★ ╮ 我回来啦~ ✿第100道食谱 - 水果蛋糕，辣死你妈╭ ☆

ehon

椰子糖, 你的蛋糕模是不是cilicon的?
我买了一个cosway的到现在都不敢用, 好像塑膠酱软软真的能烤吗?
蛋糕倒扣时会不会掉下来呢?
很喜欢你这粒蛋糕.........

椰子糖

原帖由 rurenjia 于 7-6-2009 02:15 AM 发表
拢是为了妳............的话！

偶当然知道啦！
嘛不知妳会还有其它什么副业，因妳多才多艺叻！

你又懂我多才多艺？  我最拿手的就是吃和睡。

原帖由 =创意总监 于 7-6-2009 08:31 AM 发表
椰子糖姐姐。。。。。。看到你的贴。。感动下！！！
原来你很厉害的。。。

啊臭人你来啦？我的帖开那么久你现在才来！
hano hano，我很厉害的，最厉害就是关你的帖。

原帖由 youngmummy88 于 7-6-2009 04:48 PM 发表

椰子糖～～这位。。。。。。。。。。。。。。。。安各   叫你      姐姐
哈哈～～～～

你的戚风真的澎到很大，很圆，很可爱咧！！

这位uncle叫我姐姐已经很给脸了，私底下叫我老姨的！
哈哈，谢谢咯。。。脱模的时候我都吓一跳！

原帖由 ehon 于 7-6-2009 07:05 PM 发表
椰子糖, 你的蛋糕模是不是cilicon的?
我买了一个cosway的到现在都不敢用, 好像塑膠酱软软真的能烤吗?
蛋糕倒扣时会不会掉下来呢?
很喜欢你这粒蛋糕.........

不是cilicon的哦！我也是看过塑膠软软的，不敢买。 毕竟是塑胶，过不了自己心里那关。
既然你都敢买，为何不敢用呢？ 拿来做实验就知道能不能烤！
喜欢就拿一块去吃吧！

rurenjia

原来妳喜欢人家叫妳宝贝滴!

pityoon

你的香兰椰丝蛋糕发到高高的,很美,加一点点的装饰就是美美的生日蛋糕了.

eq1967

原帖由 椰子糖 于 4-6-2009 01:13 AM 发表
第一次做了圆鼓鼓的戚风蛋糕，开心到死。





http://i7.photobucket.com/ ...

做莫你们做的戚风蛋糕都涨的美美的？？羡慕死我

sushi369

原帖由 椰子糖 于 2-3-2009 05:33 PM 发表
楼上的咖啡厅，欢迎你的顶贴，难得从槟城跑过界，辛苦了。

好久没更新作品咯！前几天做了一直想要做的绿茶雪糕，上了google寻找食谱，随便挑选了一个，没想到做出来非常好吃。


简单的材 ...

绿茶雪糕用来做蛋糕不知道可以吗？会不会水水啊？
这星期要做一个蛋糕，没有IDEAL,一层海绵蛋糕，一层雪糕，你觉得行的通吗？

sushi369

通常你是那戚风蛋糕还是海面蛋糕来做装饰的？我每次拿海面蛋糕做装饰，做出来都啊矮矮的！不漂亮哦！

椰子糖

原帖由 rurenjia 于 8-6-2009 03:02 AM 发表
原来妳喜欢人家叫妳宝贝滴!

可以简化一点吗？太深奥我看不明白。

原帖由 pityoon 于 8-6-2009 08:27 AM 发表
你的香兰椰丝蛋糕发到高高的,很美,加一点点的装饰就是美美的生日蛋糕了.

谢谢。
我觉得装饰成生日蛋糕的话不能用太多鲜奶油了，因为牛油的分量已经很够了，吃下去肥死！

原帖由 eq1967 于 9-6-2009 10:48 AM 发表


做莫你们做的戚风蛋糕都涨的美美的？？羡慕死我

不要哭不要哭
多做几次就可以了
我不懂做了几十次才第一次那么高。

原帖由 sushi369 于 9-6-2009 12:25 PM 发表


绿茶雪糕用来做蛋糕不知道可以吗？会不会水水啊？
这星期要做一个蛋糕，没有IDEAL,一层海绵蛋糕，一层雪糕，你觉得行的通吗？

如果要做雪糕蛋糕，雪糕要够硬才可以，不然就会水水了。
我做过这种雪糕蛋糕，你可以参考看看
http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=1019511&pid=45173182&page=20&extra=page%3D3#pid45173182

原帖由 sushi369 于 9-6-2009 12:38 PM 发表
通常你是那戚风蛋糕还是海面蛋糕来做装饰的？我每次拿海面蛋糕做装饰，做出来都啊矮矮的！不漂亮哦！

