【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

Rosemount

rose
每次看到你煮的，我都在咽口水，
嘿嘿。。我超会吃辣的。。
小辣椒是我家的必需品，不可缺少。。
Fatmoon 发表于 6-7-2010 09:16 PM

辣椒很好吃哦！哈哈！可是我这里很少可以买到小辣椒。我还打算自己种 哈哈。

你是哪里人啊？

原来你真的很喜欢粉红色

为什么说spam肉会吃死人?
我还以为spam肉和午餐肉是一样的
38隐形人 发表于 7-7-2010 10:59 PM

以前哦，我读书在college的时候，我自己的房间是整间粉红色的... 窗帘也是..
呵呵
我看到你的comment的时候我觉得很奇怪做么你这样讲，想想下，原来是我很喜欢你的strawberry chiffon..
那真的是经典啊！

Spam肉和那个中国的午餐肉是一样的。不会吃死人灭？超级不健康的..

泡菜达人？不敢当啊。。
试过味道了，很香，应该是有浓浓的果香吧，LG说和韩国餐厅的泡菜味道一样 ...
swinter 发表于 7-7-2010 09:16 AM

我看你比韩国人还厉害了啦！
这样还不算是达人？
我最近有腌白萝卜的，不知道味道怎样。还在腌当中... 呵呵。

悠悠的我

还好啦。 因为我很多东西都不吃
那个。。 咦。吓死我啦
照片没有叻。。已经6年前的事

Rosemount

一盘普通的炒果条给你炒到这么吸引人，rose你坏哦！呵呵~

不过越南的河粉是怎样味道重，是细细的那 ...
八爪魚 发表于 8-7-2010 01:56 PM

我不坏，你不爱嘛！



哈哈哈哈哈

噢。那个越南河粉，因该是我自己的问题。外面吃越南pho的时候都很好吃的。
我自己准备的有很重的plastic味咯...

它比我们普通的河粉薄也比较细。不过它不是fresh的，是包装干的。

Rosemount

还好啦。 因为我很多东西都不吃
那个。。 咦。吓死我啦
照片没有叻。。已经6年前 ...
悠悠的我 发表于 9-7-2010 02:03 PM

你挑食啊？还是敏感？
挑食就要打屁股

原来是六年前。很久咯...

不会吓死人啊，我都很想try... 没有去过韩国也...

悠悠的我

你挑食啊？还是敏感？
挑食就要打屁股

原来是六年前。很久咯...

不会吓死人啊，我都很想 ...
Rosemount 发表于 9-7-2010 02:06 PM

挑食。。。。对。。。
但我又爱吃。。。 尤其是海鲜。。。螃蟹超爱。。。。
不要吗。。。。

是咯。。。

那个Sotong 切了还会动的哦。。。 {:2_76:} 怎样吞叻。。。{:2_80:}
那你试试看， 然后告诉我。。。。

Rosemount

挑食。。。。对。。。   
但我又爱吃。。。 尤其是海鲜。。。螃蟹超爱。。。。  :l ...
悠悠的我 发表于 9-7-2010 02:32 PM

哎哟！很久没吃螃蟹了！

我听说哦，那个sotong你吃的话，它会chut你的舌头的　哈哈！

等我试了跟你说啊～

Rosemount

#128 鸡扒菠菜饭


不知道要怎样放这道菜名。算了哈哈。

话说，最近我很照顾我的健康。
本来呢我是真的很喜欢吃Royal Umbrella香米的，但是，吃多白饭容易得糖尿病。趁我还年轻的时候还是赶快转换得好。

所以最近都在吃basmati rice和brown rice。本来很抗拒brown rice的，但是吃起来一点也不难吃

有一天兴起，就买了三片鸡腿肉，切开来，removed掉那些脂肪。然后用了日本料理酒sake和mirin、盐、糖、胡椒粉和一些麻油来腌大概３－４个小时。
后来就coat with 鸡蛋，还有corn starch就下锅煎。本来要用breadcrumbs的，哪里知道才发现家里没有。哈哈哈。

我们也煮了一些日式咖哩，里面有佛手瓜、马铃薯、和红萝卜而已。
还有我最喜欢的菠菜。菠菜很有营养的，你们要吃多一点　
菠菜我喜欢炒的，with 一些蒜和盐就很好吃了。

其实这顿不是很健康啦。因为咖哩里面有很多sodium，还有那个煎鸡扒... 不过久久一次，没关系啦！

鸡扒用了sake和mirin腌了过后就没有鸡味了，多好！哈哈

38隐形人

够力咯 我越来越觉得你的厨艺越来越好了
食物看起来越来越好吃
照片看起来越来越好看
怎么办到的?

