~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

swinter

回复  swinter
不丑！不丑！swinter很用心 。。。还很多美丽风景看呢。。好羡慕你去过那 ...
白娘 发表于 8-6-2011 10:20 AM

白娘，我不好意思了
我也很想念以前出国的机会，现在没有机会了。要去的话就要自己花钱了。所以近期去的都是邻近的国家，消费比较低，比较可以负担

这金瓜番茄粥蛮适合小朋友吃的，颜色丰富，味道香甜，我想小朋友应该会喜欢吧。。

白娘

回复 1541# swinter


老实说国外好一些地方都很浪漫很有情调的，尤其是一些人烟比较少的郊外地区，风景美丽到令人乐不思蜀，宛如在极乐那么感动。。不过邻国的，本地的也有它吸引人的地方。。对吗？懂得以旅游来充实自己。。这样来过生活是一种福气，是一种对生活有目标，有享受到人生。。坦白，常常困在家里面，生活范围就那么一堆人，真的。。很浪费，很可惜。。很喜欢台湾一个旅游节目，名字是。。世界那么大。。说得好啊。。外面世界真的很大很广，我们有机会的一定要好好的去走一走，看一看，让自己的人生不那么枯燥乏味，若干年后，看回一些照片和阅读回自己的游记。。。很回味，很有价值得呢。。。我本身很喜欢这样的。。可惜目前我唯有羡慕的份。。希望以后孩子大了，自己身体状况健壮，我一定会走走，看看，让最后的人生多姿彩一些！

swinter

回复  swinter
老实说国外好一些地方都很浪漫很有情调的，尤其是一些人烟比较少的郊外地区，风景美丽 ...
白娘 发表于 9-6-2011 11:05 AM

有四季的国家风景会随着气候而改变，所以不同的季节，风景都不一样。对于在热带国家生活的我们，春天，秋天和冬天的景色都特别迷人，而且我也特别喜欢秋天的景色。而且有些国家的环保意识很强，虽然是先进国，但是很多郊区，古迹和自然环境都依然保存得很好。本地也有很多很漂亮的地方，只是管理方面不是那么理想，所以看起来逊色很多。不过近年来有些进步了，很多景点的保存和管理的工作都在慢慢改善，这些都是可喜的。

世界那么大，这个节目我也很喜欢看。世界上又太多太多的地方和风情等待我们去体验和发掘。旅行除了可以开拓视野，同时也会让我们更珍惜自己目前所拥有的。我们现在还没有什么牵挂，所以抓紧机会往外跑，以后加入新成员后就不能到处趴趴走了。到时候，我也只好羡慕其他人。。你的孩子应该满大了吧，要出国也可以，要不然安排在国内游走，也是不错的享受啊。。

（我们好像越扯越远了。。）

ehon

冰糖泡参炖雪蛤，这就是我所喜爱的糖水，好喝又养颜
金瓜番茄粥，我有看错吗，不是蕃薯哦。。。番茄煮粥会有酸味吗？

swinter

冰糖泡参炖雪蛤，这就是我所喜爱的糖水，好喝又养颜
金瓜番茄粥，我有看错吗，不是蕃薯哦。。。 ...
ehon 发表于 9-6-2011 09:22 PM

ehon, 你没有看错，是番茄。。
虽然我放了一粒番茄，但是味道不会酸酸的，可能金瓜很多吧（一块大概一寸厚）。。
味道很清甜哦

swinter

想喝汤，在冰箱里找找可以滚烫的材料。材料有限，但是还有一些包菜和红萝卜，我想，用包菜来滚烫应该满清甜的。第一次在汤里加入枸杞，味道真得不错。其实之前也有试过在汤里加入枸杞，但是不知为何，煲好的汤底带一丝丝的酸味，而且很多枸杞的种子。不晓得是枸杞的品质问题，还是我太早加入了，过后煲汤的时候我就再也不加枸杞。最近看到很多网友煲汤的时候都会加入一些枸杞替味，于是我也试试看。枸杞是在汤滚得差不多之后再加下去，煮出来的汤头很清甜，我自己很喜欢，下次可以重复这样的食谱。

这一天的晚餐，除了有包菜肉丸汤，我还煮了一道西芹炒烧肉。有肉有菜有汤，简单一餐就可以解决了。

材料：
猪肉碎，包菜，红萝卜，枸杞

做法：
1．        猪肉碎加盐巴，薯粉和胡椒粉稍微腌片刻。
2．        烧开水，加入包菜和红萝卜滚十分钟。
3．        然后将猪肉碎捏成肉丸，加入一起滚至包菜变软。
4．        加入枸杞继续住大概５－１０分钟，然后加少许盐巴调味即可。

白娘

想喝汤，在冰箱里找找可以滚烫的材料。材料有限，但是还有一些包菜和红萝卜，我想，用包菜来滚烫应该满清甜 ...
swinter 发表于 10-6-2011 05:05 PM

这样的菜肴我也很喜欢的。。有菜有肉又有汤。。真好

柠檬绿茶

我喜欢喝粥。一个人的时候，如果没有什么特别想吃的食物，我通常都会煮一锅粥。虽然从生米到稍微绵密的粥需 ...
swinter 发表于 7-6-2011 05:00 PM

    金瓜=甜的
    番茄=带酸的

    能够配合的很好吗？

38隐形人

羡慕
外国
肉丸
喜欢
要吃
太少
不够
卡卡

swinter

这样的菜肴我也很喜欢的。。有菜有肉又有汤。。真好
白娘 发表于 10-6-2011 05:56 PM

白娘，谢谢你
清清淡淡，幸好我家的老爷没有嫌弃

金瓜=甜的
    番茄=带酸的

    能够配合的很好吗？
柠檬绿茶 发表于 11-6-2011 10:01 PM

绿茶，番茄的味道虽然有点酸，但是用来煮汤或煮粥，我觉得味道有点带甜呢。。
煮好之后的味道比我想象的还好吃，我喜欢番茄搭配金瓜的味道。。
但是不知道和不合你的口味咯。。
你不妨试试看。。

