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可爱的北极熊

回复 1702# pynnlee


你的头像看起来有点鸟鸟的样子
怎样换的？做莫我我不到的

pynnlee

回复  pynnlee
你的头像看起来有点鸟鸟的样子
怎样换的？做莫我我不到的
可爱的北极熊 发表于 7-12-2009 04:11 PM

咯！那里会叻！
我的人头像很可爱哦！~~
换人头像在你的右上角
那里有个 个人中心
- click 一下
出现 个人资料
在右上角第一个看到有个 修改头像 - click 一下
出现一个格子
按 browse ..... 你要的头像照片
然后按 save .... 完成

容易吗？嘻嘻

可爱的北极熊

咯！那里会叻！
我的人头像很可爱哦！~~
换人头像在你的右上角
那里有个 个人中心
- click 一下
...
pynnlee 发表于 7-12-2009 04:24 PM

奸诈就有啊
换不到捏。。。我已经SAVE料还是一样的

pynnlee

奸诈就有啊
换不到捏。。。我已经SAVE料还是一样的
可爱的北极熊 发表于 7-12-2009 04:31 PM

嗯！~~那里会叻！
好可爱，好灵活哦！~~

没关系啦！
不用换，这个也很美丽啦！

可爱的北极熊

嗯！~~那里会叻！
好可爱，好灵活哦！~~

没关系啦！
不用换，这个也很美丽啦！
pynnlee 发表于 7-12-2009 04:33 PM

哪里会美。。我要换掉啦。。讨厌讨厌

pynnlee

哪里会美。。我要换掉啦。。讨厌讨厌
可爱的北极熊 发表于 7-12-2009 04:35 PM

嗯！~~那就快快换
{:2_81:}

DE01

我来看你的叉烧包了。。照片看还蛮美下的喔。。不过我不喜欢吃叉烧包，我喜欢吃大包。。

pynnlee

我来看你的叉烧包了。。照片看还蛮美下的喔。。不过我不喜欢吃叉烧包，我喜欢吃大包。。
DE01 发表于 7-12-2009 05:10 PM

DEC
嗯！照片。。骗人的
看是好看，但是不好吃咯！~~
里面的酱汁很浓
但是有点咸。。。唉！~~

原来你爱大包
好！~~等下次做大包来瞎你
嘻嘻！~~
{:2_75:}

阿莫33

我没做过包，但面包的基础就掌握到七七八八。。我觉得可能酵母过期，或你把酵母参到糖和盐，这些因素会造成无法发酵。。

希望我的笔记可以帮到你：

糖和盐要和酵母分开，因为他们会抑制酵母的作用
当配方中的糖量为0-5%时，不会抑制酵母的发酵能力，相反可促进酵母发酵作用。当超过6%时，便会抑制发酵作用，如超过10%，发酵速度会明显减慢，在葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖中，麦芽糖的抑制作用比前三种糖小，这可能是由于麦芽糖的渗透压比其它糖要低所致。

盐的渗透压则更高，对酵母发酵的抑制作用更大，当盐的
用量达到2%，发酵即受影响。

liontnl

LION
是的
只有烘烤店才能买得到哦！~~
假如你真的买不到
通知我，我帮你买

[ 本帖最后由 pynnle ...
pynnlee 发表于 4-12-2009 04:46 PM

好，我先去找找～～

谢谢你，你真好人～～

ehon

hi pynn，
你什么都会做哦，叉烧包虽然失败，但卖相不错嘛。。。
我喜欢吃也喜欢做包点，一次做多多，吃不完可以雪藏后慢慢吃，很方便

小星99

叉烧包，我不吃的。。。
等你下次研究，我要吃花生的。。。

我想问你哦，要做包，肯定要用包粉吗？

八爪魚

我最喜欢吃叉烧包了，我喜欢你那红红的内陷咧。
这次没成功不要紧，下次希望可以做出美美的包子。

pynnlee

我没做过包，但面包的基础就掌握到七七八八。。我觉得可能酵母过期，或你把酵母参到糖和盐，这些因素会造成 ...
阿莫33 发表于 7-12-2009 11:58 PM

