♧ 番石榴的牛刀小试 ♨ 辣椒干浦鱼,酸甜咕噜肉,豆芽炒蛋..

guava

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   那不就每次大概得炖  8 - 9 个小时？
enidsyl 发表于 20-4-2012 06:41 PM

基本上两个小时已经可以喝了，
不过我要早上喝，不可能六点起身炖的
懒惰的方法

guava

purin プリン  (cream caramel,custard pudding)

喜欢吃甜品的我，
总爱尝试不同牌子的甜品，
这次看中这个日本牌子的牛奶布丁



一包粉，共弄了五小罐

由于心急，第一个倒出来的比较塌

enidsyl

回复 121# guava

如果是炖 1-2 个人的分量，大概需放多少水？谢谢。

guava

回复  guava

如果是炖 1-2 个人的分量，大概需放多少水？谢谢。
enidsyl 发表于 20-4-2012 11:02 PM

我和妈妈俩人喝
早餐，午餐各一杯，总共四杯
所以我放四杯水多一点点，大约放二十五粒红枣..
甜味可以自己调..
放心，基本上用电子砂锅顿饮品不会干水的，
所以你想喝多少杯就炖多少杯水就可以了

guava

Oreo Ice cream pudding

在fb家庭美食日火红已久的甜品，
网络的魅力真大，
买好材料几天，今天才有时间去弄



谢谢网友 yoke haha 的食谱
150g 淡奶 + 200g coffee mate

步骤：
1。先清洗和抹干所有的罐子。
2。弄碎Oreo 饼干，内陷的Vanila 丢掉。
3。将coffee mate 倒进大碗里，慢慢加入淡奶搅拌。
      （我用大包coffee mate 400g 和淡奶300g）

4。准备一小碗温milo。
5。一汤匙搅拌好的cream放 在每个罐子。
6。饼干先放进温milo沾湿，才放在cream上面。
7。再加一汤匙cream。
8。加入已弄碎的oreo饼干，记得铺满。
（如果你觉得一层已够了，做到这个步骤已可以了。）
9。我加多一汤匙cream。
10。再加已沾湿milo的饼干。
11。一汤匙cream。
12。 oreo 饼干碎铺美美就可以了。
（可以不断重复以上步骤。如果你想做高高的）

13。过后放去结冰，就可以吃了。

家里只有十一个小罐






用了 300g 淡奶， 200g coffee mate
竟然还有剩，但是没有小罐了，
所以从冰箱拿了一粒芒果，试下做 芒果冰淇淋布丁
去皮，切丁


一时失手，剩下的oreo 碎洒到不美


哈哈，父母不吃，看来是我，哥哥和爱人享用
刚刚试吃了芒果口味，芒果变冰了，甜度刚好

病猫

Oreo Ice cream pudding

在fb家庭美食日火红已久的甜品，
网络的魅力真大，
买好材料几天，今天才有时 ...
guava 发表于 22-4-2012 06:03 PM

看起来好好吃呢！可以知道怎么做吗？

guava

田七泡参炖鸡汤



田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，
用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。
常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，
而且对冠心病、心绞痛有预防功能。
无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。

泡参，具有补气养阴、清火生津的功效，滋补人体脏腑功能。
中医认为西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，
具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功，
有助于疏通经络、补肝益肾。
最适合用于气血不足引起的面色苍白，心悸气短，精神疲倦，体虚潮热，腰酸腿软。

田七泡参主要用于活血消肿、促进新陈代谢、增强免疫能力、消除疲劳、增加体力等。


放了半只鸡，半包红枣，田七， 野生泡参片，四碗水熬炖了六个小时...

guava

炖木瓜牛奶

常吃木瓜牛奶，不仅可以调经益气、滋补身体，更能让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！

那天看到一本书说木瓜对骨胳疏松症的病人最有效
就买了几粒木瓜回家，
整知妈妈闹情绪 我只好自己想办法解决。
第一次炖这种传说中可以美胸的补品
不知道味道如何，就试弄一点，
味道不错，我会爱上

　　

材料：夏威夷木瓜半粒、牛奶

38隐形人

木瓜牛奶

guava

看起来好好吃呢！可以知道怎么做吗？
病猫 发表于 23-4-2012 10:41 AM

真的不错下，cream不太甜，
只是这个牌子的marie饼干比较甜
下次我会换牌子...
起初我认为比外面的雪糕还贵，好像不值得..
弄出来后，却发现我从来没吃过这种口味的ice cream
很有满足感
食谱已加在里面了

