柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

柠檬绿茶

原帖由 阿莫33 于 19-6-2009 01:10 AM 发表
请问虾饼有食谱吗?我很想做来吃....

啊，我们家做东西都不讲究食谱的WOR。
姑姑更是AGAK－AGAK来调的。

面糊她怎么弄，我再问的。
加入的材料有KUCAI，小虾。

其实不难做。可是调面糊那边有点工夫，我每次都衰在那的。

原帖由 八爪魚 于 19-6-2009 10:53 AM 发表

羡慕哦，我种的紫色小辣椒几个月了都没有长出辣椒来，你有施什么肥？？

培根菜卷很不错哦，我要拿来做便当了，呵呵！

它是自己长出来的，我都不知道它的存在。
有紫色小辣椒的啊? 什么样子的？

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 19-6-2009 12:43 PM 编辑 ]

pynnlee

你的培根蔬菜卷看起来很好吃，可以给我食谱吗？

柠檬绿茶

原帖由 pynnlee 于 19-6-2009 12:09 PM 发表
你的培根蔬菜卷看起来很好吃，可以给我食谱吗？

材料：
金针姑，CARROT（切丝），黄瓜（又切丝）培根（买时已经切片）
没有调味料因为培根带盐分的

然后就蔬菜摆在培根上，卷起来用牙签固定。

再然后就热油小火煎。

38说过，这需要耐心，那是真的。

就那么简单，我不做难度料理，因为我也不会。

pynnlee

原帖由 柠檬绿茶 于 19-6-2009 12:50 PM 发表


材料：
金针姑，CARROT（切丝），黄瓜（又切丝）培根（买时已经切片）
没有调味料因为培根带盐分的

然后就蔬菜摆在培根上，卷起来用牙签固定。

再然后就热油小火煎。

38说过，这需要耐心，那是真的。 ...

谢谢你的食谱哦！！我拿走咯！！

38隐形人

那个培根煎了一定很香

煮东西可以培养耐心

柠檬绿茶

原帖由 38隐形人 于 19-6-2009 09:43 PM 发表
那个培根煎了一定很香

煮东西可以培养耐心

嗯，需要很多很多的耐心

kinoko

有问题么？
发育正常啊~~

柠檬绿茶

原帖由 kinoko 于 24-6-2009 04:18 PM 发表
有问题么？
发育正常啊~~

蛋糕上面黑了，下面也好了，可是里面还是生的。

戴雨轩

那个培根卷我看到流口水，加点青色更美。。芦笋或芹菜根？
还有那个蛋糕。。发到很美很成功罗
加油

tina1129

好羡慕你的辣椒
我的辣椒只會開花都不結果   討厭~

培根蔬菜卷，一定很好吃~
我那天弄了雞肉金針菇卷也是很好吃。。。 不過賣相有點丑，就沒拍照了

柠檬绿茶

原帖由 戴雨轩 于 25-6-2009 06:27 PM 发表
那个培根卷我看到流口水，加点青色更美。。芦笋或芹菜根？
还有那个蛋糕。。发到很美很成功罗
加油

蛋糕里面还是生的...

原帖由 tina1129 于 25-6-2009 06:32 PM 发表
好羡慕你的辣椒
我的辣椒只會開花都不結果   討厭~

培根蔬菜卷，一定很好吃~
我那天弄了雞肉金針菇卷也是很好吃。。。 不過賣相有點丑，就沒拍照了

天生天养的辣椒

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 28-6-2009 09:59 PM 编辑 ]

柠檬绿茶

辣炒虾米荀丝是我最喜欢的,一盘一人就可以吃完.可是不能常吃,因为荀属性凉.


肉卷
外面卖是一个RM1.50,是瘦瘦而且好想皮多点的.
买RM5肉碎, 花上全部不到RM10的材料,就可以自己做大概十五个肉卷, 饱满料多.
但也要功夫好, 我自己做都不是很好吃.
所以每次我都在姑姑家拿几个回家加菜…嘿嘿!




辣酱煎鱼
把辣酱塞在鱼身, 再煎…好吃.

柠檬绿茶

海鲜白酱旋罗面

材料 :
1.        PREGO牌磨菇白酱
2.        钮扣菇
3.        橄缆油三文鱼
4.        蟹柳条
5.        番茄
6.        苏东圈
7.        大葱碎
8.        辣椒干
9.        BASIL碎
10.        旋罗面条


江鱼仔+花生+大葱+辣椒干+青辣椒, 这原本就是一道很简单的菜式.
拍照的时候,效果却有BLINK BLINK的感觉.金闪闪, 很有新年FEEL了.

siukei

原帖由 柠檬绿茶 于 19-6-2009 12:34 AM 发表

这个我那天做了。。。我不是用bacon
我用切得薄薄的猪肉
我觉得还不错，没有那么咸
我用来烤的

38隐形人

那个肉卷好料
你们吃到很过瘾哦
那么多

蛋糕底部烤焦?
太接近下火了吧

阿莫33

肉卷和辣椒煎鱼都是我爱吃的耶..
我每次做肉卷不知道为什么都会有腥味的,不是很好吃.
至于辣椒煎鱼,我都是买PASAR卖的BELACAN辣椒来塞,总觉得也不是很好吃..
可以请教你的辣椒是怎样弄的吗?

八爪魚

我上次做这样的杯子蛋糕也是底部焦，那时是因为懒惰的我直接放在烤网上烤 ，你也是这样吗？？

柠檬绿茶

原帖由 siukei 于 29-6-2009 09:44 PM 发表

这个我那天做了。。。我不是用bacon
我用切得薄薄的猪肉
我觉得还不错，没有那么咸
我用来烤的

薄薄的猪肉怎么切？我每次都切很厚下
猪肉的话，就便宜很多。。。哈！
可是你怎么调味呢？

原帖由 38隐形人 于 29-6-2009 10:18 PM 发表
那个肉卷好料
你们吃到很过瘾哦
那么多

蛋糕底部烤焦?
太接近下火了吧

我姑姑家是没人喜欢的。我偶尔会吃。。。哈哈
不懂它做么了啦？一开底部就黑黑了。。。

原帖由 阿莫33 于 30-6-2009 12:53 AM 发表
肉卷和辣椒煎鱼都是我爱吃的耶..
我每次做肉卷不知道为什么都会有腥味的,不是很好吃.
至于辣椒煎鱼,我都是买PASAR卖的BELACAN辣椒来塞,总觉得也不是很好吃..
可以请教你的辣椒是怎样弄的吗?h ...

肉卷有腥味? 粘板上洗不干净？调味料：PEPPER，糖，盐，耗油，鸡蛋一颗，JAGUNG粉？
辣椒是PASAR买的，菜不是我煮的，姑姑家的。

原帖由 八爪魚 于 30-6-2009 01:01 PM 发表
我上次做这样的杯子蛋糕也是底部焦，那时是因为懒惰的我直接放在烤网上烤 ，你也是这样吗？？

我放在OVEN附送的TRAY上。。。

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 30-6-2009 04:54 PM 编辑 ]

柠檬绿茶

我的辣椒收成了…YEAH
屋后的辣椒开花结果了, 因为青色所以分不出它成熟了没.
但是姑姑告诉我,应该是可以吃的了.
在星期日, 我就决定把它摘下来了.
虽然只有PASAR卖的一把RM0.20数量, 但是觉得很好玩的.
不像在脸书那里只是按按CURSOR来收成.

huisean87

你的辣椒长的蛮肥美的嘛...我不吃辣椒因为怕辣..这种青辣椒会很辣吗??