★ ╮ 我回来啦~ ✿第100道食谱 - 水果蛋糕，辣死你妈╭ ☆

tvxq

原帖由 椰子糖 于 24-6-2009 04:13 PM 发表


我用颜色比较深的普洱茶叶煮的，去买茶叶的时候跟茶行的老板说要颜色最深的普洱！
老抽和生抽我不知道什么分别，好像老抽比较香
我家没有老抽，所以我没有放。味道还是一样好吃。


很多食 ...

......你喜欢吃什么?
辣辣的是吗?

燕菜比较容易弄嘛 .....
====================================================
那我不客气了......我等下放工去你家拿茶叶蛋咯 .....害羞下.....
我可以炫耀吗? 很令人兴奋NIA~

椰子糖

原帖由 tvxq 于 24-6-2009 04:39 PM 发表

......你喜欢吃什么?
辣辣的是吗?

燕菜比较容易弄嘛 .....
====================================================
那我不客气了......我等下放工去你家拿茶叶蛋咯 .....害羞下... ...

我最喜欢就是叻沙，咖哩和tomyam
你几点放工？剩下3粒不要嫌弃哦！

tvxq

原帖由 椰子糖 于 24-6-2009 04:46 PM 发表


我最喜欢就是叻沙，咖哩和tomyam
你几点放工？剩下3粒不要嫌弃哦！

我6点放工....6点多应该到你家了 害羞下~~
我 贪吃到这样 ....

=====================================
叻沙,TOMYAM 咖哩

咖哩我是不会煮了.....

TOMYAM和叻沙,我3~4年没煮了......而且功夫不到家.....
还是别献丑了 ......

况且也轮不到我煮PUN ...哈哈~~还是别献丑了

youngmummy88

哇！茶叶蛋！煮到很美咧！！
我老公喜欢吃～～明天煮给他吃，让他爱死我！哈哈哈哈～～～
哦！对不起，得意忘形了！

我会试煮看看哦～谢谢椰子糖的食谱！

606

猜了很久，看了材料表才知道蛋蛋中间那堆黑物体是“八角”

每次去外经过卖茶叶蛋地方时，会被浓郁的香味吸引。
这张照片越看越似有味道飘出来～

越看越想吃

tvxq

原帖由 =创意总监 于 24-6-2009 11:06 PM 发表
~创意总监出击，公鸡肯定便母鸡~

只有椰子没有糖。。没创意兼没意义！！！
楼主用心良苦。。大家虽然称心如意。。。

但食材料里。。创意必须。。
创意料里是未来最受瞩目的趋势。。。。。 ...

弄了你第1个站出来试吃是吗？

来捣蛋的是吗？:@ :@

===================================================


我来分享下我的喜悦
刚刚放工骑着我的宝贝摩多去椰子糖家 （贪吃到这样。。特地跑去人家家找吃 ）
去到她的可爱狗狗就吠我了 。。。。怕怕。。。找地方躲不要给她的狗狗看到
没有吠不停

没想到，椰子糖还特地弄戚风蛋糕给我吃 荣幸下

我也很不客气，回到家。。。还真的整粒吃完了 。。。。 我是什么妖怪来的。。。
没法家人没什么吃这些的。。。。

好吃下 我来炫耀的。。。拍照技术很差，这是最好的了
《注：请勿引用照片，要的话请把照片弄小一点》


[ 本帖最后由 tvxq 于 25-6-2009 12:20 AM 编辑 ]

rurenjia

听创意总监一席话，方知滴露美味下！

楼上的，原来三粒蛋+一粒戚风蛋糕就能收买了！

椰子糖

原帖由 youngmummy88 于 24-6-2009 05:09 PM 发表
哇！茶叶蛋！煮到很美咧！！
我老公喜欢吃～～明天煮给他吃，让他爱死我！哈哈哈哈～～～
哦！对不起，得意忘形了！

我会试煮看看哦～谢谢椰子糖的食谱！

谢谢。煮了吗？你老公有没有爱死你？ 你平时那么会煮，不用来个茶叶蛋你老公也爱死你啦～～

原帖由 606 于 24-6-2009 07:38 PM 发表

猜了很久，看了材料表才知道蛋蛋中间那堆黑物体是“八角”

每次去外经过卖茶叶蛋地方时，会被浓郁的香味吸引。
这张照片越看越似有味道飘出来～

越看越想吃 ...

不然你以为是什么？
茶叶蛋飘出来的香味的确很香，每次经过都会忍不住买来吃

原帖由 tvxq 于 25-6-2009 12:18 AM 发表

弄了你第1个站出来试吃是吗？

来捣蛋的是吗？:@ :@

===================================================


我来分享下我的喜悦
刚刚放工骑着我的宝贝摩多去椰子糖家 （贪吃到这样 ...

看就知道来捣乱，脸是他自己拿来丢的
蛋糕小小粒而已不用那么客气。
我做的蛋糕不知道适不适合你吃呢？因为我不喜欢吃甜甜的蛋糕，每次把糖的分量减至最低。
戚风蛋糕很容易做而已，如果你喜欢再告诉我，你一个人吃到完？

原帖由 rurenjia 于 25-6-2009 02:27 AM 发表
听创意总监一席话，方知滴露美味下！

楼上的，原来三粒蛋+一粒戚风蛋糕就能收买了！

有什么好收买的
不要妒忌。

原帖由 =创意总监 于 25-6-2009 03:44 AM 发表



最近椰子只有糖。。。打算参加选美。。。。下得厨房，出得厅堂。。。
三粒蛋+一粒戚风蛋糕 可能是佳丽沟心斗角的前奏。。。

详情====〉 请按我

楼主用心良苦细心研究。。。
不妨参考创意总监曾经研究之 ...

