用香蕉戚风来做这楼的ending咯！~carey@cari~

38隐形人

我喜欢那个猪肉
我喜欢那个猪肉汁捞饭

ehon

炒过的羊角豆还是青绿色的，美！
我家喜欢拿来炒sambal belacan。。。
酱油肉片小孩子最喜欢了，很下饭。
椰糖发糕不错哦。。。我现在不用这个食谱做了，还有一个没鸡蛋的更加简单

白娘

之前放上，其实已经吃了很多很多次了～只是这次煮法比较不一样，所以有拍下来～
平时很少煮辣的菜肴， ...
youngmummy88 发表于 16-6-2011 12:42 PM

羊角豆，我老公的至爱。。。通常我家婆煮到过软。。你这个我看到都觉得好味道。。
这个酱油肉片也是在我家婆家常常看到的。。简简单单。。就是好味道！
怀孕期间还是一样咖啡哦 。。过过瘾

youngmummy88

我喜欢那个猪肉
我喜欢那个猪肉汁捞饭
38隐形人 发表于 18-6-2011 07:09 PM

我就知道你喜欢肉。。。
但是这个不够肥，应该还不够勾引你吧？
昨天煮白娘的蒙古叉烧的肉就够肥liao~

炒过的羊角豆还是青绿色的，美！
我家喜欢拿来炒sambal belacan。。。
酱油肉片小孩子最喜欢了，很下饭。 ...
ehon 发表于 18-6-2011 09:08 PM

因为我用的不是铁锅，所以炒出来不会黑黑的~
之前用铁锅，炒出来会黑一点咯~
因为我很少炒sambal belacan，所以很少用它来炒菜，而且孩子真的不会吃辣~炒了只是我跟老公吃，吃不多很难煮咧。。。

现在还有新发糕食谱？可以分享吗？还是在你的帖子里？
没蛋的会不会没那么香？不过没蛋我家婆吃素也可以吃，也可以尝试做看看！麻烦给我食谱连接哦！

羊角豆，我老公的至爱。。。通常我家婆煮到过软。。你这个我看到都觉得好味道。。
这个酱油肉 ...
白娘 发表于 19-6-2011 10:25 AM

我老公也是很爱吃羊角豆，这个是自己种的，所以更新鲜更好吃！呵呵~
之前蒸到过软老公会说很难吃，他喜欢吃刚好熟，带点脆感的羊角豆，这个真的有脆啦！
酱油肉片真的很下饭，我每次买肉片都会煮这个，所以我的帖上过很多次了！

youngmummy88

酱油焖三层肉，菜圃豆干，蚝油菜心花

难得看到三层肉不会很肥的！所以就买了2条，晚上要煮时才决定拿来焖煮成酱油肉，每次煮卤肉，煮到有点xian了！呵呵~所以这次就试看看外面经济饭时常看到的一道酱油三层肉！
切了其中1条的2/3条来炒，其他的就拿来煮别的。。。
每次煮卤肉都是切很大块的，这样小片的不懂要不要炒很久/焖煮，结果还是打电话给妈妈问问，原来要焖一下的。。。。嘻嘻~

煮出来很软嫩~孩子很喜欢！小孩跟老公可以吃没问题，我就吃一点就好啦~肥肥涅。。。


这个是乱乱煮出来的菜圃焖豆干，爆香葱蒜，加入菜圃炒一下，加些水跟炸好的豆腐一起焖煮一下，勾个薄芡就好咯！还好，不会过咸~因为菜圃有浸水一下了。。。


接下来就是我很喜欢的蔬菜，菜心花啦~

ehon

我就知道你喜欢肉。。。
但是这个不够肥，应该还不够勾引你吧？
昨天煮白娘的蒙古叉烧的肉就够肥 ...
youngmummy88 发表于 19-6-2011 04:50 PM

这个食谱素食者可以享用，按这里

youngmummy88

黑胡椒鸡柳 & 羊角豆煎蛋

之前小儿子生日，原本想要BBQ，临时觉得很懒惰，还是不要了~所以就去卖菜肉的杂货店买鸡扒，原本想煮一餐简单的西餐，买好了妹妹打电话来~问是不是有BBQ，我说没有，但是她说如果要BBQ她要载我爸妈来我家哦！所以我就说好咯~我去买鸡翅膀BBQ啦！结果买好了的鸡扒就放进冰箱冷藏了。
懒惰买菜的一天，把2块鸡扒肉解冻后切成小块，爆香葱蒜，加入去皮了的鸡扒（有留几小块连皮的肉）煎炒香后加入切成小块的罐头蘑菇，倒入C4牌子的黑胡椒酱（之前买过LIFE的，太甜不好吃，所以这次试买C4的），加入1杯水，再撒入蛮多朋友送的sarawak黑胡椒粉，香香涅！
把鸡肉焖熟后就可以上桌啦！配饭吃超下饭的！有点点辣哦~不知道是C4的黑胡椒酱原本有辣还是加了黑胡椒粉的关系。。。
其实黑胡椒口味的东西，加些大葱，灯笼椒会更香更美观，但是我现在都不太喜欢这2种带着强烈味道的食材，所以也很久没买了，家里没存货！呵呵~


