-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

kittymiao0210

原帖由 weeling83 于 23-2-2009 05:10 PM 发表
是啊...我是职业妈妈
只是每次偷懒偷偷跑上来这里...
你呢?

好厉害也！要兼顾家庭和事业还能煮这么多美味的食物。
我也是职业女性，不过我还没有结婚

weeling83

原帖由 kittymiao0210 于 23-2-2009 05:35 PM 发表

好厉害也！要兼顾家庭和事业还能煮这么多美味的食物。
我也是职业女性，不过我还没有结婚

每次放工回到家还得匆匆忙忙准备晚餐，吃饱后还要去接儿子回家
虽然生活过的很匆忙...有时也很累
不过想到这一切都是为了家人，也值得啦!!

你未婚吗? 不要骗我噢

kittymiao0210

原帖由 weeling83 于 23-2-2009 05:39 PM 发表
每次放工回到家还得匆匆忙忙准备晚餐，吃饱后还要去接儿子回家
虽然生活过的很匆忙...有时也很累
不过想到这一切都是为了家人，也值得啦!!

你未婚吗? 不要骗我噢

我不须要准备晚餐，不过心血来潮的时候还是会下厨。
我喜欢呆在厨房。不上班又不回家乡的日子我可以一整天窝在厨房
我.......真的未婚........

kinoko

伊？为什么要蒸两次呢？

珍妮娃娃

好高兴哦。。。
我超喜欢下厨的，我做过蛋塔，千层糕，茶叶蛋，shusi 。。。
很后悔都没拍起来哦。。 真的很想跟你们分享下。。。
我是新人，要开帖还不够本啦，还要请教weenling 姐姐哦！！！
还有还有，你会的菜实在是太多了啦，
我爬了三天还没抄完你的食谱耶！！

小胖胖

为甚么我的＂蒸水蛋＂好烂哦！蛋面凹凸不平的
但是我没有该保先膜啦！

weeling83

原帖由 kittymiao0210 于 23-2-2009 06:07 PM 发表

我不须要准备晚餐，不过心血来潮的时候还是会下厨。
我喜欢呆在厨房。不上班又不回家乡的日子我可以一整天窝在厨房
我.......真的未婚........

是啊...下厨真的是一种乐趣，尤其是当家人称赞你的食物说好吃时，那更是一种动力....
假日我反而比较少呆在厨房，因为要照顾小瓜

原帖由 kinoko 于 24-2-2009 08:27 AM 发表
伊？为什么要蒸两次呢？

其实直接蒸4分钟就可以了
因为我有放香肠的关系，所以蒸了2分钟打开盖，放入香肠再继续蒸
如果我直接把香肠放入蛋里拿去蒸的话，那么蒸出来后，香肠就不会浮在表面了

原帖由 珍妮娃娃 于 24-2-2009 03:25 PM 发表
好高兴哦。。。
我超喜欢下厨的，我做过蛋塔，千层糕，茶叶蛋，shusi 。。。
很后悔都没拍起来哦。。 真的很想跟你们分享下。。。
我是新人，要开帖还不够本啦，还要请教 ...

没关系啦!! 有时间才慢慢爬...不要一次过爬那么多页噢，不然会头晕晕
那我就等你开帖噢...开了记得通知我一声

原帖由 小胖胖 于 24-2-2009 05:36 PM 发表
为甚么我的＂蒸水蛋＂好烂哦！蛋面凹凸不平的
但是我没有该保先膜啦！

也许是因为蒸水气弄到的关系吧!! 所以蒸出来的蛋看起来表面不滑
不过外表要紧，最重要是好吃嘛，对吧

天堂鸟666

原帖由 weeling83 于 24-2-2009 06:05 PM 发表

是啊...下厨真的是一种乐趣，尤其是当家人称赞你的食物说好吃时，那更是一种动力....
假日我反而比较少呆在厨房，因为要照顾小瓜


其实直接蒸4分钟就可以了
因为我有放香肠的关系，所以蒸 ...

我妈教我说蒸水蛋时，水开后就用中火蒸，不要让水大滚，蛋就会平平滑滑嫩嫩的。

馒头妹

原帖由 weeling83 于 23-2-2009 08:59 AM 发表



1. 准备材料 :
- 鸡蛋 2粒
- 香肠 切小块
- 盐 少许


2. 将鸡蛋打散，倒入半杯的水
http://img.photobucket.com/albums/v713/weeling83 ...

简单易做 !
哈哈哈
我爱吃蛋
谢谢分享

不过
一定要用保鲜膜吗 ?

