用香蕉戚风来做这楼的ending咯！~carey@cari~

youngmummy88

隔水炖药材汤，月饼
2010年10月11日星期一

这是第一次采用隔水炖煮的汤，感觉没直接煲的那么出味哦～

但是也还好，还蛮不错的啦！哈哈～～

用了五花骨，加入：红枣，泡参，枸杞 炖煮。

过期的月饼，第一次尝试，结果外皮不够熟！而且味道有些酸酸的～不知是什么原因。。。唉～不要做了！下次还是做上海月饼/蛋黄酥就好！哈哈～

youngmummy88

蛋黄酥 @2010中秋
相机里的照片很多都还没放上来呢！八月中秋的月饼可以留到现在。。。==  很糟糕啊！！


今年的中秋节做了第一次尝试的传统月饼，但是效果不好，而且也不是那么喜欢做，下次还是不要做了。。。
但是这种预拌粉做的蛋黄酥就还不错！但是没有放蛋黄在里面，只是黑豆沙罢了，因为胆固醇太高，还是不放了。。。

也没造型之类的，就这么简单搓圆罢了，味道不错，蛮好吃的！

youngmummy88

四川菜汤 & 黄酒鸡蛋肉片

这个是老公很喜欢的一个汤，四川菜汤，以前他好像没喝过，但是跟我在一起我煮给他喝后他就爱上了！呵呵～

这次用了软骨来煲，肉软嫩软嫩的～除了汤还有肉可以吃，很不错吧！呵呵～

这个是月子餐的菜，很久没煮了，会想念。。。

炒香了姜丝，煎了鸡蛋，倒入黄酒，煮滚后加一些水，再放入肉片跟一些蔬菜，再次滚起就好了！超简单的。。。

因为这个黄酒真的很甜！所以放久了会变黑～煮出来黑黑的。。。

但是味道可是很好的哦～孩子都很喜欢吃呢！呵呵～

38隐形人

那么多~

我上次不够甜的戚风
也是淋巧克力的酱上去

happymall

这个蛋糕是大儿子生日的前一天做的蛋糕，虽然原本想要4/9/10庆祝的，但是想想还是算了，31/8也做一个来 ...
youngmummy88 发表于 12-10-2010 09:50 AM

水呀
   会以为外面cake shop买的

柠檬绿茶

青豆可以酱紫煮哦，加肉碎。谢谢你的分享。
帝皇鸡调理包哪个牌子的，可以告诉我吗？鸡很肥美下，鸡腿还朝天翘起。。。厉害的鸡。。哈哈
你那懒惰的菜我每天都在煮，我也很懒很懒下！

youngmummy88

那么多~

我上次不够甜的戚风
也是淋巧克力的酱上去
38隐形人 发表于 9-12-2010 08:31 PM

是噢～但是也是之前部落格那边发表了很久的咯～现在一次过copy过来！哈哈～
不够甜的戚风淋巧克力酱很好吃咯！呵呵～

水呀
   会以为外面cake shop买的
happymall 发表于 9-12-2010 08:40 PM

呃～～谢谢你的赞赏～但是其实还差得远呢！呵呵～～
自己家里吃还好咯～

青豆可以酱紫煮哦，加肉碎。谢谢你的分享。
帝皇鸡调理包哪个牌子的，可以告诉我吗？鸡很肥美下，鸡腿还朝 ...
柠檬绿茶 发表于 9-12-2010 10:02 PM

青豆不是都是这样煮的吗？不然要怎样煮？
我以前有去吃杂菜饭是跟白菜拿来炒的，也不错吃。

那天的鸡买得有点大只！哈哈～
原本帝皇鸡的分量那边是写1kg～1.5kg我忘了，但是这只鸡是2kg左右的！还好味道还够咯~
牌子忘记了，好像是A1。。。。真的忘了！但是其实味道都不错的啦～随便买来试试咯～呵呵

柠檬绿茶

是噢～但是也是之前部落格那边发表了很久的咯～现在一次过copy过来！哈哈～
不够甜的戚风淋巧克力酱很 ...
youngmummy88 发表于 9-12-2010 10:19 PM

