☆★LiBra小厨房~ 酿豆腐，烧鸭 & 老黄瓜汤 ~★☆

棒棒冰

18.08.2010 - 奶油意粉 + 蘑菇汤

今天的晚餐。
不知道大家觉得如何呢？给点意见哦。
IsaBeLLa_X 发表于 18-8-2010 10:59 PM

意粉这样多汁的E？ 你喜欢面条较湿吗？ 嘻嘻~我觉得可以加西兰花+ 胡萝卜。 看起来颜色丰富噢~~

IsaBeLLa_X

回复 141# 棒棒冰

意粉这样多汁的E？ 你喜欢面条较湿吗？ 嘻嘻~我觉得可以加西兰花+ 胡萝卜。 看起来颜色丰富噢~~
棒棒冰 发表于 19-8-2010 01:26 PM

那碟是宝贝的，因为他还在玩game所以给放多一点汁怕干掉。
如果我在weekday煮饭的话，都是临时知道家里没煮，then我又不想出去吃，就看冰橱有什么就煮什么咯。
是不是很不称职的女朋友hor？

IsaBeLLa_X

回复 140# babyroz

对，而且还会有股很重的霉味！！！！
babyroz 发表于 19-8-2010 10:29 AM

那天我在gaint买那一盒不新鲜的白蘑菇。摸上去感觉到有一点点粘的。
不过没闻到霉味啦。我觉得如果放多一两天就坏了。

棒棒冰

回复  棒棒冰

那碟是宝贝的，因为他还在玩game所以给放多一点汁怕干掉。
如果我在weekday煮饭的 ...
IsaBeLLa_X 发表于 19-8-2010 01:47 PM

打他屁股！！　你煮了好吃的咚咚他还想打ｇａｍｅ　？？　哈哈～开玩笑了~ 我也是这样。 有时候买了一堆菜回来，想煮的时候很头痛。不懂要解决那个先。
当菜+ 肉7788 了， 就开始乱来。有什么就尽量煮什么好了。

回复  babyroz

那天我在gaint买那一盒不新鲜的白蘑菇。摸上去感觉到有一点点粘的。
不过没闻 ...
IsaBeLLa_X 发表于 19-8-2010 01:53 PM

蘑菇上有没有黑黑一点点？有就可以丢掉了。。

IsaBeLLa_X

回复 144# 棒棒冰

打他屁股！！　你煮了好吃的咚咚他还想打ｇａｍｅ　？？　哈哈～开玩笑了~ 我也是这样。 有时候买了一堆菜 ...
棒棒冰 发表于 19-8-2010 02:05 PM

哈哈，对咯，不过我是跟家人一起住的所以不用每天煮，只是weekend有时需要我煮罢了。

蘑菇上有没有黑黑一点点？有就可以丢掉了。。

原来是这样看的。有时我去supermarket的时候，会看到白蘑菇上有黑黑的，那些应该是不新鲜吧？

棒棒冰

回复  棒棒冰
哈哈，对咯，不过我是跟家人一起住的所以不用每天煮，只是weekend有时需要我煮罢了 ...
IsaBeLLa_X 发表于 19-8-2010 05:14 PM

和家人住最好命~有人家准备给食物~~白蘑菇有黑点我都不敢买的~ 我听说刮走上面的黑点还是可以吃。 不过我不敢啦~~

IsaBeLLa_X

回复 146# 棒棒冰

和家人住最好命~有人家准备给食物~~白蘑菇有黑点我都不敢买的~ 我听说刮走上面的黑点还是可以吃。 不过 ...
棒棒冰 发表于 19-8-2010 05:31 PM

嘻嘻。那你呢？自己住？还是跟家人一起住？
那天我买了一盒有点黑黑的白蘑菇，还吃进肚子了。

棒棒冰

回复  棒棒冰

嘻嘻。那你呢？自己住？还是跟家人一起住？
那天我买了一盒有点黑黑的白蘑菇，还吃进 ...
IsaBeLLa_X 发表于 19-8-2010 05:53 PM

自己住噢~~吃了没肚子痛？ 哈哈~

~@菲菲@~

回复  棒棒冰




那碟是宝贝的，因为他还在玩game所以给放多一点汁怕干掉。
如果我在weekday煮饭的 ...
IsaBeLLa_X 发表于 19-8-2010 01:47 PM

