关于坐月的一些小分享 (坐月食谱...完整篇+另一本食谱)加了照片～～！

CC0227

是boy还是girl就要等下个月咯，到时给你知道。不要太称赞她，现在她太爱讲话又调皮，老是讲个不等的。。。。。。

地狱里的天使

原帖由 CC0227 于 21-4-2008 12:26 PM 发表
是boy还是girl就要等下个月咯，到时给你知道。不要太称赞她，现在她太爱讲话又调皮，老是讲个不等的。。。。。。

这样很好叻~~!这样的女儿最可爱了..
不懂我以后会不会直接生女儿叻??怕要女儿却来及格都是男的就晕了

地狱里的天使

枸杞鸡翼(第1天)

材料:枸杞1汤匙 .鸡翼4个 .水100毫升 .麻油3汤匙

调味料:生抽1汤匙 .糖少许 .鲍鱼汁1汤匙

做法:烧热麻油 .放入鸡翼兜抄片刻后倒入调味料和其他
              材料焖煮至水稍微干即可 .

功效:润肺 .补肝 .明目

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 1-8-2008 08:03 PM 编辑 ]

地狱里的天使

炸鲍鱼菇(第2天)

材料:鲍鱼菇200克(洗净)

面糊:面粉200克 .粟粉10克 .麻油1汤匙 .水100毫升 .盐少许 .发粉1茶匙

做法:1)把所有面糊用料搅拌均匀后放置15分钟备用 .
              2)把鲍鱼菇沾上面糊后放入热油里以大火炸至金黄色捞起 .
              3)以吸油纸吸干多余的油即可上碟 .

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 1-8-2008 08:03 PM 编辑 ]

地狱里的天使

药膳焖鸡(第2天)

材料:鸡腿2只 .玉竹55克 .党参15克 .红枣5粒 .淮山15克 .北芪20克

调味料 :水300毫升 .鲍鱼汁3汤匙 .生抽2汤匙 .酒2汤匙 .糖少许

做法:1)鸡腿洗净后用热油以慢火煎至金黄色 .
              2)药材快手冲洗干净后备用 .
              3)锅内放入水煮沸后加入鸡 .所有材料和调味料加盖焖煮
                  约30分钟至汁微干即可 .

功效:补中益气 .润肺生津

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 1-8-2008 08:04 PM 编辑 ]

地狱里的天使

海参鸡(第2天)

材料:干海参2条 .鸡腿2只 .姜片4片 .葱头仔5粒 .麻油3汤匙
              白米酒2汤匙 .水200毫升

调味料:生抽1汤匙 .鲍鱼汁1汤匙 .胡椒粉少许 .糖少许

做法:1)把海参浸3-4天(每天更换水) .
              2)以麻油爆香姜片和葱头仔后倒入鸡腿 .白酒和调味料焖煮至熟 .
              3)再倒入海参焖煮片刻即可上碟 .

功效:缓慢肌肤老化 .补肾壮阳 .益气补阴 .补胶质

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 1-8-2008 08:05 PM 编辑 ]

地狱里的天使

黄酒猪腰煮米粉(第2天)

材料:猪腰1只 .猪肉100克(切片) .米粉100(浸软) .姜丝50克
              黄酒 / 糯米酒300毫升 .水400毫升 .盐少许 .绍兴酒1汤匙

腌料:粟粉半茶匙 .生抽1茶匙 .糖半茶匙 .水1汤匙

做法:1)把猪腰洗净切花后加入300毫升水和绍兴酒浸泡30分钟 .
              2)浸泡后以清水洗净 .再用沸水川烫一下 .捞起沥干后加入
                  腌料腌约15分钟 .
              3)烧热3汤匙麻油爆香姜丝后加入肉片兜抄一会后加入
                  黄酒和水煮沸 .加少许盐调味 .
              4)加入猪腰和米粉再煮至滚即可 .

功效:促进新成代谢 .恢复体力 .预防产后腰酸背痛

地狱里的天使

红糟鸡酒炒饭(第3天)

材料:鸡肉100克 .白饭1碗 .鸡蛋1粒(打散) .姜丝20克

腌料:黄酒1汤匙 .生抽半汤匙 .红糟1汤匙 .黄酒糟1汤匙

调味料:盐少许 .生抽半汤匙 .老抽半茶匙 .黄酒2汤匙(最后加)

做法:1)鸡肉切丁后加入腌料腌1小时 .
              2)烧热1汤匙麻油后炒香腌过的鸡肉后捞起备用 .
              3)在烧热2汤匙麻油爆香姜丝后加入蛋液兜抄片刻 .
              4)加入白饭和调味料兜抄只均匀和干后在撒上黄酒略炒均匀即可 .

功效:温身补气

地狱里的天使

干贝蒸滑蛋(第3天)

材料:鸡蛋2粒 .干贝1粒 .姜丝20克 .香菇2朵(浸软切粒) .青豆20克
              粟米粒10克 .水150毫升

调味料:盐半茶匙 .胡椒粉1茶匙

汁料:生抽1茶匙 .糖1茶匙 .粟粉半茶匙 .水50毫升

做法:1)干贝浸泡4小时以上 .沥干后拔成幼丝备用 .
              2)鸡蛋加入水和调味料打成蛋液 .倒入蒸碟以慢火蒸15分钟至熟 .
              3)烧热2汤匙麻油爆香姜丝后加入干贝 .香菇粒 .青豆和粟米粒拌炒均匀 .
              4)倒入汁料煮滚后盛起淋在蒸蛋上即可 .

