八爪鱼-----烘焙多体验之抹茶土司，猪肠粉，草莓轻乳酪蛋糕

liontnl

你的饭有用椰浆煮吗？看起来像白饭～～

我看到大大的虾了～～～

香草儿~

哗哗哗，nasi lemak很大盘下！
我要饭多多的！没有酱料不要紧！

戴雨轩

原帖由 八爪魚 于 4-11-2009 02:30 PM 发表
不像nasi lemak的椰浆饭

这个饭是椰浆饭，想做nasi lemak的可是少了重要的sambal辣椒就怎样都不像了，这个sambal是买即煮包装的，煮出来没有像包装上很像sambal的样子，有点被骗的感觉 ，不过味道不错，我就拿来 ...

很好料噢，我也很久没煮了。。你的真的看了流口水

老实说我到现在还没吃过奶白

小星99

我要吃nasi lemak~~~
很久没吃了，看到你的，肚子真的咕噜咕噜了。。。
这里的都不好吃的。。。很想念msia一包60cents的那种咯。。。

pynnlee

八爪鱼
我要吃你的nasi lemak
有虾又有鸡翅膀
真的很好料哦！

现在我在打算着要买
1。搅拌机或者
2。面包机
3。烤炉
4。还是有种philip RM 200++可以搅拌面包团的（但是不知道好不好）
以上的都想买但是价钱就很贵

wkloh

八爪鱼，其实，我还蛮喜欢和你“聊天”的。
所以，有时，会“离题”啦！

你的nasi lemak，
有吸引到我哦！

八爪魚

原帖由 Rosemount 于 4-11-2009 06:23 PM 发表
请问你煮那个饭的时候要不要加pandan leave进去的？加pandan的香精可以吗？
那个椰浆可以用罐头的吗？

我才看到你的那个紫色面包.. 是美到~~~ 我很喜欢紫色下的

我有加pandan leave进去煮的，还有香茅，椰浆和姜。我想加香精应该没有那么好吧。
我用的是包装的椰浆，不过罐头的应该也是可以的，我做的时候有参水的。

原帖由 liontnl 于 5-11-2009 12:20 AM 发表
你的饭有用椰浆煮吗？看起来像白饭～～


我看到大大的虾了～～～

椰浆饭当然有加椰浆的嘛，呵呵.....不过不同为什么会那样白白的。
虾是普通的虾罢了，辣辣的虾还真的不错吃的哦

原帖由 香草儿~ 于 5-11-2009 07:06 AM 发表
哗哗哗，nasi lemak很大盘下！
我要饭多多的！没有酱料不要紧！

香香，这一盘下去，真的可以吃到饱饱的哦。
你喜欢椰浆饭哦，不过这个饭真的有好吃下的，可以单单吃饭也没问题，是照kittymiao以前放的食谱做的。

原帖由 戴雨轩 于 5-11-2009 07:39 AM 发表
很好料噢，我也很久没煮了。。你的真的看了流口水

老实说我到现在还没吃过奶白

奶白煮出来不会硬硬的，所以我们时常炒来给孩子吃，他们比较容易吃

原帖由 小星99 于 5-11-2009 10:17 AM 发表
我要吃nasi lemak~~~
很久没吃了，看到你的，肚子真的咕噜咕噜了。。。
这里的都不好吃的。。。很想念msia一包60cents的那种咯。。。

nasi lemak很好吃，也很多人爱吃，可是不要常吃，要久久吃一吃（很像在绕口令）因为吃多也不好，胆固醇很高的。

原帖由 pynnlee 于 5-11-2009 11:13 AM 发表
八爪鱼
我要吃你的nasi lemak
有虾又有鸡翅膀
真的很好料哦！

现在我在打算着要买
1。搅拌机或者
2。面包机
3。烤炉
4。还是有种philip RM 200++可以搅拌面包团的（但是不知道好不好）
以上的都想买但是 ...

自己煮的就什么料都来

最近也有点忙，没什么时间做烘焙，所以这些器材的事我又暂时搁在一边了，不过如果你买了哪些耗用的记得通知一声哦。

原帖由 wkloh 于 5-11-2009 10:44 PM 发表
八爪鱼，其实，我还蛮喜欢和你“聊天”的。
所以，有时，会“离题”啦！

你的nasi lemak，
有吸引到我哦！

呵呵。。。聊天可以是可以小小聊啦，灌水太多，版主会瞪人的，哈哈哈哈

谢谢让我的nasi lemak吸引到你啊

阿莫33

八爪鱼，我也是喜欢吃很多料的椰浆饭，有时候还会为了看起来比较开胃，拿pandan汁煮成青色的饭，可是家里人比较喜欢传统，就是放江鱼仔，鸡蛋，kangkung就可以了。。