我没有兴趣也没有资格参加你的选美赛，要打广告不要整天借我过桥。

rurenjia

嘿嘿...好多美眉参赛...地标参赛啦....回憶不留白....投妳一票！

她不是他，才表妒忌！
妳那么好客，大家有口福嘛！

椰子糖

原帖由 rurenjia 于 25-6-2009 11:40 PM 发表
嘿嘿...好多美眉参赛...地标参赛啦....回憶不留白....投妳一票！

她不是他，才表妒忌！
妳那么好客，大家有口福嘛！

我不想参加也没有资格参加这种比赛，把票投给其它美眉吧！

C2PIG

不只人美还会下厨，真的是入得厨房，出得厅堂

pepsi0703

看了你之前的葡塔食谱,我也是买这个皮

不过不知道为什么我的陷料和皮都会涨到高高.
而且只是cop 圆形出来,那么剩下的都丢掉吗??
这个是我做的

而你的都是这么美的


[ 本帖最后由 pepsi0703 于 1-7-2009 03:36 PM 编辑 ]

椰子糖

原帖由 C2PIG 于 28-6-2009 05:23 AM 发表
不只人美还会下厨，真的是入得厨房，出得厅堂

听说胡说？

原帖由 =创意总监 于 29-6-2009 01:16 AM 发表

不美的。。。。。。

你最坦白

原帖由 pepsi0703 于 1-7-2009 03:34 PM 发表
看了你之前的葡塔食谱,我也是买这个皮

不过不知道为什么我的陷料和皮都会涨到高高.
而且只是cop 圆形出来,那么剩下的都丢掉吗??
这个是我做的
htt ...

涨得高高不好吗？我还嫌弃我的涨不高呢！ 我反而喜欢你的，做得不错啊！
味道如何呢？

原因嘛。。。其实我也不知道，因为那是我第一次做，也是跟着食谱做的，没有经验所以无法告诉你原因。我还想请教你如何才能涨得那么高？ 我做的矮矮的
cop 圆形出来？你是指。。。？我做的是把几张puff皮卷了切片，然后捏在蛋挞模，边沿的就丢掉。

minipotato

原帖由 椰子糖 于 22-6-2009 04:36 PM 发表
每次煮茶叶蛋都是去药材店买茶叶蛋的包装材料来煮。
无意中看到茶叶蛋的食谱，就尝试看看，才发现材料竟然那么便宜和简单，也才发现茶叶蛋会黑黑是因为普洱茶叶的关系，我向来以为是放黑酱油才会黑的，suaku到死。: ...

原来还要放冰糖的

pepsi0703

原帖由 椰子糖 于 2-7-2009 03:34 AM 发表

听说胡说？

你最坦白



涨得高高不好吗？我还嫌弃我的涨不高呢！ 我反而喜欢你的，做得不错啊！
味道如何呢？

原因嘛。。。其实我也不知道，因为那是我第一次做，也是跟着食谱做的，没 ...

我也不知道为什么我的会涨那么高，不过我是把一张皮用圆形的模型把它弄出来，好像是弄错方法了。
我觉得陷的味道很好，不过皮就太脆，应该是只用一张的关系。

椰子糖

原帖由 minipotato 于 2-7-2009 07:45 AM 发表


原来还要放冰糖的

我也是看了食谱才知道要放冰糖。

原帖由 pepsi0703 于 2-7-2009 09:18 AM 发表

我也不知道为什么我的会涨那么高，不过我是把一张皮用圆形的模型把它弄出来，好像是弄错方法了。
我觉得陷的味道很好，不过皮就太脆，应该是只用一张的关系。

你是用一张puff皮cop圆形出来，然后放在蛋挞模捏成型，倒入馅料就直接拿去烘烤？
很方便哦！我试试你的方法看！

AliceYing

想请问一下，茶叶蛋可否使用饭锅来煮？
如可以，大概要浸煮多久？需要浸过夜吗？
会不会把饭锅弄得黑黑洗不脱？

谢谢

椰子糖

原帖由 AliceYing 于 4-7-2009 03:08 PM 发表
想请问一下，茶叶蛋可否使用饭锅来煮？
如可以，大概要浸煮多久？需要浸过夜吗？
会不会把饭锅弄得黑黑洗不脱？

谢谢

可以啊！我以前都是用饭锅来煮的，当然隔夜会比较香。
我不懂你的饭锅是怎样的，我没试过黑黑洗不脱咯。。。。刷一刷就清洁了。

LHTH

椰子糖我可以在你的楼开扁吗。。。
看到=创意总监在这胡闹就觉得手痒痒的。。。好想巴他两下

[ 本帖最后由 LHTH 于 5-7-2009 04:05 PM 编辑 ]

rurenjia

楼上的~
巴在面上痛在手上！

啊啊啊啊啊啊啊！！！做么会有蛋挞跑出来滴！
意难忘偶滴蛋挞泡汤去了！

看不出一粒茶叶蛋，里头可是博大精深，没那俩刷刷是不行滴！
说得是,,,,三粒蛋+一粒戚风蛋糕......贪吃是最好的煮法..拍拍手！