地狱里的天使

猪尾杜仲汤(第3天)

材料:猪尾骨250克 .沸水1200毫升

药材料:杜仲20克 .牛七10克 .巴戟10克 .狗背10克 .松筋藤5克
                    红枣8粒 .南枣5粒

做法:1)把猪尾骨洗净放入煲内 .
              2)加入所有材料和沸水后以大火煮至滚改小火再煮
                  2-3小时即可 .

功效:补益肝肾 .利尿 .

地狱里的天使

蒸白鲳鱼(第3天)

材料:白鲳鱼1条 .姜丝30克 .枸杞1汤匙 .姜丝30克(爆香) .
              蒜茸1汤匙(爆香) .生抽1汤匙

调味料:盐少许 .胡椒粉少许 .白米酒1汤匙

做法:1)把鱼洗净后加入调味料腌半小时 .
              2)蒸碟中铺上姜丝 .把鱼放在姜丝上然后在铺上姜丝 .
              3)以大火蒸10分钟后淋上生抽 .铺上爆香姜丝和蒜茸即可 .

功效:祛风祛寒 .保湿

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 3-8-2008 02:56 PM 编辑 ]

地狱里的天使

肉片莲藕(第4天)

材料:莲藕100克(切片) .木耳100克(切丝) .红萝卜100克(切丝)
              肉100克(切片) .姜丝100克(切丝) .青葱少许(切段) .麻油3汤匙

调味料:生抽1汤匙 .白米酒1汤匙 .盐和糖个少许

做法:烧热麻油后爆香所有丝料然后倒入莲藕片快手炒至香再拌入
              调味料再炒均匀即可 .

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 3-8-2008 02:57 PM 编辑 ]

地狱里的天使

蒸当归鸡(第4天)

材料:鸡一只 .当归10克(磨碎)

腌料:盐1汤匙 .胡椒粉适量 .白米酒1汤匙 .姜汁1汤匙

做法:鸡洗净后以腌料腌1小时后放入蒸锅里蒸1至1 1/2小时即可 .

功效:促进血液循环 .帮助恢复体力

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 3-8-2008 02:59 PM 编辑 ]

地狱里的天使

红糟鸡焖面条(第4天)

材料:面条100克 .鸡肉100克 .水200毫升 .姜片20克

腌料:黄酒糟半汤匙 .红糟1汤匙 .黄酒2汤匙 .生抽半汤匙

调味料:生抽半汤匙 .盐少许 .糖半茶匙 .老抽半茶匙

做法:1)面条先用沸水烫煮至软 .捞起浸冷水后沥干备用 .
              2)鸡肉切片后以腌料腌1小时 .
              3)烧热2汤匙麻油爆香姜片后加入鸡肉兜抄片刻然后
                  加入水和调味料煮至滚 .
              4)加入面条拌炒均匀后加盖一大火焖煮4分钟后即可上碟 .

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 5-8-2008 09:11 PM 编辑 ]

Sze_N

感谢楼主的种种食谱！真是收益不浅！我还把它们一一抄下来，希望我的月子不会闷吧！

junchris_0209

楼主，没有了吗？

地狱里的天使

原帖由 junchris_0209 于 26-4-2008 07:08 PM 发表
楼主，没有了吗？

不好意思..这几天忙着帮家人报税,所以没上来...
  我会继续贴的..

地狱里的天使

党参黄鳝(第4天)

材料:黄鳝1条(约250克) ,党参35克(切段) ,红枣10粒(去核) ,
              生姜5片 ,沸水500毫升

做法:1)黄鳝洗净后先用沸水川烫 ,捞起切小段然后放入炖盅内 .
              2)加入沸水和其他材料 ,加盖以慢火炖2小时半后加少许
                 盐调味即可 .

功效:祛风 ,黄鳝对伤口和皮肤都很好 .

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 5-8-2008 09:14 PM 编辑 ]

地狱里的天使

百合猪肉片(第5天)

材料:鲜百合1粒 ,姜片5片 ,肉片200克 ,麻油3汤匙
              青葱段少许

腌料:生抽1汤匙 ,麻油少许 ,粟粉少许 ,酒1汤匙

献汁:生抽1汤匙 ,鲍鱼汁1汤匙 ,糖少许 ,酒2汤匙

做法:1)肉片一腌料腌15分钟 .
              2)肉片腌好后过热油 ,盛起备用 .
              3)烧热麻油爆香姜片和百合 ,倒入肉片 ,快手炒香后
                  倒入献汁兜抄片刻即可 .

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 3-8-2008 03:00 PM 编辑 ]

地狱里的天使

妈蜜排骨(第5天)

材料:排骨200克 ,姜片适量(爆香)

腌料:生抽1汤匙 ,鲍鱼汁1汤匙 ,胡椒粉少许 ,白米酒1汤匙
              粟粉适量 ,姜汁1汤匙

献汁:妈蜜1汤匙 ,糖半汤匙 ,粟粉水100毫升 ,鲍鱼汁1汤匙

做法:1)把排骨以腌料腌1小时后 ,沾上粟粉过油备用 .
              2)把献汁煮滚后淋在排骨上 ,铺上爆香姜丝即可 .

功效:开胃 ,祛虚补血 ,促进血液循环

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 3-8-2008 03:02 PM 编辑 ]