莫
我的这个酵母是刚刚才进货
刚刚去看expiry date 是明年
所以可能问题是出现在于盐糖混在一起的关系吧！

谢谢你的笔记
这个会是我做与参考的

下次要再接再厉才行。。。

好，我先去找找～～
谢谢你，你真好人～～
liontnl 发表于 8-12-2009 12:08 AM

LION
不客气！~~~

hi pynn，
你什么都会做哦，叉烧包虽然失败，但卖相不错嘛。。。
我喜欢吃也喜欢做包点，一次做多多，吃不 ...
ehon 发表于 8-12-2009 12:09 AM

ehon
其实我是什么都想做
只是没有时间
我手上有好多食谱
就是没有时间
要不然你可能会看到我更多的失败之作
哈哈哈！~~ {:2_69:}

我跟你一样
要做多多的
想吃的时候就有得吃
真爽！~~   

叉烧包，我不吃的。。。
等你下次研究，我要吃花生的。。。
我想问你哦，要做包，肯定要用包粉吗？
小星99 发表于 8-12-2009 08:58 AM

小星
你不吃叉烧包哦！~~
那下次我做花生包来瞎你
嘻嘻嘻！~~{:2_79:}

我看到的食谱大多都用包粉来做的
你有别的食谱？？快快给我
   

我最喜欢吃叉烧包了，我喜欢你那红红的内陷咧。
这次没成功不要紧，下次希望可以做出美美的包子。:lovelin ...
八爪魚 发表于 8-12-2009 08:58 AM

八爪鱼
嗯！假如这次成功的话
肯定是很好吃的
但是。。。。
好可怜。。。。失败了

pingpong_gurl2

pingpong
我现在上传照片给你

这个是好几年前买一套刀具的其中一个面包刀，它不是很利但是可以把我 ...
pynnlee 发表于 7-12-2009 02:03 PM

   


谢谢你哦。。。PYN
我现在知道了

有需要我还真的要买来玩下


哦。。我也喜欢吃叉烧包
可是会很肥阿

pynnlee

谢谢你哦。。。PYN
我现在知道了
有需要我还真的要买来玩下
哦。。我也喜欢吃 ...
pingpong_gurl2 发表于 8-12-2009 01:11 PM

pingpong
不客气,我们这里肯定是有问必答的
这2个用具很好用
所以肯定要买的

叉烧包。。。
不吃多就可以咯！~~
我现在也是在开始减肥
不知道能不能成功
因为每次做烘烤
我都忍不住口
大开戒口
唉！真是够力

小星99

小星
你不吃叉烧包哦！~~
那下次我做花生包来瞎你
嘻嘻嘻！~~

我看到的食谱大多都用包粉来做的
你有别的食谱？？快快给我

那么我等你的花生包。。。

如果我有别的食谱，早就动手咯。。。
看来还真的要买包粉了。。。

pingpong_gurl2

{:2_67:}

pingpong
不客气,我们这里肯定是有问必答的
这2个用具很好用
所以肯定要买的

叉烧包。。。
不吃 ...
pynnlee 发表于 8-12-2009 01:20 PM

    我最近也是开始学烘烤
然后就肥去了

我很想学又不要+肥
怎么办


恩。。。我基本的威风和海绵蛋糕每次都做不好的{:2_72:}
有一次做CHEESE CAKE还OK，要是做饼底的一定失败的{:2_76:}
而。。面包HOR，搓到很累{:2_69:} ，做出来的面包还是硬的

可是我是不会放弃的

我相信大大们也是学了很久才做到美美的
对不?

wkloh

每个人都那么好，
送上鼓励的话给你。
那我可以送上“欠扁”的话给你吗？{:2_81:}
哈哈！开玩笑的啦{:2_79:}

就等你做到美美的包点吧！{:2_67:}

pynnlee

那么我等你的花生包。。。

如果我有别的食谱，早就动手咯。。。
看来还真的要买包粉了。。。
小星99 发表于 8-12-2009 01:31 PM

哈哈~~ 好！
应该是只有用包粉
你那里没得买吗？
要我寄给你吗？

我最近也是开始学烘烤
然后就肥去了
我很想学又不要+肥
怎么办
恩。。 ...
pingpong_gurl2 发表于 8-12-2009 01:35 PM

pingpong
最近我有个朋友用2个月的时间去减肥
减去整10kg
你要不要知道秘诀？？
但是很难受的哦！~~
早餐 ~ 喝2杯水+ 2片饼干
午餐 ~ 饭+ 少许蔬菜 + 一片鸡肉
晚餐 ~ 不吃
但是她真的瘦到很美丽哦！~~

其实慢慢来啦！
在烘烤时放点耐性
就可以成功的
你一定能，加油哦！~~

是的，我们做烘烤不是每次都能成功
也是从失败中吸取经验后
才能成功的
我也是咯！~~

每个人都那么好，
送上鼓励的话给你。
那我可以送上“欠扁”的话给你吗？
哈哈！开玩笑的啦{:2_ ...
wkloh 发表于 8-12-2009 01:57 PM

哎哟！爱人啊！
其实这里的姐妹们都很好
都会教我很多东西
要不然怎么能瞎到你整天溜进来呢？
哈哈哈！~~