感觉比较方便，外带时也很快。而且自助可以提高员工的效率，员工都要在一定时间内把饮料调理好，好过让乘客坐在那里等。

sandakan2007

会员卡？然后在特定日子给discount？

小石頭

樓上再樓樓樓上的F小姐, 我...其實很常來這偷看你們的
謝謝你讓我有賓至如歸的感覺....我回到家了

老千

这样听你讲。。。有点想来这里玩玩~

"随便"真的是好名叻!!!!
看似"随便"却又很方便...
又很容易记得,高招高招!!!!

sandakan2007

红XX是。。。楼上的名字吗？
刚刚好像有看到楼主。。。

Link

原帖由 vk 于 16-7-2007 11:29 发表
在这里想收集一下网友们的意见。
你们到咖啡店的话，会喜欢坐下来看Menu的服务式(Secret Recipe)，或者是在counter点了就给钱的自助式(Starbucks)呢??
你们点热饮，冷饮和冰沙的比率又是多少呢？

我喜欢secret recipe 这样的service

vk

原帖由 sandakan2007 于 20-7-2007 07:08 PM 发表
红XX是。。。楼上的名字吗？
刚刚好像有看到楼主。。。

做么那么见外，看到都不打声招呼？

vk

因为上个星期家里发生了一些事，所以有一个星期的时间没有更新。
现在把店里的一些进展放上来。

这是counter后面的砖块。我是想把这三种颜色乱乱的配起来。


但贴砖的工人把它们贴的太整齐了，我就在下面排给他看我要的乱的感觉。


贴好后感觉不错。


远看的样子。

vk

今天收到了新加坡寄来的邮件。


原来是新加坡的咖啡豆供应商寄来的样本豆。
一共有四种口味。Columbian, Brazilian,Costa Rican和Espresso。