我多数用戚风蛋糕，个人觉得比较软。但是海绵蛋糕就比较简单。
矮矮哦？那蛋糕会熟吗？
如果矮的话，建议蛋糕糊倒进蛋糕模时倒满一些，就比较高了，我多数用这种做法。

sana

哇~你的香兰威风蛋糕很香兰涅
那个颜色青青的
你有加青色素吗？

rurenjia

Baby不是最会吃和睡叻！

sushi369

我已经用小一点的模了，还是沉下来！变矮了！

sushi369

你的雪糕蛋糕会不会硬阿？嘻嘻！我今晚就试！你的食谱好熟悉哦！我好像有哦！

kittymiao0210

圆滚滚的蛋糕真的是很可爱呢！
原来椰子糖是理发师，哈哈，如果你遇到我这种顾客就惨了。
基本上我一年才去理发院一次到两次
不过今年破天荒，单单到六月为止我就去了三次
不过今年最多也是去四次罢了

椰子糖

原帖由 sana 于 9-6-2009 10:43 PM 发表
哇~你的香兰威风蛋糕很香兰涅
那个颜色青青的
你有加青色素吗？

我没有放青色素的，其实我是用了一大把的香兰叶打成汁，放着半个小时左右，然后倒掉上面那层，只用沉底的部分。
一大把才用了那么一点，不青都难！

原帖由 rurenjia 于 10-6-2009 02:41 AM 发表
Baby不是最会吃和睡叻！

你到底是讲什么？

原帖由 sushi369 于 10-6-2009 11:31 AM 发表
我已经用小一点的模了，还是沉下来！变矮了！

可惜我不是蛋糕达人，帮不到你
你可以来交流区询问，那边很多高手可以帮到你的。
http://cforum10.cari.com.my/viewthread.php?tid=1573132&highlight=%BD%BB%C1%F7%C7%F8

原帖由 sushi369 于 10-6-2009 11:35 AM 发表
你的雪糕蛋糕会不会硬阿？嘻嘻！我今晚就试！你的食谱好熟悉哦！我好像有哦！

还ok啊，快快吃就不会融掉了！
我是看吴景发烘焙教室的食谱，不懂跟你看的一样吗？

原帖由 kittymiao0210 于 10-6-2009 01:38 PM 发表
圆滚滚的蛋糕真的是很可爱呢！
原来椰子糖是理发师，哈哈，如果你遇到我这种顾客就惨了。
基本上我一年才去理发院一次到两次
不过今年破天荒，单单到六月为止我就去了三次
不过今年最多也是去四 ...

谢谢吉蒂喵。
幸亏做不到你的生意，没影响
女生是这样的咯，一年剪不到几次，还是男生的生意比较好做。

rurenjia

哈哈.......看不明就算了！
人家还是等下一道菜吃,加油哦!

平淡一生

原帖由 椰子糖 于 11-6-2009 02:41 AM 发表


我没有放青色素的，其实我是用了一大把的香兰叶打成汁，放着半个小时左右，然后倒掉上面那层，只用沉底的部分。
一大把才用了那么一点，不青都难！


你到底是讲什么？



可惜我不是蛋糕达人 ...

原来你的香兰汁是这样来的, 怪不得那么青, 好像放了色素.....
我每次打汁后就自接用, 怪不得只有淡淡的青色........
我懂了....

low

用自己打出来的青色素较好。。。又香又“青”。。。

yv0NnE

原帖由 椰子糖 于 1-6-2009 02:31 PM 发表


捉到秘诀啦？我下次就试试看，谢谢。
不过ccc应该又要暂停很久了！



我也是喜欢吃有椰丝的食物，很香。
我用的是没有甜味的有机小麦草粉，林秋燕代言的那种。



你是男是女？

我是女的。。。。
听说椰子糖是美女。。。。
很想看看你。。。

椰子糖

原帖由 rurenjia 于 11-6-2009 03:04 AM 发表
哈哈.......看不明就算了！
人家还是等下一道菜吃,加油哦!

没错的话你应该是一个认识我的分身。
最近家里厨房大装修，没得下厨。

原帖由 平淡一生 于 11-6-2009 10:58 AM 发表

原来你的香兰汁是这样来的, 怪不得那么青, 好像放了色素.....
我每次打汁后就自接用, 怪不得只有淡淡的青色........
我懂了....

我以前也是跟你一样，做出来没什么颜色，还要加青色素下去。
后来听一个安娣这样教我才懂。不过要用很多香兰叶！

原帖由 low 于 11-6-2009 04:14 PM 发表
用自己打出来的青色素较好。。。又香又“青”。。。

对咯对咯！尤其是蛋糕即将出炉时，会飘出一阵阵香兰的味道。

原帖由 yv0NnE 于 12-6-2009 02:01 PM 发表


我是女的。。。。
听说椰子糖是美女。。。。
很想看看你。。。

哪里听来？人家是说反话骗你的！
你来自哪里？

rurenjia

原来妳会分身的.....在哪里.....在哪里！
人家只认识糖糖而已....什么鬼分身嘛都不知影！

啊啊啊啊啊啊！看来等妳上到菜来，我已饿死料!
以为三餐有着落，看来又要流浪街头了！