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[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^
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发表于 9-1-2009 09:37 PM
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发表于 9-1-2009 09:38 PM
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发表于 9-1-2009 11:33 PM
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发表于 10-1-2009 10:31 AM
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楼主 |
发表于 10-1-2009 06:17 PM
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过去2天又下雪了，而且这次好冷好冷
听说这是一年里头最冷的时段。。。
今天也forecast会下雪，明天也是。。。送大妹妹上课，很leceh...
原帖由 pityoon 于 9-1-2009 02:19 PM 发表 
美牙,你真的是太空闲了,几乎每天都在厨房里忙哦.我每天都看到这儿多的好料,都想一一的做看,但又要工作,PART TIME,还要煮饭做家务,几乎都没时间了,真的很羡慕你,更羡慕你的两位小姐,好幸福哟!
我是“家庭主妇”，厨房的事情，是我的“工作”的一部分嘛。。。
原帖由 fridatan 于 9-1-2009 03:17 PM 发表
又无牛油，无鸡蛋，无牛奶...
你放过食谱了吗？
噢，食谱，回完帖就加上去吧。。。
原帖由 MIKIKO 于 9-1-2009 04:09 PM 发表
每次逛街看到南瓜或番薯，就想到你的面包~
觉得作这样的面包，是很见 是很健康的食物咯
所以，等会我要拿番薯做面包。。因为--家里没有马林薯了 
没有想到会让你想起我的面包。。。
的确很好的食谱。。。我非常喜欢
原帖由 weeling83 于 9-1-2009 05:03 PM 发表
看得出那个南瓜面包很松软，感觉吃起来很健康...
对了，可以吃得出有南瓜的香味吗? 因为那天我做南瓜汤圆，却吃不出有南瓜的味道
没有南瓜味。。。只是面包很软，有点QQ的。。。而且放了3天还是好吃的。。。
原帖由 kittymiao0210 于 9-1-2009 05:27 PM 发表
那个灯笼椒三个色的叫做traffic light。
我很喜欢这样参来吃的。好吃
洋葱鸡虽然吃了很多put put，可是我还是喜欢
多多put put就多多，只要我自己嗅完就好
面包的面团有擀过的 ...
traffic light...我听过。。。但是我的只有红色和黄色的
原帖由 ehon 于 9-1-2009 09:37 PM 发表
 无牛油，鸡蛋及牛奶真的可以做出柔软的面包啊，很想试试看勒~~
不过。。。我。。。我要。。。。你的食谱 
可以 ，没有问题。。。你试试看。。。
原帖由 tina1129 于 9-1-2009 09:38 PM 发表
我那天嘗試了用辣椒干炒包菜，果然不錯吃哦
謝謝美牙~ 
乾貝香菇粥~ 
洋蔥雞~
彩椒金針菇~
美牙，我想去你家吃飯
原来你真的有试试看那个包菜噢 不客气
欢迎tina来我家吃饭
原帖由 38隐形人 于 9-1-2009 11:33 PM 发表
肉....当然好吃.....
面包 面包
面包 面包
要怎样才做出第二天都不会硬的面包leh 
有没有无面粉的面包?
像hsling的cream cheese bread, 还有这个南瓜面包，没有在第二天变硬也。。。
我想，除了外面卖的因为用了改良剂， 面包材料是有关系的。。。当然还有发酵法吧。。。
没有面粉的面包。。。
原帖由 lawleeghee 于 10-1-2009 10:31 AM 发表
美牙，我不知看到谁的部落格，说番薯，马铃薯，南瓜都是天然的孝素来的，所以做面包很软。
等你的食谱分享，我想把水换成奶，不知会不会更香。
38，你试下做中种面包，放2天都不会硬的。
是罗，我也看到说南瓜是天然的改良剂。。。
[ 本帖最后由 美牙 于 11-1-2009 01:23 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 10-1-2009 06:27 PM
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竹笋肉片
这个用五花肉的话，我觉得应该很不错。。。
我用的猪颈背肉，也ok...
材料：
- 肉切薄片， 用盐+蚝油+绍兴酒腌一下
- 竹笋我用包装的，在沸水中煮3 分钟左右， 捞起
- 姜片，蒜茸
1）炒一炒姜片和蒜茸， 下肉片，加酱油和黑酱油， 少许糖， 少许水，然后加盖焖一下
2）加入竹笋，炒一炒，再加盖，继续焖至肉熟
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发表于 10-1-2009 09:22 PM
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楼主 |
发表于 11-1-2009 01:09 PM
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楼主 |
发表于 11-1-2009 06:49 PM
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发表于 11-1-2009 09:18 PM
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发表于 12-1-2009 12:47 AM
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回复 1678# 美牙 的帖子
笋的味道有很腥吗?
从来没有吃过不辣的笋,因为不懂怎么煮 |
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发表于 12-1-2009 07:16 AM
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发表于 12-1-2009 08:34 AM
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发表于 12-1-2009 09:12 AM
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美牙，肥猫阿猫我也做了，当天吃很好吃，但是。。。。
为什么我做的第二天会漏风的？而且我的每片都扁扁的。 |
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发表于 12-1-2009 09:27 AM
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竹笋肉片 好吃~
查某，生在福中不知福啊~做么不敢吃？怕他咬你么？ |
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发表于 12-1-2009 10:23 AM
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我好像也看过晴妈说台湾竹笋味道怪怪
还是青海的竹笋比较好吃？ |
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发表于 12-1-2009 02:26 PM
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发表于 12-1-2009 04:58 PM
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美牙啊,美牙,做么你做的都好NGAM我的胃口,好想吃哦 ,尤其是那竹笋,我在KL很难买到LEH, |
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发表于 12-1-2009 05:20 PM
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美牙,我也好喜欢那个竹笋肉片哦... 以前都不敢动竹笋,现在却是狂爱... |
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发表于 12-1-2009 06:50 PM
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