火云魔神

nasi lemak是我最爱美食之一

LHTH

nasi lemak哦
好久没有吃了
我要吃
我要吃

bingbingleong

nasi emak 我的最爱了
每天都吃 但沒有你的好料哦

[ 本帖最后由 bingbingleong 于 7-11-2009 09:53 PM 编辑 ]

八爪魚

原帖由 阿莫33 于 7-11-2009 06:54 PM 发表
八爪鱼，我也是喜欢吃很多料的椰浆饭，有时候还会为了看起来比较开胃，拿pandan汁煮成青色的饭，可是家里人比较喜欢传统，就是放江鱼仔，鸡蛋，kangkung就可以了。。

对对对，本来我也想用我的兰花米来做饭的，后来还是用回白米来煮，不然饭也有蓝蓝色的，哈哈。。

原帖由 火云魔神 于 7-11-2009 07:27 PM 发表
nasi lemak是我最爱美食之一

hello，欢迎新朋友来到，看过你的贴，你吃遍很多地方的好料，那里的nasi lemak最好吃啊？？

原帖由 LHTH 于 7-11-2009 09:29 PM 发表
nasi lemak哦
好久没有吃了
我要吃
我要吃

nasi lemak一定难不倒你的啦，快快去做来吃。

原帖由 bingbingleong 于 7-11-2009 09:51 PM 发表
nasi emak 我的最爱了
每天都吃 但沒有你的好料哦

很多人很喜欢吃nasi lemak哦，自己做的真的喜欢放什么料，就煮来放。

八爪魚

南瓜子蛋糕

那天去tesco买了一大盒的南瓜子，留着做蛋糕或饼干来用的，后来发现孟老师的食谱有一个放很多南瓜子的蛋糕，就要做来试一试，其实在搅拌面糊时我觉得会出来可能会像kuih多一点 ，因为很浓绸，浓稠到很像浆糊那样，可是烘出来，蛋糕外脆内软的，吃起来还有杏仁的味道，不错咯。留到隔天的南瓜子和杏仁的味道更浓郁。

   
虽然外脆内软，可是我觉得这个还是属于muffin类的蛋糕。

食谱材料：
南瓜子      30克
全蛋          60克
细砂糖      50克
南瓜子油  60克 （我用粟米油）
低粉          100克
小苏打粉  1/4小匙
杏仁粉      20克

装饰南瓜子  20克

1。将30克的南瓜子切碎。
2。全蛋加入糖用打蛋器搅拌均匀，在加入油继续搅均。
3。同时筛入低粉和苏打粉，接着加入做法1的碎南瓜子和杏仁粉，改用橡皮刮刀以不规则方向伴均成面糊状。
4。把面糊放进纸模内8分满，然后在上面洒上南瓜子。
5。以上火190度，下火180度烤20-25分钟。（我用上下火180度）

[ 本帖最后由 八爪魚 于 11-11-2009 09:21 AM 编辑 ]

小星99

我喜欢吃瓜子。。。
偷走了一个。。。

liontnl

很吸引人的南瓜子蛋糕～食谱呢？
我要打包5粒～

pynnlee

八爪鱼
这个南瓜子蛋糕
看起来里头实实的
应该吃起来口感像muffin 吧！！

wkloh

我也是比较喜欢吃上面的那个瓜子lie。以前常去有机店买整包来吃

LHTH

我不懂我会不会喜欢这个南瓜子蛋糕也
看到 瓜子配蛋糕有点怪怪的
还是看你吃就好

八爪魚

原帖由 小星99 于 9-11-2009 12:54 PM 发表
我喜欢吃瓜子。。。
偷走了一个。。。

不用偷，直接送你一粒，呵呵

原帖由 liontnl 于 9-11-2009 10:06 PM 发表
很吸引人的南瓜子蛋糕～食谱呢？
我要打包5粒～

我只做5粒哦，怎么办？？
食谱放上了，你可以去看看。

原帖由 pynnlee 于 10-11-2009 11:15 AM 发表
八爪鱼
这个南瓜子蛋糕
看起来里头实实的
应该吃起来口感像muffin 吧！！

是属于玛芬类，可是比玛芬来的软一点，不过如果喜欢吃软软蛋糕的你们，可能会不喜欢的。

原帖由 LHTH 于 11-11-2009 12:30 AM 发表
我不懂我会不会喜欢这个南瓜子蛋糕也
看到 瓜子配蛋糕有点怪怪的
还是看你吃就好

南瓜子也是属于坚果类的一种，放在蛋糕或饼干上都很好吃的。

八爪魚

班兰罂栗戚风

我又再做这个口味的戚风，不同的是，我换了一个4方模来做，倒扣脱模出来的蛋糕很好切，因为可以切出我喜欢的方形状，换换以往的那种切法，这个看起来有喜欢一下，呵呵~~