这个是我家时常煮的羊角豆煎蛋，很多人没看过也没吃过，但是相信我，是好吃的咯！呵呵~
但是诀窍是要把羊角豆炒干才加蛋去煎，好吃啦~
没买菜，自己种的羊角豆只剩2条，所以切片后加上4粒蛋煎了好大一盘煎羊角豆煎蛋咯！哈哈~

youngmummy88

这个食谱素食者可以享用，按
ehon 发表于 19-6-2011 09:40 PM

哦！好的，我等一下就试看看~因为刚好有椰浆。。。呵呵~

youngmummy88

大家看得到我帖子的照片吗？怎么我看不到的。。。但是编辑的时候是有照片的哦！

白娘

看不到相片呢。。。。。做么呢？。。
我老公喜欢半肥瘦的肉肉。。瘦肉，鸡胸肉他不吃的。。说siap siap，难吞（挑食）
新亏每天早上的麦片、糙米粉等等这些高纤维谷粮食早餐帮他*扫油*。。不然

youngmummy88

看不到相片呢。。。。。做么呢？。。
我老公喜欢半肥瘦的肉肉。。瘦肉，鸡胸肉他不吃的。。说siap sia ...
白娘 发表于 20-6-2011 10:31 AM

不懂zomo咧~之前都不会这样的。。。。
现在弄好了！只是照片有点大~呵呵~

瘦肉要看怎样煮啦~但是鸡胸肉真的很难吃！腌了裹粉配其他的料炒一下是ok的~但是我也很少买咯！都是买鸡腿肉。。。呵呵~

swinter

照片都看得到。。
你的家常菜看起来很美味！
我每一样都很喜欢啊。。

ehon

wuuuuu～～～黑胡椒鸡柳，我最爱黑胡椒咯，来碗白饭就很赞了。。。
羊角豆可以煎蛋哦，我。。。我第一次看到咧

38隐形人

只要是肉我就喜欢

youngmummy88

照片都看得到。。
你的家常菜看起来很美味！
我每一样都很喜欢啊。。
swinter 发表于 20-6-2011 01:41 PM

嗯，弄好照片代码就可以了~之前不懂zomo突然看不到。。。
我煮的菜都是很简单，我很懒惰煮复杂的菜式，所以大家会时常看到差不多的菜肴，真是排写。。。

wuuuuu～～～黑胡椒鸡柳，我最爱黑胡椒咯，来碗白饭就很赞了。。。
羊角豆可以煎蛋哦，我。。。我 ...
ehon 发表于 20-6-2011 09:39 PM

我好像是第一次煮这个黑胡椒鸡柳耶！之前是拿来炒肉片，但是LIFE的黑胡椒酱真的很难吃，所以后来都没煮过了！
现在孩子开始要学吃辣，这种微辣的食物可以时常煮啦！呵呵~

羊角豆煎蛋已经很多人跟我说没看过了，所以你没看过不奇怪！哈哈~

只要是肉我就喜欢
38隐形人 发表于 20-6-2011 10:12 PM

ok~ok~知道你喜欢肉，等下上一道肥肥蒙古叉烧给你叹一下！哈哈~

helencute

羊角豆煎蛋，我还是第一次见，有机会我也要试试

youngmummy88

羊角豆煎蛋，我还是第一次见，有机会我也要试试
helencute 发表于 21-6-2011 12:20 PM

是耶~很多人真的没看过的，但是有些人也有这样煮咯！所以我也不是唯一一个奇怪的人！哈哈~

youngmummy88

蒙古叉烧 & 大葱香脆江鱼仔

这是参考Cari白娘的蒙古叉烧煮的，原食谱在：这里
但是因为我有更改一些，所以这里再放一次，大家要看也比较容易。。。

食谱如下：

材料：三层肉（梅头肉、花肉）靠近800g，切条状（我没称耶~就是外面买回来1条+1/3条） 蒜茸2汤匙

腌料：南乳 1块（压烂)
麦芽糖 1汤匙（家里没有，我没放）
黑酱油 半茶匙
五香粉 半茶匙
绍兴酒 2汤匙汤匙（老公不喜欢绍兴的味道，我放半汤匙罢了）
糖 50克（我大概大概，半汤匙左右，不喜欢太甜）
生抽2汤匙
蚝油 2汤匙

做法；全部腌料和蒜茸先调均匀，肉放在一个大碗，腌料倒进捞均匀，封盖好，腌隔夜。（我腌1个小时罢了）
拿出腌好的肉，不沾锅下1汤匙油烧热，腌好的肉稍微滴干一点腌酱，把肉下热锅煎两面香，加大半碗的水（我加了很多水！最后才大火煮干它！） 转小火，盖上盖焖煮至汁浓稠，开盖，再转大火煮稍微焦黑即可盛起来，切片享用了。

这个看起来挺诱人的吧？结果老公儿子都说好吃哦！老公难得没有说咸！因为我每次煮这种焖肉他都说咸的。。。不过他说吃多会腻咯~我说当然啦！那么多肥肉！ =_=

但是大儿子喜欢得不得了，他很爱吃肥肉的！ @_@

再来就是好久好久没有煮过的大葱江鱼仔！
大儿子不喜欢吃江鱼仔，不懂为什么，可能是之前煮汤的那些他吃到很难吃，没味道，所以渐渐就不喜欢了。
但是这次我先炒香炒脆江鱼仔，盛起来，再炒软大葱，放回江鱼仔，加入一小匙白糖略炒就可以咯！他第一次吃，还说原来这样脆脆的江鱼仔很好吃呢！哈哈~

lim72

这是参考Cari白娘的蒙古叉烧煮的，原食谱在：
但是因为我有更改一些，所以这里再放一次，大家要看也比 ...
youngmummy88 发表于 21-6-2011 03:31 PM

    你也弄了这个蒙古烧肉，
搞到我手痒死了

youngmummy88

你也弄了这个蒙古烧肉，
搞到我手痒死了
lim72 发表于 21-6-2011 04:02 PM

这个真的简单又好吃！快煮快煮！