天南地北说红茶

xiangjie39

捕风捉影 发表于 20-10-2014 01:58 PM
以后留心注意这茶，好久没听杰少谈红茶了。

谢谢长期关注加分

xiangjie39

安吉红茶


漂亮的茶叶


再拍个仔细瞧瞧

jameshook

xiangjie39 发表于 18-10-2014 11:58 PM
没喝过蒙顶茶，今总算是喝到了蒙顶红茶

打开包装一股红茶味就很轻易的嗅到了

有很多没有喝过的红茶及佩服兄的铁砂掌

xiangjie39

jameshook 发表于 20-10-2014 11:36 PM
有很多没有喝过的红茶及佩服兄的铁砂掌

是呀，有机会喝到特别的红茶长知识咯
铁砂掌还没练成
这是把壶倒扣在茶海出茶汤的

黑茶一号

xiangjie39 发表于 20-10-2014 12:38 PM
泡浓比较好
蒙山茶也是很有名气的。出产，蒙顶甘露，蒙顶黄芽。。
当然以上的我都还没有机会喝过

小生愚昧。。

请问xiangjie39 ， 这么多红茶当中怎样能把红茶的优点和缺点怎样分辨出来 ？

xiangjie39

黑茶一号 发表于 21-10-2014 01:51 PM
小生愚昧。。

请问xiangjie39 ， 这么多红茶当中怎样能把红茶的优点和缺点怎样分辨出来  ...

老是实说，这几款红茶，个人没有太喜欢。。
分辨？有些才一泡量的茶，冲了就没了，我还没有那么高的鉴定水平，喝一次就抓足优劣，真的抱歉，

xiangjie39

现泡神仙坑红茶，前几天小盖碗泡，现大盖碗泡，多尝试

第三冲，特意浸泡久一些，茶汤是有点涩，但是可以接受的范围内

第四冲后感觉再冲泡下去应该会很淡了

第五冲加了少少桂花成。。桂花红茶，现在享受着盖碗散发出来的桂花香

xiangjie39

两年前喝过一次九曲红梅，很是喜欢，对这款茶就有了点期望了
打开包装，茶叶散发出来的味道蛮喜欢


第一冲

花香味。
第二冲

第三冲

xiangjie39

广东神仙坑红茶
前几天试了小盖碗及大盖碗冲泡
两次冲泡有些分别，但就是说不出这茶的特性在那里
唯一抓到的这茶可以浸泡久一些，
就抓着点，今晚特意加大茶量，用壶泡
第一冲


嗯，可以说是出乎意料好喝呀，相信是目前为此这款泡得最好喝的一次）
喝完后，还有挂杯香呢

xiangjie39

续昨晚喝了祁红功夫后，今泡祁红香螺
失灵好久的电子秤今换了电池后总算回神了
干茶5克，第一次看到的感觉好像祁门毛峰








5克茶叶冲泡后可得大约60~65cc 茶汤
前三冲，香甜感不错，后几冲带点涩

xiangjie39

尼泊尔红茶2013年次摘

闻干茶花香味微有

第一冲

花香味，醇和，甘
第二冲

第三冲，特意浸泡5分钟以上

花香味，微酸，涩

xiangjie39

尼泊尔红茶，还是找个瓷壶·冲泡，瓷杯喝，茶量不要太多，浸泡久些，茶汤色虽然不浓，但适口

图为第二冲，浸泡大约6分钟出汤

xiangjie39

与茶友共享红茶
九曲红梅




个人最近时常喝红茶，觉得第一冲最好喝，茶友觉得太浓了反而第二冲比较喜欢
接下来就喝。。金牛红



这个大家都喜欢
后在来个
巴蜀红茶


茶友给的评语是
金牛红是轻杨，巴蜀红茶就醇厚
再来就是不知怎么介绍的茶，算是晒青紧压茶呢还是可以存放的绿茶？？口感是绿茶但鲜爽度不是很明显

jameshook

xiangjie39 发表于 4-11-2014 03:08 AM
与茶友共享红茶
九曲红梅

祥兄好茶缘，很多红茶我都没喝过

xiangjie39

刚和茶友一起喝了一款武夷红茶。。赤甘

xiangjie39

刚与茶友一起喝团购红茶
在还没喝红茶前，先来一冲六堡茶

先来。。花香如梦

上次泡是沸水冲泡，这次沸水降温泡


这次泡，感觉比上次好，香味更是突出，口感也不错，但茶友比较喜欢再淡点的口感。。。
后，再泡一冲六堡茶。。。
再来就是日月潭红茶


这茶喝感觉像在喝玫瑰花茶。。。
后在喝一冲六堡茶。。。

xiangjie39

难得下午在家，当然是再泡团购红茶
这次是祁门红茶

第一冲，先冲大约90度的热水冲泡


口感是柔了点，醇厚没有很明显，不是自己喜欢的味道
第二冲改为沸水冲泡

这下好了，醇厚呀。有没祁门香就不知道了

xiangjie39

团购红茶。。桐木老枞红茶，果香味

xiangjie39

昨晚放在冰箱里冷泡至今晚的团购大吉岭红茶

对比之前用热水冲泡的来说，个人比较喜欢热泡的

xiangjie39

今天又喝了大吉岭红茶，如我所想，少喝茶大哥是分辨不出是红茶的。以为是龙井之类的绿茶。。。
后又喝九曲红梅。。
再喝一款团购野红茶


这款不是很理想