吃进隐形的口里 ~ 完结篇 之 番薯青龟糕 + 绿茶戚风蛋糕

kinoko

原帖由 38隐形人 于 16-10-2008 09:33 PM 发表
肉干牛油小面包蓝阿姨的食谱 每一颗里面包了少许牛油馅 可爱的小面包，4cm大罢了 可以一口一颗
有些拿来玩，夹了肉干+小番茄造型有点好笑， ...

以前小的时候，舅母的杂货店早上会卖这样的面包。
一盘里面就好象这样，十多粒粘在一起，要几粒自己来拔
我妈妈很喜欢吃，常常买，买到我也喜欢。。。
不过已经十多二十年没看到了
当年是一位makcik做料tumpang放在舅母店卖。
不懂她还健在吗

送的肉干，重量随意就好

kittymiao0210

昨天我才在想，不知道隐形人会不会拿肉干来做面包，结果真的给我看到了
一口一粒的面包几ngam我一下，也是圆滚滚的几可爱一下。

金钱肉干啊，我这里买的比较不一样，等我跟懒惰虫玩耍够了我就做给你看咯

ching1696

很迷你的小面包我最喜欢，
因为我吃东西都是喜欢这个吃一点，那个吃一点试试味的。

dolphin80

原帖由 38隐形人 于 16-10-2008 09:33 PM 发表
肉干牛油小面包蓝阿姨的食谱 每一颗里面包了少许牛油馅 可爱的小面包，4cm大罢了 可以一口一颗

有些拿来玩，夹了肉干+小番茄

造型有点好笑，还是可以一口吃它下去

.

好可爱啊！！！！！！！！！！ 看到这个“开口笑面包”就好想笑。

美牙

小面包让我想到：露出黑色牙齿吐舌头

肉干面包。。。如果不是要做蛋糕。。。我也做了这个

canary_lee

原帖由 38隐形人 于 16-10-2008 12:07 AM 发表
敢敢做肉干~ 娘。。。我们 心有灵犀 不过拍到 全部乌碌碌的, 手机呀手机 什么时候你才回来

一直很想做的肉干。。。终于做咯 因为肉干外面卖一公斤RM60，我也想来敢敢 做做看，就照着米桶的食谱 买了猪肉 ...

肉干是我的最爱！会很难做吗？你的步骤看起来好像很简单。

迷糊蛋

你还很会配对～肉干和番茄～～
味道有配到吗？

yukisim

隐形,我好像记得你做过越南薄饼对吗?
请问越南薄饼皮是不是叫什么rice的?

38隐形人

原帖由 蓝月儿 于 16-10-2008 09:50 PM 发表
隐形美女，你好厉害，肉干都会做出来了，而且还做3种口味
还有面包哦 面包夹肉干

没有厉害啦
只是贪吃
还有自己做便宜嘛
其实 我就是因为要做肉干面包 所以做肉干的

原帖由 hsling 于 16-10-2008 09:52 PM 发表
哇 哇 哇！
很可爱的面包

哇 哇 哇！
一口一个 小面包 都是我吃光掉

原帖由 chan913 于 16-10-2008 10:02 PM 发表
看起来好象鸡蛋饼干

鸡蛋饼干
像饼干吗

原帖由 fridatan 于 16-10-2008 11:55 PM 发表
哇，38，那个面包夹肉干，很 chu bi 咯。。。。
人家也要吃啦
肉干。。。。我下两个星期做做看

我边吃边笑 , 好像笑查某
因为觉得很可爱, 也很无聊
这样吃

原帖由 思念离我很近 于 17-10-2008 01:50 AM 发表
隐形人真的越来越厉害了咯!
连肉干都做出来了!
新年记得送我一些啊!

圆圆的面包..几可爱下!

