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楼主 |
发表于 19-4-2006 08:07 PM
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原帖由 smallrain 于 19-4-2006 07:58 PM 发表
Thanks sushi.
怡保没有coldstorage。
so要等到我回penang时才买了。
真的等不急了。
不客氣~ 我想其他的超級市場應該也有在賣吧~可以試試在附近的超市找找看  |
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发表于 19-4-2006 10:12 PM
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原帖由 sushi6211 于 28-3-2006 03:38 AM 发表
再來就是貼我之前煮的-海鮮豆腐羹
在外面一家飯店吃到覺得還蠻好吃的, 然後上網找到這食譜然後自己動手試試
材料:
豆腐
蝦子
螃蟹絲 或 帶子弄成絲狀
雞肉絲
雞蛋
雞精塊
蔥花
[IMG]ht ...
樓主唷,我今天晚上也做了這一道海鮮豆腐羹,我今天早上就已經把要做的材料都買回來了,上午做妳那個海鮮涼拌,然後晚上就弄這道海鮮豆腐羹。
但是我材料有做變更,因為螃蟹條加工味素太重,我改成魚翅絲,因為用妳教的高湯所以就不用雞精塊囉,再來就是雞肉絲的部份,我先弄成絲後去沾少許太白粉才丟下湯去煮,等所有料都放下去煮開後就弄太白粉水,最後雞蛋汁倒下去才放醋及蔥花。
樓主唷~~~~~~~真的粉美味啦 |
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楼主 |
发表于 19-4-2006 10:51 PM
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原帖由 tingyu_901 于 19-4-2006 10:12 PM 发表
樓主唷,我今天晚上也做了這一道海鮮豆腐羹,我今天早上就已經把要做的材料都買回來了,上午做妳那個海鮮涼拌,然後晚上就弄這道海鮮豆腐羹。
但是我材料有做變更,因為螃蟹條加工味素太重,我改成魚翅絲,因為用妳 ...
魚翅絲  這位大哥你吃的挺好的嘛~  沒關係~民以食為主~好吃就好了~加油唷~ |
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发表于 19-4-2006 11:17 PM
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原帖由 sushi6211 于 19-4-2006 10:51 PM 发表
魚翅絲 這位大哥你吃的挺好的嘛~ 沒關係~民以食為主~好吃就好了~加油唷~
樓主啊,其實還好耶,因為我買魚翅乾貨回來可以煮很多道菜,那個魚翅一點點就可以煮一大鍋粳囉 |
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发表于 20-4-2006 08:56 AM
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楼主，
上来谢谢你，
那天我自己胡乱弄了炸肉（肉碎+乱七八糟的东西），
结果难吃得老公都不给脸
昨天把你的糖醋酱，自己加多些番茄酱，减少白醋，
（因为那天才煮了糖醋鸡丁，怕他吃到一样的味道，闷）
结果哦，他说果然不同，帮我吃清光了
好感动。。。 |
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发表于 20-4-2006 10:14 AM
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发表于 20-4-2006 10:25 AM
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发表于 20-4-2006 01:31 PM
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原帖由 agnes1437 于 19-4-2006 07:57 PM 发表
你的kampung在哪里喔??
我男朋友是适耕庄人,他也是很喜欢吃巴里洞的!!
我是perak人...在霹雳那里的一个小小渔村... |
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发表于 20-4-2006 07:51 PM
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楼主 |
发表于 20-4-2006 11:20 PM
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原帖由 Miaoy 于 20-4-2006 10:25 AM 发表
我的那个失败的炸肉，
其实是 肉碎+葱段+太白粉+香菇粒+胡椒粉+酒+酱油 弄的，
我不要圆形，把它压扁了，好像小肉饼，
可是酒+胡椒粉放太多，那个香菇的味道，又配合不来，
整个怪怪的
还好昨天的酱 ...
我婆婆弄的炸肉丸好好吃的唷~下次我偷師了再來教你嘿
原帖由 小娴@凯瑟琳 于 20-4-2006 02:34 PM 发表
楼主,我只是可以光看这些美食图片而已不可吃....
因为在减重期....
光看不能吃唷~好痛苦啦~偶爾放小假一下~享受一下自己喜歡的美食啦  過了再努力減重咩
原帖由 khailing416 于 20-4-2006 02:42 PM 发表
听者，哦..不是，是看者有份，我也要鱼翅丝...我给你我的地址，大哥顺便寄给我...不用很多啦...十片就够咯...
