我们身为孩子的妈,家婆是否应该也尊重我们?

chesse_tiramisu

eelin_chin 发表于 12-9-2013 04:31 PM
鱼我大概一个月才买一到两次给宝宝吃。其他都是给他吃蔬菜粥比较多。
嗯，只有自己才会弄蔬菜粥。我家婆 ...

宝宝多大了？和家婆一起住？？你有做工吗？

eelin_chin

chesse_tiramisu 发表于 12-9-2013 04:41 PM
宝宝多大了？和家婆一起住？？你有做工吗？

宝宝快两岁了，家婆住我们家帮我们顾咯，不过白天都是送他去托儿所，傍晚晚餐就她煮咯
我有做工，到八点多才回到家

chesse_tiramisu

eelin_chin 发表于 12-9-2013 04:44 PM
宝宝快两岁了，家婆住我们家帮我们顾咯，不过白天都是送他去托儿所，傍晚晚餐就她煮咯
我有做工，到八点 ...

哦。。。那么比较容易了。。那么大了。。。

^小梨子^

chesse_tiramisu 发表于 12-9-2013 04:17 PM
感觉他们好像小孩子是垃圾桶这样。。冰箱有什么就吃什么

我JP一路以来都不讲究小孩吃得营养不营养的~
现在星期六JP煮粥,是白粥哦~ 里面一条江鱼仔也没有,
然后我就另外蒸水蛋,放菜和番茄~
我也不知道她是怎么想的,每次都是煮白粥~
如果我看她还没煮我最高兴了,
我赶快自己下厨煮给我儿子吃~
要是我儿子给她顾就惨了,每天吃白粥~
还好现在保母顾得很好,粥里面最少5-6种材料~

chesse_tiramisu

^小梨子^ 发表于 12-9-2013 05:42 PM
我JP一路以来都不讲究小孩吃得营养不营养的~
现在星期六JP煮粥,是白粥哦~ 里面一条江鱼仔也没有,
然后我 ...

他们一定想。。以前你老公也是这样养大的

^小梨子^

chesse_tiramisu 发表于 12-9-2013 05:46 PM
他们一定想。。以前你老公也是这样养大的

心里肯定是这一句~哈哈
我现在有时候做蛋糕不是那么成功,
她就会说她以前的"威水史"
说她多厉害做蛋糕~
我做到美的时候她也不称赞一下,
失败的时候也不鼓励,郁闷~~

eelin_chin

^小梨子^ 发表于 12-9-2013 05:56 PM
心里肯定是这一句~哈哈
我现在有时候做蛋糕不是那么成功,
她就会说她以前的"威水史"

你也玩烘焙哦？我家婆也是很喜欢在我面前讲到很厉害做那样，然后我问我老公，他说他从来都没吃过也没看过他妈妈做过什么kuih @@

^小梨子^

eelin_chin 发表于 12-9-2013 06:07 PM
你也玩烘焙哦？我家婆也是很喜欢在我面前讲到很厉害做那样，然后我问我老公，他说他从来都没吃过也没看过 ...

最近都爱上烘焙,但是还没完全抓到打蛋技巧,
所以会一直做一直做,做到成功为止~
最近做的不算非常成功,但是还可以吃,
还有很多进步空间,哈哈

^小梨子^

eelin_chin 发表于 12-9-2013 06:07 PM
你也玩烘焙哦？我家婆也是很喜欢在我面前讲到很厉害做那样，然后我问我老公，他说他从来都没吃过也没看过 ...

我JP好像不喜欢我做蛋糕,不知道是她自己不爱吃,
还是因为我用了她的厨房,还是因为我做得不好吃,哈哈
我之前做发糕4次都不会发,我JP还取笑我

eelin_chin

^小梨子^ 发表于 13-9-2013 10:08 AM
我JP好像不喜欢我做蛋糕,不知道是她自己不爱吃,
还是因为我用了她的厨房,还是因为我做得不好吃,哈哈
我 ...

我第一次做发糕，失败了八次。过后抓到诀窍了，现在每一次做都发，笑到美美的

eelin_chin

^小梨子^ 发表于 13-9-2013 10:08 AM
我JP好像不喜欢我做蛋糕,不知道是她自己不爱吃,
还是因为我用了她的厨房,还是因为我做得不好吃,哈哈
我 ...

我每次做，都会当作第二天的早餐，或老公的点心。所以通常都会吃完
有自己能操控的厨房最好，用厨房不用看别人脸色，因为烘焙这门爱好，买用具会买上瘾，越买越多。我的厨房壁橱就有一部分是我的烘焙用具。

^小梨子^

eelin_chin 发表于 13-9-2013 10:25 AM
我每次做，都会当作第二天的早餐，或老公的点心。所以通常都会吃完
有自己能操控的厨房最好，用厨房不用 ...

