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发表于 28-6-2011 09:23 AM
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我是蔡派滴。。 |
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发表于 28-6-2011 07:32 PM
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发表于 29-6-2011 05:40 PM
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发表于 29-6-2011 07:40 PM
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说到新山美食,不得不提的就是云吞面。新山式的云吞面,不像北中马一带,以酱油味为主,而是以面条 ...
shadow_league 发表于 27-5-2011 07:50 PM
不好意思,我只给6.9/10 ! 要不然我就会时常在那边出现! |
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发表于 29-6-2011 07:45 PM
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你认为最好吃的肉骨茶在哪里?甭说新加坡式,潮州式,胡椒式的“肉骨茶”,因为我一概不把这种形式的 ...
shadow_league 发表于 11-5-2011 07:07 PM
不过,有时肉很硬!除了味道,四周围的那种感觉蛮不错的! |
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楼主 |
发表于 29-6-2011 09:26 PM
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不好意思,我只给6.9/10 ! 要不然我就会时常在那边出现!
tksuan 发表于 29-6-2011 07:40 PM
不用不好意思,每个人都有自己的口味及标准。有什么美食介绍吗? |
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发表于 29-6-2011 09:39 PM
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发表于 29-6-2011 10:02 PM
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不用不好意思,每个人都有自己的口味及标准。有什么美食介绍吗?
shadow_league 发表于 29-6-2011 09:26 PM
去远一点的!如mersing的乐天园!simpang rengam的新洋城! 超过20年了,口味还是保持在95%左右!很开心头手还在!所以能够的话,就先去mersing乐天园,老厨师够老咯!都超过30年!simpang rengam的才15-20年! |
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发表于 30-6-2011 04:48 PM
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发表于 30-6-2011 10:39 PM
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我是蔡派滴。。
华叔 发表于 28-6-2011 09:23 AM
华叔肯定收藏很多CD咯? |
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发表于 30-6-2011 10:45 PM
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发表于 1-7-2011 10:19 AM
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华叔肯定收藏很多CD咯?
亚都拉不大会 发表于 30-6-2011 10:39 PM
扒拉,华叔现在不收CD了。。CD容量很低。。 |
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发表于 1-7-2011 10:22 AM
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我也是蔡派的
附上黑炭鸡翅膀照片一张~
elwin1102ccs 发表于 30-6-2011 04:48 PM
谢谢分享,真得很黑。。 |
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楼主 |
发表于 1-7-2011 05:58 PM
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发表于 1-7-2011 09:34 PM
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去远一点的!如mersing的乐天园!simpang rengam的新洋城! 超过20年了,口味还是保持在95%左右! ...
tksuan 发表于 29-6-2011 10:02 PM
老大,去过tampoi吃炒福建面吗?用猪油的,历史也很悠久喔! |
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楼主 |
发表于 2-7-2011 09:07 AM
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楼主 |
发表于 2-7-2011 10:43 PM
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山顶面家,砂朥越哥罗面的原产地在山顶?
相信住在新山一代的朋友们近年来都发现坊间小食多了一道美食,那就是来自于砂劳越的哥罗面。砂劳越哥罗面最大的特色就在于它的面条,面条爽口弹牙,独特的面条质感掳掠了不少食客的心。
今天我要介绍的就是在新山供应大概80%以上的砂劳越哥罗面的面条,且在自己的面厂里兼做门市生意的哥罗面店家,山顶面家。同样地,像这种美食都藏在特别难找的地方,山顶面家的位置,不是老饕还真的无法轻易找到。既然找到了,就不要错过了可能是新山最好吃的哥罗面。
| 大碗公面,RM10.50 | 山顶面家的哥罗面基本上有四种配料的选择,鸡肉叉烧,炸鱼,鲜虾,肉碎。我叫的这碗大碗公主要都包括了这些配料。其中要特别介绍的是山顶的叉烧是鸡肉制成的,别有一番风味。再加上山顶自制的肉碎,简简单单淋上面条,不需特别凋味就非常美味可口。建议先试不加辣的原味,面条的爽Q,肉碎的油香,鸡肉叉烧的清甜,这样就够了。
山顶面家的哥罗面地道不地道,我是不清楚,可是一碗好吃的面,基本上我还分得出。曾经,我带过一位日本朋友来试过山顶面家的哥罗面,结果他以实际的行动来表示他对山顶面家哥罗面的喜好,那就是吃完一碗后,再加多一碗,直到撑饱为止。而我这位日本朋友,像多数日本人一样,对拉面面条类都有一定的要求。美味指数:8/10
| 三色奶茶,RM2.50 | 虽然在其他地方都已经有在卖三色奶茶,可是对于那些还没尝试过的,不妨试一试,绝对清凉可口。
哥罗面来自于哪里其实并不重要,最主要的是这道美食能不能捉住食客的心。如果你还没试过山顶面家的哥罗面,那你可能还不算试过新山最好吃的哥罗面。
吃的代价:普通分量,RM4.50一碗
吃的评价:非试不可
山顶面家
No.36, Jalan Keindahan 1,
Taman Skudai Indah,
81300 Skudai Johor
Operating Hours: 7:30am to 3:30pm
Off Day: Every Wednesday |
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发表于 2-7-2011 11:09 PM
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哥劳面不错,有机会去吃,
但地点还不是很了解! |
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楼主 |
发表于 3-7-2011 11:35 AM
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哥劳面不错,有机会去吃,
但地点还不是很了解!
khcho 发表于 2-7-2011 11:09 PM
就在taman university和mutiara rini之间,纤细地点可用google map找 |
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发表于 3-7-2011 11:51 AM
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面可能好吃。但,
他家的面和swk的哥罗面--》味道相差很多/并不地道。
相信很多来自砂州的人会有这同感。 |
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