Shun_ting@泡菜

Shun_ting · 发表于 5-10-2009 07:47 PM

原帖由 pinkyr 于 4-10-2009 11:43 PM 发表

等我要做的时候，再来向你讨教

好的！没问题！

Shun_ting · 发表于 5-10-2009 07:50 PM

原帖由 38隐形人 于 4-10-2009 11:49 PM 发表
ADOI
可爱
叮当!
粉红色的!

其实，不是我的孩子爱叮当，而是我！！

阿莫33 · 发表于 5-10-2009 08:04 PM

花纹豆沙馒头是怎么做出这么美的形状，请问可以请教做法吗？

Shun_ting · 发表于 5-10-2009 08:48 PM

原帖由 阿莫33 于 5-10-2009 08:04 PM 发表
花纹豆沙馒头是怎么做出这么美的形状，请问可以请教做法吗？

那个长长像毛虫的做法：
1。先将面团揉圆，然后包上馅料，再揉圆。
2。将面团杆开成长形（大约长18cm, 擴5-6cm-直放在桌上，不是横放）。
3。在中间用刀片从上向下割出 4 到 5 条的纹路（只割在中间，别割断它）。
4。然后，从下往上卷起。休息 15 分钟。
希望你可以明白我的意思。

CC0227 · 发表于 6-10-2009 11:28 AM

请问下，我没有面包机，用手揉面团不知要揉多久呢？

Shun_ting · 发表于 6-10-2009 12:21 PM

原帖由 CC0227 于 6-10-2009 11:28 AM 发表
请问下，我没有面包机，用手揉面团不知要揉多久呢？

那我就不清楚了。但我曾经看过一个网友说，她用了2个小时来打面团。

Shun_ting · 发表于 6-10-2009 12:25 PM

卷到有点破了。。但好吃！我的孩子超爱！

Fatmoon · 发表于 6-10-2009 05:07 PM

有美哦。。。
我帮３８提醒你＂还没换标题噢。。＂

Shun_ting · 发表于 6-10-2009 05:27 PM

原帖由 Fatmoon 于 6-10-2009 05:07 PM 发表
有美哦。。。
我帮３８提醒你＂还没换标题噢。。＂

谢谢你们的提醒！我常常忘记！！

八爪魚 · 发表于 6-10-2009 07:15 PM

蛋糕卷的cream有厚一下，巧克力部分乍看下有点像葡萄干。

很想咬一口咧。。。。

catdog001 · 发表于 6-10-2009 08:33 PM

这次有点破下次就美美啦!
瑞士卷蛋糕想起38!

38隐形人 · 发表于 6-10-2009 11:40 PM

听到有人叫我

CREAM很厚哦
哇
应该很好吃

Shun_ting · 发表于 7-10-2009 07:51 AM

原帖由 八爪魚 于 6-10-2009 07:15 PM 发表
蛋糕卷的cream有厚一下，巧克力部分乍看下有点像葡萄干。

很想咬一口咧。。。。

八爪鱼，糖霜是因为做得太多,又不想浪费。。。但吃后，证明了糖霜多真的很好吃。

肥死。。。罪过罪过。

Shun_ting · 发表于 7-10-2009 07:56 AM

原帖由 catdog001 于 6-10-2009 08:33 PM 发表
这次有点破下次就美美啦!
瑞士卷蛋糕想起38!

下次我要试做份量少点的，希望比较容易卷。是咯！看38卷的瑞士卷好像很容易卷酱。

Shun_ting · 发表于 7-10-2009 07:59 AM

原帖由 38隐形人 于 6-10-2009 11:40 PM 发表
听到有人叫我
CREAM很厚哦
哇
应该很好吃

现丑了，卷得破东破西的。是呀！cream 多真的很好吃哦！

pynnlee · 发表于 7-10-2009 09:54 AM

巧克力粒瑞士卷
里头的cream 好像很好吃叻

Shun_ting · 发表于 7-10-2009 09:28 PM

八爪魚 · 发表于 7-10-2009 09:32 PM

哇。。烘烤的也烘到很美！上色到很均匀。

Shun_ting · 发表于 7-10-2009 09:36 PM

原帖由 pynnlee 于 7-10-2009 09:54 AM 发表
巧克力粒瑞士卷
里头的cream 好像很好吃叻

是很好吃，我家的孩子超爱这个。很甜！

肥咯！！

Shun_ting · 发表于 7-10-2009 09:40 PM

原帖由 八爪魚 于 7-10-2009 09:32 PM 发表
哇。。烘烤的也烘到很美！上色到很均匀。

我一直看着它在烤箱里烤的。。怕它太黑！！

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巧克力粒瑞士卷