对啊,真的很爱买,材料就一大包了,
我都不知道要放哪里,放厨房等下JP看了不爽,
我就暂时放在客人房间,哈哈
发糕秘诀,赶快分享啊~ 我喜欢巧克力的,
我家小孩和老公都喜欢,快点快点~
PM我也可以

chesse_tiramisu

^小梨子^ 发表于 13-9-2013 11:00 AM
对啊,真的很爱买,材料就一大包了,
我都不知道要放哪里,放厨房等下JP看了不爽,
我就暂时放在客人房间,哈 ...

https://www.facebook.com/groups/384036454946337/
介绍你join这个group。。。很多recipe。。

eelin_chin

chesse_tiramisu 发表于 13-9-2013 11:04 AM
https://www.facebook.com/groups/384036454946337/
介绍你join这个group。。。很多recipe。。

开不到link,是baking wonderland吗？哈哈，这个我进很久了哦。

chesse_tiramisu

eelin_chin 发表于 13-9-2013 11:06 AM
开不到link,是baking wonderland吗？哈哈，这个我进很久了哦。

煮什么好料！来教我~@@

你去FBseacrh 这个名字
要他们approve的。。。你可以给我你FB名字，我告诉他们是我介绍的，他们才会approve的。。里面有分享糕点，饼干，菜式，现在最hot的月饼。。。蛋糕。。。

eelin_chin

^小梨子^ 发表于 13-9-2013 11:00 AM
对啊,真的很爱买,材料就一大包了,
我都不知道要放哪里,放厨房等下JP看了不爽,
我就暂时放在客人房间,哈 ...

没有秘诀，就是诀窍。以前就是不懂这些诀窍，就全部材料参下去，用搅拌机搅，结果每一次都不成功，换了很多食谱来做，没有一个成功

发糕的容器要深和硬（用纸杯软趴趴会发不美），做发糕手脚要快，自发面粉要最后下，而且下了后要马上蒸，不能等水滚（所以水之前要滚好，才参粉），要大火蒸（中途不能开盖和加水）。总之整个过程要干脆利落，不要一直搅，就搅到看不见粉就Ok了，哈哈。

巧克力发糕食谱：
供参考：液体：粉类， 400g（可以加多20g-30g）：250g 可作9个小杯
粉类：自发面粉 250g
液体：巧克力酱200g+巧克力牛奶200g (巧克力酱可以用50g巧克力粉+甜练奶150 +20g牛油）

蒸18分钟。

好像很乱，哈哈哈。我每次都用这样的比例。

^小梨子^

eelin_chin 发表于 13-9-2013 11:23 AM
没有秘诀，就是诀窍。以前就是不懂这些诀窍，就全部材料参下去，用搅拌机搅，结果每一次都不成功，换了很 ...

8月15拜拜,我就用你的食谱做一次,干净利落,哈哈
做出来是松软的吗? 好吃吗?
通常发糕都是比较PADAT, 不松软,所以没有人喜欢吃,
主要是拿来拜拜而已~

eelin_chin

^小梨子^ 发表于 13-9-2013 11:36 AM
8月15拜拜,我就用你的食谱做一次,干净利落,哈哈
做出来是松软的吗? 好吃吗?
通常发糕都是比较PADAT, 不 ...

我相反哦，我是做来当早餐，没有拜拜的。

搅出来的面糊是浓浓的，有点像烂泥加水，要用挖的，挖去小杯子里。你有酵母粉吗？如果放酵母粉会QQ的哦，就参在液体那里大概一小匙，给它发酵半小时才参粉类。

eelin_chin

^小梨子^ 发表于 13-9-2013 11:36 AM
8月15拜拜,我就用你的食谱做一次,干净利落,哈哈
做出来是松软的吗? 好吃吗?
通常发糕都是比较PADAT, 不 ...

忘了跟你说，我不喜欢甜哦，所以这个发糕如果可以的话，加50g - 80g的糖，会刚刚好。没加的话，会淡淡只有巧克力味到而已哦

^小梨子^

eelin_chin 发表于 13-9-2013 11:46 AM
忘了跟你说，我不喜欢甜哦，所以这个发糕如果可以的话，加50g - 80g的糖，会刚刚好。没加的话，会淡淡只有 ...

糖怎么让它溶解?
酵母粉有,我喜欢松软的蛋糕,
那该不该放酵母粉呢?