木瓜牛奶
38隐形人 发表于 27-4-2012 10:14 PM

其实我是第一次弄和喝而已
但是有很多朋友以为我常喝

yeoksan

我也喜欢木瓜奶！
你用全熟的木瓜来炖？要炖多久？不会烂掉吗？

guava

姜丝双色番薯糖水

最近妈妈的脚有些麻痹，
她一直叮咛我，无论煮什么最好放一些姜丝..
大人，遵命！

家里的pandan叶子越来越肥美了

guava

花生莲藕猪尾骨汤


妈妈说要补汤来补她的腰骨，
所以特地去买了猪尾骨来熬汤。
好久没喝这汤了，
那时妈妈戒口，不吃花生。
哥哥喝时不停赞，猪骨，花生和莲藕都出味了，
所以汤很好喝



做法：1。猪尾骨，莲藕片和花生先分开渌水。
            2。加一些胡椒粒，一粒蒜头，几粒红枣。

enidsyl

回复 128# guava


   木瓜炖牛奶需炖多久？是用电子砂锅炖？可以写详细的做法吗？谢谢。

guava

我也喜欢木瓜奶！
你用全熟的木瓜来炖？要炖多久？不会烂掉吗？
yeoksan 发表于 30-4-2012 12:38 PM

回复  guava


   木瓜炖牛奶需炖多久？是用电子砂锅炖？可以写详细的做法吗？谢谢。
enidsyl 发表于 1-5-2012 12:21 AM

一起回答.. 听说用生木瓜来炖更补
我买到那粒好像是3/4熟的木瓜，所以也不敢切太小块。
切好的木瓜加从冰橱里拿出的牛奶，放进炖盅里，
这是我家的boiler，里面可以放两个小炖盅..

由于是我第一炖，所以我按快炖 10分钟
但是忘记了在几分钟时，我看到水滚了，开盖也看到牛奶沸腾了，
怕木瓜变烂，所以直接拿上来喝了
虽然木瓜味道甜，但是加了牛奶会变淡。
如果喜欢甜的，可以自行加蜜糖。

Sh1l1N

炖木瓜牛奶

常吃木瓜牛奶，不仅可以调经益气、滋补身体，更能让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
...
guava 发表于 27-4-2012 09:35 PM

炖木瓜牛奶 就是把木瓜切好放进牛奶里头然后拿去炖？

guava

炖木瓜牛奶 就是把木瓜切好放进牛奶里头然后拿去炖？
Sh1l1N 发表于 1-5-2012 10:45 AM

请问还有怎样的做法？
我只懂两种吃法而已。
1。直接炖热切好的木瓜+牛奶 （木瓜依照个人喜好，可以加糖，蜜糖）
2。木瓜和牛奶一起用果汁机搅，要喝冷的就加冰，热的就炖
       （这种比较入味，可以加糖，蜜糖或柠檬汁）

guava

白兰氏鸡精蒸田鸡


父母很爱吃田鸡，说可以帮助身体清血..
所以以前妈妈多数是用田鸡来熬粥..
这道菜是妈妈在柔佛州的某一间餐馆吃过，
她说用别的牌子的鸡精是不好吃的，
原因是 白兰氏鸡精 的味道比较淡，
当鸡精和田鸡蒸出的汁混合后，味道是非常地清甜..

话说，今年的年初七，
市集的生鱼卖完了，我便买了5只田鸡回家。
清洗田鸡的那一幕使到我很久都不敢再买。

怎知，今天爸爸心血来潮去买了6只田鸡回来，
我直接放进冰厨半天后才敢拿出来清洗

做法：1。用盐来清洗田鸡就可以了。
            2。加一些姜片。（上层和下层）
           3。蒸到3/4熟时，倒完整罐鸡精在盘子里，
                 然后蒸到熟就可以上菜。

guava

我爱酸奶

那天看到这个贴后〉 按我
才发觉我有整半年没有喝过yogurt 了，
从中学开始，我每个星期平均吃两罐yogurt，喝一罐yogurt drink
各种品牌都试过，还有一些品牌现在好像消失了...
开始做工后，很少买了
原因是yogurt越来越小罐，贵了，甜了
如果是水果的甜味我接受，但是连酸奶都变甜

看了这个贴，我又跑去买材料

晚上十一点做好，
避免太酸，第二天早上八点就从饭锅拿出来，
试了一口，好开心哦..

刚好冰箱也是有好多拜神剩下的橙和一些葡萄，
妈妈建议我拿一部份放进yogurt 里，
还吃剩两粒芒果，就顺便拿一粒




做了两盒，芒果酸奶和葡萄酸奶。

然后拿出九粒橙，冰箱还剩四粒
榨成汁后，倒进剩下的yogurt,搅一搅后就全部倒进空瓶里。
(我不用果汁机因为我要连果肉一起喝)





总结：1 litre 的酸奶少过RM6，个人觉得很划算。而且自己做的酸奶没有甜味，就算加了水果，也是水果本身的甜味。
             橙汁yogurt 没有外面品牌那么甜，少少酸带一点甜，非常赞！

YIE

田鸡我不敢吃~~