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楼主: DE01

君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

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发表于 24-8-2010 02:06 PM | 显示全部楼层
給你氣到。。。。  
開心了吧
lim72 发表于 24-8-2010 01:54 PM



简直爽死啦 {:3_84:}
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 楼主| 发表于 24-8-2010 02:11 PM | 显示全部楼层
好漂亮的cheese cake呢!
好久没做了。。。。
youngmummy88 发表于 21-8-2010 09:23 AM

谢谢。。~~
几时你也要做个来让我们流下口水呢?   

   fridatan
很不错啊,cheese cake不要太厚拉,不然很腻。
薄薄的慢慢tiap才好吃^^
祝你老公生日快乐哦

你也说得很对。。薄薄的不会腻~~
因为我总是很羡慕别人家的蛋糕都是高高的啊。。呵呵。。
谢谢你的祝福哦。。我代老公谢谢你。。

  38隐形人
为什么回复不集合一起回复?

好吃的蛋糕

哎哟很衰的你。。做么笃爆我。。
因为我懒惰caopy来paste去的。。还有可以顺便“骗”一下积分嘛。。

     pingpong_gurl2

这是原文抄来的;
*剩下蛋塔液直接放在小烤杯中,烤盘上放水,160度烤20-30钟便成烤布丁。*

1
Gelatin10ml(大概大概就可以了),20ml隔水加热,加入蛋液中拌匀
2)糖50gram(份量可以自己调整),用筷子搅动煮成褐色,边上起泡沫就关火,加热水60gram拌合
3)焦糖倒入果冻模底,加蛋




我不是很明白哦

*剩下蛋塔液直接放在小烤杯中,烤盘上放水,160度烤20-30钟便成烤布丁。*<<<<<<<<<这句是第4的步骤吗???


是的是的。。 那个是最后的步骤。。因为的我的簿子也是酱写的,真不好意思呢。。让你看到蒙查查。。
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 楼主| 发表于 24-8-2010 02:13 PM | 显示全部楼层
楼楼上的2个靓师奶。。你们一天到晚都在打情骂俏的哦。。?真是羡煞旁人啰。。
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 楼主| 发表于 24-8-2010 02:15 PM | 显示全部楼层
“黑人曾”
lim72 发表于 24-8-2010 01:47 PM

你在叫我吗?
我是姓曾的。。刚刚巧我又很黑的。。
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发表于 24-8-2010 02:19 PM | 显示全部楼层
楼楼上的2个靓师奶。。你们一天到晚都在打情骂俏的哦。。?真是羡煞旁人啰。。
DE01 发表于 24-8-2010 02:13 PM



喜欢吗,,,一起来吧。。。。


你在叫我吗?
我是姓曾的。。刚刚巧我又很黑的。。
DE01 发表于 24-8-2010 02:15 PM



她是说我啦。。。。黑黑的曾女士。。。呵呵   
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发表于 24-8-2010 02:26 PM | 显示全部楼层
巧克力cheese cake做到很美哦,我觉得高度好ok,cheese cake做太厚吃起来有负担,呵呵呵
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发表于 24-8-2010 02:34 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 lim72 于 24-8-2010 02:38 PM 编辑
你在叫我吗?
我是姓曾的。。刚刚巧我又很黑的。。
DE01 发表于 24-8-2010 02:15 PM



    “paisei”啦都是她啦。。唉

要入我們的雞婆黨嗎??今天又打折50%
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 楼主| 发表于 24-8-2010 02:57 PM | 显示全部楼层
这是小女儿8月的生日蛋糕。。想做些特别的,就找到了这个缎带蛋糕的做法。。oreo cream是我自己想的。。 不过人家的做到美美的。。我的就。。
做这个蛋糕也是让我捏了一把冷汗,差点就失败了。。其实这个蛋糕我做了2天,第一个是跟雨轩的欧莉戚风,可是我的模应该不够大和高,蛋糕糊太满了,蛋糕里面烤很久不熟,饼干全部沉底了。。 第2个蛋糕,做香草戚风好了。。可是蛋糕表面会塌得很厉害。。切开2边也是厚薄不平均的。。哈哈。。
缎带部分,蛋糊弄的不平均,蛋糕片有厚薄,所以被我驳得很难看(*照片不大看得出啦。。呵呵~~)

