【遇見~幸福屋】人去，樓空！(首頁備電梯，請自便）

longsy714

今天目標70...
好像有點難

longsy714

試試看啦....

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 07:54 PM 发表

明白..
我改天试试..不过,怕喝不惯..

喝不慣煮葷的啊....

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 07:56 PM 发表

自己出产的水果,当然是卖给人的嘛..
所以,就让别人告诉我嘛..
那里有自己吃完的道理.?怎么赚钱?

不是自己要先試一試口感味道才可以給別人的嗎?

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 07:57 PM 发表

是...是..有点那个...

甚麼...甚麼甚麼?
不懂不懂

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 08:00 PM 发表

快..快..千里传音,叫她回来..
老二,,你在何方...

不行的..他在"千里之外"...
要找周杰倫跟費玉清來唱,他才會聽到

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 08:02 PM 发表

哗..好好吃的样子..

吃多一點吧...專程做給你的宵夜

bbkyw

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 08:02 PM 发表

哗..好好吃的样子..

龙..
1)配方是用1:1:1:1的吗?(面粉,糖,蛋,牛油)还加了些什么东西,除了香蕉..
2）你不吃甜,糖减多少?
3）用普通面粉?
我做的,好像不大好吃..
所以,1 ,2吃后,也不做了..

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 08:06 PM 发表

您..真好..谢了..
虽然这个蛋糕已经放了几年..
不过,您叫我吃,我不敢不吃地...

喂~~沒有放幾年好不好.

bbkyw

原帖由 longsy714 于 29-5-2008 08:30 PM 发表


喔....那麼...我在斷腸崖等你哈~~~

好的..我们玩玩你跳,我不跳的游戏..

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 08:09 PM 发表

怎么哭了?谁欺负您?
怀蛋..:@:@

就是你啦!!!!:@

bbkyw

原帖由 longsy714 于 29-5-2008 08:34 PM 发表


我有嗎?
我有那樣嗎?

不要太谦,虚伪是不对的..是不好的..

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 08:19 PM 发表

我通常是奖的..(我通常是做甜面包)
1)将配方的分量分成中种面团和主面团.
2)将中种面团的部分,打好,放在冰格.,我每次约打3包.
3)量好主面团的分量,分开3盒(液体除外)
4)要做面包的前一晚,将中种面团放下面的冰 ...

哇....學習了

bbkyw

原帖由 longsy714 于 29-5-2008 08:43 PM 发表


不一樣不一樣....

就是不一樣

龙,您算术退步了..
减减得加,你忘了?

bbkyw

原帖由 longsy714 于 29-5-2008 08:48 PM 发表


哈哈..我完全看不懂

我們有代溝了...

噢,我想说的是,月亮代表我的心..

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 08:33 PM 发表

是的,我只是怀疑,我用高糖酵母来做,不懂是不是造成味道怪的原因.
(您知道啦,我问过您问题,说,酵母可以放多久,还记得吗?看你是不记得的了..
我买了一包大包的高糖酵母,4 年了,放在冰箱,现在还在用,做甜面包是ok ...

誰說我忘記的..我還記得...

不知道你所謂的怪味道是怎樣....所以也不確定是酵母的問題嗎.
我歐式麵包,都是用天然酵母的.味道一流.

bbkyw

原帖由 longsy714 于 29-5-2008 08:48 PM 发表
今天目標70...
好像有點難

不会啦..努力冲...

bbkyw

原帖由 longsy714 于 29-5-2008 08:49 PM 发表
試試看啦....

要增加人手了..
来人,关门,放狗...

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 08:33 PM 发表

是的,我只是怀疑,我用高糖酵母来做,不懂是不是造成味道怪的原因.
(您知道啦,我问过您问题,说,酵母可以放多久,还记得吗?看你是不记得的了..
我买了一包大包的高糖酵母,4 年了,放在冰箱,现在还在用,做甜面包是ok ...

你應該用中種"企笑"法來做...

對喔..我還沒看過你的作品.放上來看看啦.

longsy714

原帖由 bbkyw 于 29-5-2008 08:35 PM 发表

跟面种的做法,好像一样窝..

其實...麵種的定義是甚麼?我不是很了解....