狮子厨房～～～再战Oreo Yogurt Cheese Cake～～料多多的批萨

棒棒冰

客家焖炸肉？你有没有腌了后，炸了再焖？我做的这道菜不会不够味哦～

我都把南乳放入冰箱保存～曾经 ...
liontnl 发表于 10-7-2010 06:25 PM

恩~我也不懂咧~~可能放太多水吗？哈哈~~步骤和你说的一样咯~可是我焖的时间不长~我在试试看~那个南乳我没放在冰箱咧会不会臭掉啊~~哈哈~我只是放在厨房罢了~~

liontnl

恩~我也不懂咧~~可能放太多水吗？哈哈~~步骤和你说的一样咯~可是我焖的时间不长~我在试试看~那个南乳我没 ...
棒棒冰 发表于 10-7-2010 08:16 PM

关于这道菜，焖的时间也很讲究，焖得久，更入味～你是用我的食谱吗？水的分量必须跟足～如果在焖的时候见水快干了，可是你还要焖下去的话，那么在加水的时候，调味料是必须跟着加的（比例跟着食谱）～我建议焖的时间是大约2小时。

南乳没放冰箱，我不知道会不会坏～因为我没试过～

棒棒冰

关于这道菜，焖的时间也很讲究，焖得久，更入味～你是用我的食谱吗？水的分量必须跟足～如果在焖的时候 ...
liontnl 发表于 10-7-2010 09:59 PM

呵呵~我焖一下下罢了~~ 因为实在太饿了就上座吃啦~~
下次一定要焖够够！！
南乳我收进冰箱了~~呵呵~~ 我看到写着made in china.exp又看不到有点怕怕~~就雪藏比较安全~~

Rosemount

之前做的草莓奶油蛋糕，就是为了这个水果蛋糕而热身的～做这个蛋糕，我真的很害怕，也很压力～制作海绵蛋糕 ...
liontnl 发表于 19-6-2010 04:07 PM

    我每次看到这种有鲜奶油多多的蛋糕我就觉得很爽.... 你很pro了哦

liontnl

自从脚扭伤后，一直没法做饭～两个星期了，现在还算是走路比较自然～可是站不久，只要超过大约5分钟就痛～所以最近都是吃外面的食物～但是，吃得很腻～因此，宝贝决定掌厨，我作指导～哈哈！这样，就弄出这一餐了～（这是宝贝第二次下厨，第一次我忘了拍照，我也是坐在旁边指导～）

这次的晚餐很简单，鸡腿昨晚就腌了，只用现成的叉烧酱～然后烤熟即可～薯泥的功夫全交给宝贝，我只是调味～哈哈！至于意粉，我的那份加了新鲜蘑菇～炒方面也是他做～哈哈～很好吃的一餐～

38隐形人

诱人的 鸡腿呀 呀 呀

liontnl

诱人的 鸡腿呀 呀 呀
38隐形人 发表于 18-7-2010 12:12 AM

只要是鸡腿，就能把38诱过来的～哈哈！

我每次看到这种有鲜奶油多多的蛋糕我就觉得很爽.... 你很pro了哦
Rosemount 发表于 13-7-2010 08:02 PM

我没有pro啦～才刚学呢～

塔·死海·泡影

淋在薯泥上的黄色酱汁是什么来的？

liontnl

淋在薯泥上的黄色酱汁是什么来的？
塔·死海·泡影 发表于 18-7-2010 09:13 AM

是芝士奶油酱～

Rosemount

鸡腿！！！ 那个叉烧酱我也是听说拿来搽在要烤的肉上面很好吃的，但是我没有吃过。
你鸡腿的颜色烤到很美咯！

你的宝贝是指孩子还是先生... ？呵呵

脚到现在还没有好，有没有去推？

feliciaysy

自从脚扭伤后，一直没法做饭～两个星期了，现在还算是走路比较自然～可是站不久，只要超过大约5分钟就痛～所 ...
liontnl 发表于 17-7-2010 11:36 PM

哇，鸡腿的卖相好到。。。流口水咯！！！

liontnl

鸡腿！！！ 那个叉烧酱我也是听说拿来搽在要烤的肉上面很好吃的，但是我没有吃过。
你鸡腿的颜色烤 ...
Rosemount 发表于 18-7-2010 08:53 PM

这种现成叉烧酱，很方便的，只需腌隔夜，再烤，就可以了～很容易，味道也很好～不过要烤得颜色美，在叉烧酱里加点黑酱油，就可以了～

玫瑰啊，我还没有生小孩的～你忘了哦？宝贝是我的丈夫～

脚还没完全好～看过铁打师傅3次了～现在一直穿着ankle guide～

哇，鸡腿的卖相好到。。。流口水咯！！！
feliciaysy 发表于 18-7-2010 09:02 PM

谢谢～这次的照片拍得不好，失礼了～

feliciaysy

回复 1737# liontnl


还好啊。至少还是可以吸引我的目光哦。你的脚怎么了？我的脚现在皮肤敏感，一个月内打了三次针。唉。所以这个星期又没有下厨了。

八爪魚

有老公和你一起做晚餐, 幸福的咯,呵呵~~大鸡腿真的烤到很美列!

悠悠的我

烤鸡腿+奶油芝士意粉+薯泥
看到这个标题，就跑进来了
果然很吸引人呢。。
因为我喜欢吃芝士嘛。。。

yeoksan

哇～～鸡腿烤得很漂亮呢！

liontnl

今天做了这个shepherd’s pie，是参考Felicia的食谱～谢谢你哦～

我选用牛肉碎，调味方面作了更改，而芝士我选择放在肉碎上，然后才铺上薯泥～我用的是tomato paste，不知道和Felicia的一样吗，不过我个人觉得，tomato paste的味道不够浓郁，最后我还加了点意大利酱才觉得够味，哈哈！

liontnl

回复  liontnl


还好啊。至少还是可以吸引我的目光哦。你的脚怎么了？我的脚现在皮肤敏感，一个月内打 ...
feliciaysy 发表于 18-7-2010 09:55 PM

我的脚是扭伤～韧带裂，已经两个星期了，仍然没有完全复原～还依赖着ankle guide～

敏感？那真是一个很难搞的问题了～

有老公和你一起做晚餐, 幸福的咯,呵呵~~大鸡腿真的烤到很美列!
八爪魚 发表于 19-7-2010 09:06 AM

是咯，这阵子都是和他一起做饭，很爽～

烤鸡腿+奶油芝士意粉+薯泥
看到这个标题，就跑进来了
果然很吸引人呢。。
因为我喜欢吃芝士嘛。 ...
悠悠的我 发表于 19-7-2010 11:53 AM

哈哈～和我一样，我是芝士迷～

哇～～鸡腿烤得很漂亮呢！
yeoksan 发表于 19-7-2010 02:40 PM

谢谢～我看过你做的菜，也很不错～

feliciaysy

回复 1743# liontnl


哇，你的应该比我的还严重吧。要好好地照顾咧。
我正在戒口，很多东西都不能吃，对我这嘴馋的老鼠仔来说是最难过地事了。

feliciaysy

回复 1742# liontnl


哇噻，你的Shepherd's Pie看起来也是很好吃咧。很吸引人咧。害我心痒痒地，很想现在再去做多一次。
我用的是意大利番茄酱哦。Heinz的牌子是我的最爱，因为它够浓，正！