    老实说，我不知道这种青豆怎么煮的。每次去超市看到，想买却不知道怎么做。
   A1啊，我去找找。。。

LHTH

原来静悄悄的在家煮了那么多好料

嘻嘻。。。
你做月饼来庆祝圣诞节哦
很有创意哦

youngmummy88

老实说，我不知道这种青豆怎么煮的。每次去超市看到，想买却不知道怎么做。
   A1啊，我去找找。 ...
柠檬绿茶 发表于 9-12-2010 10:24 PM

是噢？那就可以拿来试试看这样煮咯！
味道不错的呢！呵呵

原来静悄悄的在家煮了那么多好料

嘻嘻。。。
你做月饼来庆祝圣诞节哦
很有创意哦
LHTH 发表于 9-12-2010 10:34 PM

这个是9月的时候煮的菜咯！现在才放上来咯！

棒棒冰

一下子上那么多菜....人家本来吃饱了...现在又饿了...

那个鸡...你帮它涂Lotion啊？

youngmummy88

一下子上那么多菜....人家本来吃饱了...现在又饿了...

那个鸡...你帮它涂Lotion啊？
棒棒冰 发表于 10-12-2010 03:39 PM

本来吃饱看到不是会想吐咩？怎么又会饿的？哈哈～

那只鸡，我使用上等死海泥为它按摩，再加sauna的～所以sauna出来变得很滑嫩哦！

棒棒冰

老实说，我不知道这种青豆怎么煮的。每次去超市看到，想买却不知道怎么做。
   A1啊，我去找找。 ...
柠檬绿茶 发表于 9-12-2010 10:24 PM

hehe~柠檬...青豆我只想到印度人卖的，有撒盐那种

棒棒冰

本来吃饱看到不是会想吐咩？怎么又会饿的？哈哈～

那只鸡，我使用上等死海泥为它按摩，再加sau ...
youngmummy88 发表于 10-12-2010 04:36 PM

人家贪吃嘛，就会吃了又想吃咯！你做么踢爆人家

还用上海泥...behtahan你了...那么重本啊..

youngmummy88

人家贪吃嘛，就会吃了又想吃咯！你做么踢爆人家  

还用上海泥...behtahan你了...那么重本啊 ...
棒棒冰 发表于 10-12-2010 05:30 PM

没用好料那里会好吃！哈哈～～

柠檬绿茶

hehe~柠檬...青豆我只想到印度人卖的，有撒盐那种
棒棒冰 发表于 10-12-2010 05:29 PM

    印度NEH NEH有买青豆的MEH?不是在卖KACANG PUTIH, PUTU MAYUNG，ROTI CANAI酱紫的东西啊。

youngmummy88

水蜜桃戚风蛋糕

这个是之前朋友生日，做的装饰蛋糕～

尝试一下装饰蛋糕，有点难看下。。。哈哈～～

蛋糕体是戚风优格蛋糕 。涂上鲜奶油，上面摆设的是水蜜桃。

切来吃了1片，还好，可以吃，但是水蜜桃有点酸！哈哈～～

LHTH

这个是之前朋友生日，做的装饰蛋糕～
尝试一下装饰蛋糕，有点难看下。。。哈哈～～
蛋糕体是戚风 ...
youngmummy88 发表于 13-12-2010 10:56 AM

   
不会难看啦
看蛋糕体多松软啊
奶油装饰要常练习的
能弄到你这样已经很美了

38隐形人

不错耶
水蜜桃也很诱人酱

youngmummy88

不会难看啦
看蛋糕体多松软啊
奶油装饰要常练习的
能弄到你这样已经很美了
LHTH 发表于 13-12-2010 12:00 PM

我觉得很粗糙啦～但是真的要比，跟蛋糕店的是没得比的！
但是跟不会做蛋糕的比，又好像好很多！哈哈哈哈～～

不错耶
水蜜桃也很诱人酱
38隐形人 发表于 13-12-2010 12:48 PM

谢谢～水蜜桃是骗人的美～现在回想还会想到那个酸酸的感觉！哈哈～