死鬼 鸡扒弄到那么诱人
煎的? 做么很像炸的那样

DE01

做那么多泡菜啊？快点留一盒给我。。哈哈。。
我很喜欢你的这个菠菜饭哦。。可是你知道菠菜要烫过再煮比较好噢。。我也很喜欢比较健康的菜。。可惜我家男主人不喜欢吃红米糙米的。。我以前有参着白饭煮，结果他说很难吃。。叫我留给自己吃就好。。

Fatmoon

回复 1723# Rosemount

我是柔佛人。。

youngmummy88

#128 鸡扒菠菜饭


不知道要怎样放这道菜名。算了哈哈。

话说，最近我很照顾我的健康。
本来呢我是真 ...
Rosemount 发表于 9-7-2010 07:03 PM

这个鸡扒那天在部落格看到了，看起来真的很好吃酱~~
我也是很喜欢吃菠菜！日式咖喱我没煮过，感觉我不会喜欢那种咖喱，所以就没试煮！哈哈~~

feliciaysy

楼主，你的鸡扒饭看起来很美味呢！害我肚子打鼓了！

LHTH

菠菜我也很喜欢吃的
可惜我jp 不爱煮这道菜
我就没得吃了

swinter

我看到鸡扒菠菜饭 就开始肚子饿了。。

aquariuscat_82

brown rice是糙米吗？我也是比较喜欢白米噢。。。糙米一点都不香的

Rosemount

够力咯 我越来越觉得你的厨艺越来越好了
食物看起来越来越好吃
照片看起来越来越好看
怎么办到的?
...
38隐形人 发表于 10-7-2010 12:54 AM

38，厨艺好的那个是你啦！你是女王来的~ 哎哟，如果我也没有进步到那我不是一个白痴，呵呵。

照片啊... 其实哦，你去看厨房姐妹的那些照片也是越来越美的 哈哈。乱拍的啦！如果你是讲这张的话，我是用我的老相机拍的。哈！

那个鸡扒是煎的，因为不想浪费油，就在平底锅“炸”，可能是coated了薯粉所以看起来像煎咯... 下次我不要放薯粉看看是怎样的

Rosemount

做那么多泡菜啊？快点留一盒给我。。哈哈。。
我很喜欢你的这个菠菜饭哦。。可是你知道菠菜要烫过再煮 ...
DE01 发表于 10-7-2010 01:32 AM

好好好，留一盒给你

你是说那个菠菜是川烫吗？然后再吵啊？真的吗？那我下次也烫一下。

你跟你的男主人说... 吃多多白饭容易得糖尿病... 我bf昨天卖了20kg的jasmine rice，我想参brown rice吃...

回复  Rosemount

我是柔佛人。。
Fatmoon 发表于 10-7-2010 10:43 AM

我是不是问过你这个问题啊？JB吗？我batu pahat人~ 兴会兴会

Rosemount

这个鸡扒那天在部落格看到了，看起来真的很好吃酱~~
我也是很喜欢吃菠菜！日式咖喱我没煮过，感觉我不会 ...
youngmummy88 发表于 10-7-2010 11:14 AM

呵呵。过奖了~ （今天我很谦虚）哈哈哈哈哈哈哈！

日式咖哩是很不一样啦。如果你不要想它是咖哩，在吃的时候就会很好吃。
如果你想它是咖哩，你会接受不了，因为我们吃惯了我们自己的咖哩了啊~

楼主，你的鸡扒饭看起来很美味呢！害我肚子打鼓了！
feliciaysy 发表于 10-7-2010 11:23 AM

谢谢你，给你大大盘~

菠菜我也很喜欢吃的
可惜我jp 不爱煮这道菜
我就没得吃了
LHTH 发表于 10-7-2010 11:05 PM

因为菠菜的味道重所以她不喜欢啊？

我以前也是不喜欢。现在喜欢了。想到它对健康有益，我更喜欢。哈哈。

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Rosemount

我看到鸡扒菠菜饭 就开始肚子饿了。。
swinter 发表于 13-7-2010 03:56 PM

wei，你又不是不会做~ haha

有部落格吗？

Rosemount

#129 炒油饭


我很喜欢吃阿嬷做的油饭。一口接一口的吃，吃到肚子胀胀都还发觉 呵呵

上次回马来西亚我妈妈也有做。也使我想到我不会做粽子，不过可以做油饭吃。

很容易做的。



糯米：泡在水里半个小时。洗干净。
材料还有：虾米、香菇（之前也要泡过）、腊肠、葱头

1：爆香葱头。捞起。备用。
2：虾米、香菇、腊肠丢下锅一起炒。
3：糯米下。
4：调味用一点酱清、味精、还有黑豆油。
5：蒸的时候加水蒸，大概20分钟就好了。水放平时比煮米的少。（我的水放太多了，油饭变绵绵了）。
6：吃的时候加之前爆好的葱头一起吃。加辣椒酱吃也很好吃。

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