最后总算可以拼到一个蛋糕出来了,原来只涂上面那层cream也很不容易,都涂不平的。。 还被我弄到缎带部分很肮脏酱。。
也由于蛋糕太矮了,所以上面的cream涂很厚。。













食谱:小熊若熙~http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d46e5800100cpcd.html
   
   菜虫~http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c52eba30100c4c3.html

*我参考了几个缎带部分的食谱才做的,蛋糕体我也忘了是从哪儿看的食谱了。。有兴趣的话可以去看看哦。。*
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发表于 24-8-2010 05:28 PM | 显示全部楼层
这是小女儿8月的生日蛋糕。。想做些特别的,就找到了这个缎带蛋糕的做法。。oreo cream是我自己 ...
DE01 发表于 24-8-2010 02:57 PM



    好美,好特别啊,会难做吗??
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发表于 24-8-2010 09:33 PM | 显示全部楼层
不要骗人啦
鼻子会变长

那么美的
蛋糕的
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发表于 24-8-2010 10:02 PM | 显示全部楼层
蛋糕很美叻。。
有没有留一块给我。。。。
你家的小姐有没有很感动。。。
明年我等你弄蛋糕给我哦,
方正我和你家小姐同一天生日。。。。
你就做两个嘛。。。哇咔咔。。
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发表于 25-8-2010 09:21 AM | 显示全部楼层
蛋糕美美哦!这样就可以省蛋糕钱了!哈哈~~
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 楼主| 发表于 26-8-2010 12:38 PM | 显示全部楼层
巧克力cheese cake做到很美哦,我觉得高度好ok,cheese cake做太厚吃起来有负担,呵呵呵
八爪魚 发表于 24-8-2010 02:26 PM


呵呵。。谢谢八爪鱼。。我以为蛋糕蛋糕,都是要越高越好的。。 原来不是的。。
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 楼主| 发表于 26-8-2010 12:40 PM | 显示全部楼层
“paisei”啦都是她啦。。唉

要入我們的雞婆黨嗎??今天又打折50%
lim72 发表于 24-8-2010 02:34 PM


有空的话我会加入的。。要付会员费的吗?
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 楼主| 发表于 26-8-2010 12:42 PM | 显示全部楼层
好美,好特别啊,会难做吗??
qqbabysc 发表于 24-8-2010 05:28 PM


难是不会太难啦。。比较考验耐心和花点时间啰。。尤其是像我这样不是很厉害的,我大概花了5个小时才做好。。
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 楼主| 发表于 26-8-2010 12:45 PM | 显示全部楼层
不要骗人啦
鼻子会变长

那么美的
蛋糕的
38隐形人 发表于 24-8-2010 09:33 PM


我鼻子没有变长哦。。    你看我都没有骗你哦。。
照片打光了看不出嘛。。缎带那部分真的是有点难看的,有空隙而且蛋糕有点歪了。。
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 楼主| 发表于 26-8-2010 12:50 PM | 显示全部楼层
蛋糕很美叻。。
有没有留一块给我。。。。
你家的小姐有没有很感动。。。
明年我等你弄蛋糕给我 ...
悠悠的我 发表于 24-8-2010 10:02 PM

谢谢你~~

小孩子不会怎样嫌啰。。可是也没有很感动啦。。高兴是有的
做一个生日蛋糕花了我大半天,在做多一个我岂不是从白天做到黑夜去?哈哈。。
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 楼主| 发表于 26-8-2010 12:51 PM | 显示全部楼层
蛋糕美美哦!这样就可以省蛋糕钱了!哈哈~~
youngmummy88 发表于 25-8-2010 09:21 AM


谢谢carey哦~~
的确,我省了买3个生日蛋糕的钱。。
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发表于 26-8-2010 07:03 PM | 显示全部楼层
谢谢你~~

小孩子不会怎样嫌啰。。可是也没有很感动啦。。高兴是有的
做一个生日蛋糕花了我大半天, ...
DE01 发表于 26-8-2010 12:50 PM



就是这样,我做你的白老鼠给你练习
很快的你就可以开店做老板娘了。。
到时候记得给我一张60%的会员卡哦。。。
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发表于 26-8-2010 07:21 PM | 显示全部楼层
我鼻子没有变长哦。。    你看我都没有骗你哦。。
照片打光了看不出嘛。。缎带那部分真的是有点难看 ...
DE01 发表于 26-8-2010 12:45 PM


你骗分数

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