肉干 肉干
害到现在我看到肉碎。。。就想做肉干
面包其实有的变形了，因为太小粒，手太粗

原帖由 爱吃 于 17-10-2008 07:41 AM 发表
隐形人，你觉得那个肉干的味道最好？我也想做也！

这个美食论坛里有两个创作高手，创意点无限，那就是你和Mikiko

圆圆的面包好可爱

我喜欢黑椒的 配蜜糖 很好吃
我那里是。。。人家mikoko才厉害

原帖由 kinoko 于 17-10-2008 08:02 AM 发表
以前小的时候，舅母的杂货店早上会卖这样的面包。
一盘里面就好象这样，十多粒粘在一起，要几粒自己来拔
我妈妈很喜欢吃，常常买，买到我也喜欢。。。
不过已经十多二十年没看到了
当年是一位makcik做料 ...

现在没有看到这样的了咩?
好像有些比较旧的面包店，好像还是有卖的吧?
不过想来想去，又想不出那里有卖
透明的。。。。字。。。隐形人 看不到 看不到

原帖由 kittymiao0210 于 17-10-2008 09:46 AM 发表
昨天我才在想，不知道隐形人会不会拿肉干来做面包，结果真的给我看到了
一口一粒的面包几ngam我一下，也是圆滚滚的几可爱一下。

金钱肉干啊，我这里买的比较不一样，等我跟懒惰虫玩耍够了我就做给你 ...

我以前其实不会拿肉干来夹面包吃
长大了才会这样吃
你那里不就是我这里吗 金钱 金钱 会差几远
不要再跟懒惰虫玩了啦
做给我看嘛
做嘛
做嘛

原帖由 ching1696 于 17-10-2008 10:01 AM 发表
很迷你的小面包我最喜欢，
因为我吃东西都是喜欢这个吃一点，那个吃一点试试味的。

我也是喜欢小小粒的东西
这样才可以吃多多
因为贪吃

原帖由 dolphin80 于 17-10-2008 11:34 AM 发表
好可爱啊！！！！！！！！！！ 看到这个“开口笑面包”就好想笑。

我每看一次也是想笑一次
都觉得自己几无聊的
搞个这个搞笑的东西来吃

原帖由 美牙 于 17-10-2008 11:38 AM 发表
小面包让我想到：露出黑色牙齿吐舌头

肉干面包。。。如果不是要做蛋糕。。。我也做了这个

是真的有像吐舌头的咯
想下。。。我放进嘴巴的时候 是大嘴巴吃小嘴巴 几搞笑的

原帖由 canary_lee 于 17-10-2008 01:58 PM 发表
肉干是我的最爱！会很难做吗？你的步骤看起来好像很简单。

不会难做
只是有花点时间 杆 烤
不过我觉得值得

原帖由 迷糊蛋 于 17-10-2008 04:24 PM 发表
你还很会配对～肉干和番茄～～
味道有配到吗？

本来也是担心味道不知道会不会怪怪
不要忘记我是不太吃番茄的人
不过 这样吃味道竟然还不错

原帖由 yukisim 于 17-10-2008 05:59 PM 发表
隐形,我好像记得你做过越南薄饼对吗?
请问越南薄饼皮是不是叫什么rice的?

我的是越南字来的 没有红毛字
看不懂
不过应该是米纸

yukisim

想到了是叫rice paper吗?
你的楼太高了,我都找不到哪个帖了
是圆形的吗?像翩制的样子对吗?

38隐形人

是啦 就是长得像你讲的那样的
你找到了哦?
paiseh啊
没有电梯
在这里啦
http://cforum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=1109631&extra=&page=48

yukisim

谢谢你看到了!!
我今天在我这的Gaixxt看到
但我没买因为不肯定是不是
而包装上写要浸泡在温水,又要炸.
就不敢买了.
看起来跟我看到的点像

[ 本帖最后由 yukisim 于 17-10-2008 10:58 PM 编辑 ]