    我也是个不称职的女朋友，他姐姐各个都很厉害煮，结果我很有压力，
　现在才开始要学，呵呵．．你已经很好了，至少比我会煮

IsaBeLLa_X

回复 148# 棒棒冰

自己住噢~~吃了没肚子痛？ 哈哈~
棒棒冰 发表于 19-8-2010 06:14 PM

自己住，好事来的，可以学习独立和厨艺。嘻嘻。
哈哈，好彩没有。下次不要去GAINT买了，我每次去那边看到白蘑菇都是有黑黑的。TESCO的就不会。
可是GAINT就在我家隔壁罢了。

IsaBeLLa_X

回复 149# ~@菲菲@~

我也是个不称职的女朋友，他姐姐各个都很厉害煮，结果我很有压力，
　现在才开始要学，呵呵．． ...
~@菲菲@~ 发表于 19-8-2010 06:24 PM

不要感觉到压力啦，只要你的他喜欢就好。嘻嘻。
我男朋友的Mummy&契妈也是很厉害煮的，尤其是他的契妈超厉害的。
至于我家也是一样，很多高手，我爸就是一个很好的例子。那天我煎的虾仁煎蛋，他吃了一口然后告诉我如果你把那个蛋抛两抛会更好吃（意思是说很像我们看大厨那样，抛那个蛋在半空中，然后再用pan接住。）
听完之后我完全是在冒汗。
哈哈，可是我当然没理他，太难了，我更本做不到。

babyroz

回复  babyroz



那天我在gaint买那一盒不新鲜的白蘑菇。摸上去感觉到有一点点粘的。
不过没闻 ...
IsaBeLLa_X 发表于 19-8-2010 01:53 PM

摸上去有点粘粘的，应该是storage的温度除了问题~

IsaBeLLa_X

回复 152# babyroz

摸上去有点粘粘的，应该是storage的温度除了问题~
babyroz 发表于 19-8-2010 09:53 PM

原来是这样。下次我注意一下。嘻嘻。

babyroz

回复  babyroz




原来是这样。下次我注意一下。嘻嘻。
IsaBeLLa_X 发表于 20-8-2010 09:34 AM

其实很多新鲜的食材都是因为storage的不好才会很快的变质的

IsaBeLLa_X

回复 154# babyroz

其实很多新鲜的食材都是因为storage的不好才会很快的变质的
babyroz 发表于 20-8-2010 01:43 PM

用保鲜纸包起来或用tupperware装着应该没问题吧？

babyroz

回复  babyroz



用保鲜纸包起来或用tupperware装着应该没问题吧？
IsaBeLLa_X 发表于 20-8-2010 09:20 PM

可以可以~
不过啊，我觉得这些新鲜的食材
最好是在它新鲜的时候
快快吞进肚子里是最棒的
哈哈~

IsaBeLLa_X

回复 156# babyroz

那当然咯，可是我每次放工才去买，都买不到新鲜的。

38隐形人

汁 比较稀?

IsaBeLLa_X

回复 158# 38隐形人

你的意思是说汁有点稀吗？
我没放蛋黄哦，只是放奶油罢了。

IsaBeLLa_X

22.08.2010 - 黑胡椒意粉，鸡排 + 马铃薯泥

今天准备了黑胡椒意粉，鸡排还有薯泥。
第一次弄黑胡椒酱，不太成功。黑胡椒酱太水了，应该是水放太多了。
鸡排就成功，当我去到supermarket时，鸡腿都卖完了，剩下鸡胸肉，所以只好选鸡胸肉。
不过大家还是觉得很好吃哦。
P/S : 今天我们大家都是肉食动物。

鸡排
材料:鸡胸肉，盐，鸡蛋 & 粟粉
做法:先把鸡胸肉腌盐。到要炸的时候，才把蛋打入碗／盆，把蛋打散，放入鸡肉，加入粟粉即可。（确定鸡肉完全粘满粟粉）

薯泥
材料:马铃薯，鲜奶，牛油，盐，胡椒粉
做法:
1.把马铃薯洗干净，削皮，切块，然后放进水里煮至熟，软。。。P/S:切小块些，较容易熟。水一定要盖过马铃薯。
2.把马铃薯捞起来，放进大碗里用汤匙压烂。（马铃薯一定要熟透哦）
3.加牛油，牛奶，盐巴，胡椒粉，搅拌均匀即可。

薯泥/意粉 - 黑胡椒酱汁
1.把黑胡椒酱放进水里，然后加盐。
2.然后用玉蜀黍粉打芡，就完成了。