❣侠女厨房❣ "Macau Pudding Cake 木糠蛋糕"

wan0315

搂主的水晶月饼做的很漂亮，
祝 中秋节快乐

LHTH

feliciaysy
问下你
在等底部的燕菜稍微凝固时
那锅里的其他燕菜不也会跟着凝固吗
怎样让它保持水状呢

feliciaysy

feliciaysy
问下你
在等底部的燕菜稍微凝固时
那锅里的其他燕菜不也会跟着凝固吗
怎样让它保持水状呢
LHTH 发表于 23-9-2010 01:13 AM

在等其他燕菜凝固时，我都会时不时搅拌锅里的燕菜。所以在整个过程会忙得好像癫婆。哈哈哈。

feliciaysy

搂主的水晶月饼做的很漂亮，
祝 中秋节快乐
wan0315 发表于 22-9-2010 09:44 PM

谢谢。希望你也有个愉快的中秋节。

棒棒冰

feliciaysy 。。 很久没上来了？ 呵呵~

我看到你有买豆沙泥，可以直接用的对吧？

LHTH

回复 143# feliciaysy


那锅子不就是要开着火咯
燕菜不会干掉吗

feliciaysy

回复  feliciaysy


那锅子不就是要开着火咯
燕菜不会干掉吗
LHTH 发表于 25-9-2010 12:16 PM

把火熄掉就可以了。然后时不时搅拌它就可以了。

feliciaysy

feliciaysy 。。 很久没上来了？ 呵呵~

我看到你有买豆沙泥，可以直接用的对吧？
棒棒冰 发表于 23-9-2010 09:48 PM

是咯。忙着工作，每天放工后都很夜了。唉。好累哦。到了周末就想好好的休息休息。
对，红豆沙可以直接用哦。

feliciaysy

海鲜大阪烧

那天在新加坡吃了很好吃的海鲜大板烧，爱上了它。忘了在哪个网友分享的食谱里见到了海鲜大板烧，就抄了下来。
这次有点失败，因为面糊做得太厚了。
材料方面我准备了：


虾子
蟹柳
胡萝卜
包菜
面糊 （下次调对了份量才和大家分享，因为本小姐还在摸索着。）







将胡萝卜和包菜加入2/3面糊里搅拌均匀，然后倒入锅中煎。


当面糊定型后，把虾子和蟹柳排在面糊上，然后在倒入剩下的1/3面糊。然后翻面煎，翻面要特别小心，要不然会破哦。把它煎熟煎香就行了。


然后在加上一些日本沙拉酱和紫菜装饰。面糊太厚了。下次要在调过面糊。



虽然面糊有点厚，但是味道还是很好哦，和在日本餐厅吃的差不多哦。

TEDDYMM

海鲜大阪烧

那天在新加坡吃了很好吃的海鲜大板烧，爱上了它。忘了在哪个网友分享的食谱里见到了海鲜大板 ...
feliciaysy 发表于 27-9-2010 06:34 PM

    赞，不错，不错．再接再厉在你的面糊上．期待成品．

qpigp

有耶！！！我超爱的。我影响到我的同事们也买来做salad了。哈哈哈。可是我还是有用普通的mayonnaise。 ...
feliciaysy 发表于 21-7-2010 06:58 PM

    请问，你平常用的deep roasted sesame sauce是长什么样子的呢？ 很想买来试试看！

feliciaysy

赞，不错，不错．再接再厉在你的面糊上．期待成品．
TEDDYMM 发表于 27-9-2010 09:51 PM

谢谢捧场哦。如果成功了，一定会和大家分享的。

feliciaysy

请问，你平常用的deep roasted sesame sauce是长什么样子的呢？ 很想买来试试看！
qpigp 发表于 27-9-2010 09:57 PM

哎呀，paiseh。刚用完了呢。最近又很少上KL逛街。可能要在两个星期后我生日时才会去KL买。可以等等我吗？
再不然我相信其他网友也可以分享照片？

feliciaysy

请问，你平常用的deep roasted sesame sauce是长什么样子的呢？ 很想买来试试看！
qpigp 发表于 27-9-2010 09:57 PM

再再不然，你就去Pasta Zanmai那里问吧。他们会让你直到哪个时的。

38隐形人

这个好吃
不过 你很贪心哦
做那么厚

feliciaysy

这个好吃
不过 你很贪心哦
做那么厚
38隐形人 发表于 27-9-2010 10:46 PM

哈哈哈。上次那个网友并没有分享面糊的分量咧，而且问她也没答复，只好自己乱乱试咯。哈哈哈。

chiang

FELICIAYSY，你好，上次你说要放那个日本牌美乃滋的照片，我想看是什么牌子的，我买的有种怪味很难吃，美乃滋你有参醋，炼奶的吗？我吃外面的很好吃，可是自己却不会弄.

白娘

哇。。这个好吃！。。期待面糊的调配。。因为我也很想做来吃哦

feliciaysy

哇。。这个好吃！。。期待面糊的调配。。因为我也很想做来吃哦
白娘 发表于 29-9-2010 12:51 PM

哈哈哈。好的。

feliciaysy

FELICIAYSY，你好，上次你说要放那个日本牌美乃滋的照片，我想看是什么牌子的，我买的有种怪味很难吃，美乃 ...
chiang 发表于 29-9-2010 12:38 PM

哈哈哈。不好意思。我都忘了这件事了。

   

这个沙拉酱比平时的沙拉酱来得更美味。所以我家都用这个。