38隐形人

是得浸泡在温水，不然皮是脆脆的，不会软
如果不喜欢吃太软的，就用温水喷一下就可以了
对了啦 对了啦 ，可以买了啦
也是可以拿来炸，不过我觉得炸了就没有它的风味了啦

38隐形人

傻瓜金瓜面包兵团

这一天 一口气 做出了这么多面包。。。。

不要赖面包。。。傻的不是面包。。。。是我！

为什么? 。。。 因为。。。。我傻了。拿错低粉当高粉用。。

搓搓搓。。。。越搓越不对劲，一回神，晴天霹雳

只好再量好粉，再用高粉，重新做过

这次 乖乖 好好 的做出了4种口味

鸡肉牛肉芝士香肠/ 葡萄干/ 自己做的肉干/ 葱花

面包放了金瓜泥 所以颜色金金的。。。。

看到我心情都金铛铛的 ~ 虽然之前搞错粉

我呆呆的，看着那一堆发酵到软软绵绵的低粉，很久。。。懊恼得很，又不想浪费

就胆胆agak agak加了更多得高粉份量再去试试做

看做得出。。面包 还是石头 出来

试验的，乱来的，竟然做出来呵呵呵

面包里面是软软的 ~ 除了皮有点硬罢了

嘿嘿，又3种口味: 还是肉干/ 黑梅果酱/ 早餐谷粮杏仁碎。。接下来几天要吃面包饱了

其实面团还自作聪明的放了百香果汁，不过吃不出百香果的味道

美牙

看到标题，却一直不见内容，还以为孩儿卡帖呢。。。

被我等到罗

很美噢。。。金当当的。。。

想问，什么时候加入金瓜？
之前你加马铃薯，又是什么时候加？
还有就是，面包会比较软吗？

紅茶~

原帖由 38隐形人 于 17-10-2008 11:24 PM 发表
傻瓜金瓜面包兵团这一天 一口气 做出了这么多面包。。。。 不要赖面包。。。傻的不是面包。。。。是我！ 为什么? 。。。 因为。。。。我傻了。拿错低粉当高粉用。。 搓搓搓。。。。越搓越不对劲，一回神， ...

建议：
排骨型面包，进入烤箱时，1。把底火关小2。多垫一个烤盘。。。

紅茶~

原帖由 38隐形人 于 17-10-2008 11:24 PM 发表
傻瓜金瓜面包兵团这一天 一口气 做出了这么多面包。。。。 不要赖面包。。。傻的不是面包。。。。是我！ 为什么? 。。。 因为。。。。我傻了。拿错低粉当高粉用。。 搓搓搓。。。。越搓越不对劲，一回神， ...

下次面对这样的问题的时候。。。。
我觉得把它变成粉头。。。。
算出哪团东西里面的材料。。。。
下次制作面包的时候，从配方中扣除。。。。
粉头可以用到20%。。。。
因为马来西亚高筋面粉比其他国家少1-2%，用太多粉头很冒险。。。。
一般只是12点多左右。。。。奶粉量可以对一点，增加韧性。。。。

svenja

够力，隐形人做面包真的做上瘾 下次做下隐形面包来看看
面包还像一朵花哦

canary_lee

加入金瓜的味道如何？我一直都想试，但本身对金瓜的味道蛮抗拒的，觉得它的味道太甜太腻了，所以至今都没有去尝试这类型面包。不过我之前是有看过这类的食谱，据说可以使面包更加柔软，而且又有营养是属于养生面包之一。

戴雨轩

原帖由 38隐形人 于 17-10-2008 11:24 PM 发表
傻瓜金瓜面包兵团这一天 一口气 做出了这么多面包。。。。 不要赖面包。。。傻的不是面包。。。。是我！ 为什么? 。。。 因为。。。。我傻了。拿错低粉当高粉用。。 搓搓搓。。。。越搓越不对劲，一回神， ...

38。。。 你幾時要請我吃你做的麵包﹑和肉幹。。。快教我做。。今早買1KG肉碎了