[ 本帖最后由 馒头妹 于 25-2-2009 01:31 AM 编辑 ]

Rosemount

原帖由 weeling83 于 23-2-2009 01:18 PM 发表

哇...你做的很成功呢!! 卖像也很好...
家人喜欢吃吗? 有没有称赞你


酿豆腐其实我们家的家常菜，有时想不到要煮什么，就随随便便来个酿豆腐，酿茄子，酿辣椒等

想吃什 ...

家常菜！！！

你们家是开餐馆的？？

Rosemount

哇！头像是你啊！

这么年轻漂亮的妈咪！
差一点写成 “马迷”

天堂鸟666

与大家分享我做的怪味鸡酱料，把以下材料混在碗里，白砍鸡沾上这东西，赞！
- 浙醋/酸酐汁/柠檬汁
- 麻油
- 生抽
- 糖
- 蒜米 (剁碎)
- 小葱头 (剁碎)
- 葱头 (剁碎)
- 生姜 (剁碎)
- 青及红辣椒 (剁碎)
- 芫茜粒
- 青葱粒

珍妮娃娃

终于爬完了。。。你的菜真多阿。。我全都抄下来了，得空才慢慢去完成。。
真的是谢谢你开这帖阿，里面有很多我爱吃和我想学的东西呢...

chan913

这个是职业女性要兼顾家庭的生活，
我也是职业女性，
我还好自从我母亲搬来住每次放工也不用煮我只在周末时煮
不然结婚有小孩以后每天一般的生活
会是工作煮饭教儿子读书做家物
职业女性加油!加油!加油!加油!加油!
要跟妈妈说声谢谢!我爱你妈妈!!!!

yixintan

weeling, 越来越厉害咯~

佩服~

weeling83

原帖由 天堂鸟666 于 24-2-2009 09:41 PM 发表

我妈教我说蒸水蛋时，水开后就用中火蒸，不要让水大滚，蛋就会平平滑滑嫩嫩的。

你也喜欢吃蒸水蛋吗? 其实我不怎么爱吃，只是老公和儿子喜欢，所以我偶尔会弄给他们吃咯

原帖由 馒头妹 于 25-2-2009 01:30 AM 发表
简单易做 !
哈哈哈
我爱吃蛋
谢谢分享
不过
一定要用保鲜膜吗 ?

其实不一定要用保鲜模。用保鲜模是要让蒸出来的蛋看起来比较滑...

原帖由 Rosemount 于 25-2-2009 05:43 PM 发表
哇！头像是你啊！
这么年轻漂亮的妈咪！
差一点写成 “马迷”

我家里不是开餐馆的，只是妈妈比较喜欢煮菜，偶尔会跟她偷师咯
嗯咯! 头像那个是我本人来的...
不会年轻啦，在过1个星期就26了

原帖由 天堂鸟666 于 26-2-2009 12:29 AM 发表
与大家分享我做的怪味鸡酱料，把以下材料混在碗里，白砍鸡沾上这东西，赞！
- 浙醋/酸酐汁/柠檬汁
- 麻油
- 生抽
- 糖
- 蒜米 (剁碎)
- 小葱头 (剁碎)
- 葱头 (剁碎)
- 生姜 (剁碎)
- 青及红辣椒 (剁碎)
- ...

谢谢你噢...我会尝试看看

原帖由 珍妮娃娃 于 26-2-2009 01:51 AM 发表
终于爬完了。。。你的菜真多阿。。我全都抄下来了，得空才慢慢去完成。。
真的是谢谢你开这帖阿，里面有很多我爱吃和我想学的东西呢...

不客气...希望你会喜欢咯!!!
对了，别忘了把你所煮的食物拍上来和大家分享噢

原帖由 chan913 于 26-2-2009 09:51 AM 发表
这个是职业女性要兼顾家庭的生活，
我也是职业女性，
我还好自从我母亲搬来住每次放工也不用煮我只在周末时煮
不然结婚有小孩以后每天一般的生活
会是工作煮饭教儿子读书做家物
...

大家一起加油吧!!!
我和你相反，通常周末我比较少煮... 难得没上班，就趁机多点休息，顺便陪陪儿子
也顺便挖老公请我在外面吃好料

weeling83

原帖由 yixintan 于 26-2-2009 10:46 AM 发表
weeling, 越来越厉害咯~

佩服~

谢谢你啦...
你也拥了自己的厨房，记得要把煮过的食物拍上来和大家分享噢

38隐形人

我都不会蒸美美的蛋....

天堂鸟666

蒸熟后淋点酱青下去，很下饭，但我的蒸工和妈比差远了

天堂鸟666

你会喜欢的，我阿姨吃后，就一直吵着姨丈隔天卖鸡给她配这酱料吃