羡慕
外国
肉丸
喜欢
要吃
太少
不够
卡卡
38隐形人 发表于 11-6-2011 11:47 PM

38，我也羡慕外国的景色。。
但是很多时候，觉得我们这里也不错。。

肉丸都沉到汤里面去了

Sh1l1N

部落克哪里？要看

笨笨的人

之前分享过了，这一次把桂圆换成泡参。同样的做法，少了一点甜滋滋的糖水味，多了一份泡参的药膳味，感觉上 ...
swinter 发表于 4-6-2011 05:58 PM

一上来就看到swinter炖雪蛤 好滋补养颜的甜品~ 我也好喜欢喝粥,你拿番茄来煲粥会多了一份酸味吗？我都还没试过呢！

swinter

部落克哪里？要看
Sh1l1N 发表于 13-6-2011 10:48 AM

我悄悄告诉你。。

一上来就看到swinter炖雪蛤 好滋补养颜的甜品~ 我也好喜欢喝粥,你拿番茄来煲粥会多了一份酸味吗 ...
笨笨的人 发表于 13-6-2011 01:47 PM

爱丽丝，炖雪蛤很好喝，没有钱喝燕窝，只好喝炖雪蛤咯。。

加了番茄的粥，我觉得不会有酸味，反而有一点甜味。。
可能是我常常用番茄来滚汤吧，习惯了那个味道。。

有机会的话你试试看，再让我知道。。

Sh1l1N

我悄悄告诉你。。
goto=findpost&pid=88882076&ptid=1895353][/url]

看到了， 看到了。。。
我也悄悄留言给了你

swinter

看到了， 看到了。。。
我也悄悄留言给了你
Sh1l1N 发表于 13-6-2011 03:07 PM

看到了

swinter

之前煮的四蔬炒米粉里尝试加入金瓜丝，味道带有一点金瓜的香味。我自己还蛮喜欢这样的口感和味道。于是今天尝试只用金瓜丝当配料来烹调别有一般的金瓜炒米粉。材料很简单，就是米粉，金瓜，蟹柳，鸡蛋和大葱，然后加一些酱油，蚝油和盐巴调味就可以了。炒好的米粉每一口都是满满的金瓜丝和蛋丝，味道特别清爽可口。原来金瓜除了可以煮出香喷喷的闷饭，用来炒米粉也一样美味可口。不知道不喜欢金瓜的LG 会不会对它改观呢？

材料：
米粉，金瓜（切成丝），蟹柳（撕成丝），鸡蛋，大葱（切成丝）

调味料：
酱油，盐巴，蚝油

做法：
1．        米粉泡软备用。
2．        鸡蛋打散，热油煎成蛋饼，然后切丝备用。
3．        热油将大葱炒至金黄色，然后加入蟹柳和金瓜翻炒至8分熟。
4．        加入米粉和所有调味料继续拌炒。
5．         加入少许水稍微焖至米粉变软即可

Sh1l1N

米粉炒到很美哦～～～～

我家还有一点金瓜要消耗～～～～我家老爷很传统， 说我煮的东西不伦不类

不懂如果我拿剩余的金瓜炒米粉的话他会要吃吗

38隐形人

每次看到台湾食谱
金瓜炒米粉
我都想
到底是把金瓜弄烂烂来炒还是分开炒
那么味道是分开还是一起的
如果是分开的那么为什么要放在一起炒
如果是一起的那么会不会很奇怪

swinter

米粉炒到很美哦～～～～

我家还有一点金瓜要消耗～～～～我家老爷很传统， 说我煮的东西不伦不 ...
Sh1l1N 发表于 14-6-2011 05:22 PM

谢谢Shilin
我家的老爷也是不喜欢吃金瓜。。
这个金瓜炒米粉，我也不知道他吃不吃，哈哈。。

每次看到台湾食谱
金瓜炒米粉
我都想
到底是把金瓜弄烂烂来炒还是分开炒
那么味道是分开还是一起的
如 ...
38

金瓜切成丝，先抄熟，然后加入米粉。。
金瓜本身的味道并不浓，和米粉一起炒，那么米粉就有金瓜的味道。。
如果味道怪怪，那么拿金瓜来煮饭呢？
你觉得金瓜饭的味道会怪吗？
如果你喜欢金瓜饭，应该也会喜欢金瓜炒米粉的味道吧？

swinter

难得的公共假期没有出外，两个人窝在家里享受难得清闲的假期，连三餐都懒惰出外解决。
早上睡到自然醒，起床的时已经日上三竿。
冰箱里剩下一些之前包好的白菜猪肉饺子，烧开一锅水将冷冻的饺子放入煮熟。
同时切一些姜丝，然后加入黑醋和煮饺子的剩下的汤汁混合成酱料。
十五分钟后就有热腾腾的早餐（其实是早午餐）吃了。
（白菜猪肉饺子的食谱请按这里 #22）

我很喜欢吃饺子，每一次有自家做的韩式泡菜或是有买白菜，我都会花一些时间包饺子。
通常都是晚上肚子饿的时候，煮一些来当夜宵，要不然就是当早餐吃。
自己包的饺子，内陷都是满满的，吃得很满足，连午餐都可以省下来了。

晚餐也很简单，我煮了番茄肉酱意大利面，配上一些花椰菜和玉蜀黍。
（番茄肉酱意大利面的食谱请按这里, #5）