哇哇哇~這裡變成了魚翅大贈送唷~哈哈~那大哥恐怕要躲起來了 你要求的還真不多勒....10 片~哈哈大笑
原帖由 ericting 于 20-4-2006 03:58 PM 发表
认识s小姐后,先生说我浪费他给的钱<减肥费>
但他不敢骂我,怕吃不到好料了
看图?我就做不到.........
怎样都要试做一下,我才甘心!尝两口就好喽,,,,
我常那样安慰自己.................
有你這樣子的老婆怎麼敢罵丫~光是每天吃到你煮的家常菜餚~他幸福得甜死囉
原帖由 tingyu_901 于 20-4-2006 07:51 PM 发表
哈哈哈~~~~~等偶有出海再去抓給你嘿,居然叫我大哥
對了,請問樓主,什麼是[江鱼仔]?常看你們的烹飪裡面會談到[江鱼仔],我不知道是什麼,煩勞樓主告知我,謝謝!
這位大哥你靠捕魚為生的唷~那等你出海記得幫我帶些魚翅~鮭魚~海參~龍蝦等回來唷~
江魚仔就是晒乾了的小魚, 用來熬湯或煮辣椒很好吃的唷
江魚仔~
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发表于 20-4-2006 11:27 PM
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楼主 |
发表于 20-4-2006 11:43 PM
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原帖由 tingyu_901 于 20-4-2006 11:27 PM 发表
哎唷,原來是這個,我們稱它小魚乾啦,有一道菜叫做[炒丁香]就是花生、小魚、辣椒下去炒的,是下酒的一道菜啦
奇怪~為什麼叫[炒丁香]啊 ?? 好雅致的名稱唷~我只聽過丁香花.... |
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发表于 21-4-2006 12:16 AM
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原帖由 sushi6211 于 20-4-2006 11:43 PM 发表
奇怪~為什麼叫[炒丁香]啊 ?? 好雅致的名稱唷~我只聽過丁香花....
那小魚乾的名稱就叫丁香魚啊,所以才會說[炒丁香]啦,也有人說這道菜叫做丁香炒花生啦 |
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发表于 21-4-2006 06:21 AM
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哇!你很行耶...
每样我都很想吃....可怜我现在在减肥啊!
有没有一些底脂的啊! |
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楼主 |
发表于 21-4-2006 09:54 AM
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发表于 21-4-2006 11:29 AM
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樓主啊,卡緊啦,我這假日想做馬鈴薯沙拉請我女朋友嘗,請妳快教教我吧,感恩不盡啦,謝謝! |
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楼主 |
发表于 21-4-2006 12:56 PM
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发表于 21-4-2006 03:53 PM
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发表于 21-4-2006 10:44 PM
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原帖由 sushi6211 于 21-4-2006 12:56 PM 发表
哇~這個週末就要作啊?? 很趕勒...真的像你的頭像一樣 [火燒屁股啦] 好啦~今晚如果早下班就做給你看吧........你的女朋友好幸福勒...有你這麼棒的男朋友 羨慕死囉
我也覺得她應該很幸福
我這星期日打算弄樓主的菜色來弄四菜一湯。
以下是我星期日的用餐計畫:
一,餐前水果
二,前菜:馬鈴薯沙拉(除了單吃馬鈴薯沙拉,我還會準備一些生菜可以包馬鈴薯沙拉吃,但必須樓主先教我啦)
三,酸辣海鮮涼拌
四,歐美烤羊小排(我把豬肉改成羊肉試試)
五,蒜香奶油烤螃蟹
六,蛤蜊肉炒高麗菜心
七,海鮮豆腐羹
另外,我會先將麵條煮好以冷開水洗掉黏液後放個盤子,如果想吃酸辣海鮮涼拌麵就可以加麵,或是加奶油烤螃蟹的湯汁,或是加蛤蜊肉炒高麗菜心,或是加海鮮豆腐羹等等...這樣也吃得比較飽。
這是我要準備的菜單,因為我跟女朋友都愛吃海鮮所以以海鮮為主。
[ 本帖最后由 tingyu_901 于 21-4-2006 10:52 PM 编辑 ] |
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发表于 22-4-2006 12:52 AM
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