胖妞厨房 (#398-Pg16~母情节的菜肴）

Piggy80

材料：
江鱼仔（洗净），鱼饼（切片），红萝卜，包菜（切片/切丝），粉丝，蒜米， 姜片， 蚝油，盐（少许）

江鱼仔炸起备用
热锅， 下油然后把姜和蒜米炒香， 加鱼饼，入红萝卜，包菜炒一炒， 然后加入 蚝油，盐（少许），再炒一炒就能上碟了。最后撒上炸好的江鱼仔就大功告成了

Piggy80

Piggy80

地瓜焖五花肉 ~食谱 copy fm: 97.2 Violet Fenying
材料：
番薯一个250-300克
五花肉250-300克

腌味料：
黑酱油 一汤匙（起调味和着色的作用）
蚝油 2茶匙
太白粉1茶匙，
五香粉1/4茶匙

做法:
1.五花肉洗净切成块状，厚度0.6-0.8厘米；地瓜去皮切成块状，相同的厚度。
2.五花肉加入太白粉、蚝油、黑酱抽、五香粉，腌制15-20分钟。
3.中火热锅，加入少量的油（五花肉会出油），稍热后将腌好的五花肉下锅，翻炒，尽量把五花肉的油逼出（可减少油腻感），
4.加入清水，没过五花肉即可，加盖中火焖煮五分钟；
5.然后揭盖往锅里加入地瓜，继续焖煮8分钟至10分钟，至水干，即可。

Piggy80

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Piggy80

我老公捧着他的最爱 ~ 臭豆炒虾仁

wkloh

哇，我看到了帅帅的老公。
可是，美美的老婆咧？？？

那个地瓜焖肉，
好吃吗？

yuyeekiss

回复  Piggy80

    对，我是沙巴山打根人   。。。嫁来槟岛咯。（从山嫁去岛）
白娘 发表于 17-8-2011 02:05 PM

    哈哈，你是我的同乡哦。。请问你是客家人吗？自从我来吉隆坡念书后，为了节省开支几乎每晚都在家里煮饭，我的housemate都很欣赏我煮的菜，他们说我们客家人很会煮。。

天空蓝

白斩鸡

材料:


蒜米， 姜， 鸡（一只），盐


煮法：把一锅水煮滚， 然后， 加入蒜米，姜（要用 ...
Piggy80 发表于 29-8-2011 11:59 PM

白斩鸡很吸引，很久没吃了，咬一口

白娘

回复 127# yuyeekiss


   我是一半hakka ngin 。。另外一半是广东人。。我也很爱吃的

白娘

哇，我看到了帅帅的老公。
可是，美美的老婆咧？？？

那个地瓜焖肉，
好吃吗？
wkloh 发表于 26-9-2011 05:21 PM

    你的老公还几靓仔下喔 。。靓老婆呢？。。那个地瓜焖肉吸引我。。食谱抄下

Piggy80

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材料：
糙米， 包菜， 虾， 盐，麻油， 胡椒粉，炸葱头，少许的葱头油。

把糙米， 包菜洗净， 放入锅里煮，加入盐，胡椒粉，麻油， 及虾加上炸葱头油， 配上油条就一级棒了。（诺加上香菜，姜丝，那就不得了咯）

Piggy80

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这是星期天一家人的早餐

Piggy80

泰式扁鱼

材料：
泰式酱，大葱头，小葱头，蒜米， 盐（少许）， 糖， 水（少许），吉子

把扁鱼干洗净， 等油热后， 下锅炸至金黄色备用

然后， 放少少的油在锅，把大葱头，小葱头，蒜米炒香加入水，泰式酱，糖，吉子汁， 把酱汁煮至浓稠， 加入扁鱼干快炒几能上碟咯

{:2_78:} 味道很好吃哦！！

Piggy80

Piggy80

哇，我看到了帅帅的老公。
可是，美美的老婆咧？？？

那个地瓜焖肉，
好吃吗？
wkloh 发表于 26-9-2011 05:21 PM

wkloh ~ 我不美丽哦， 谢谢称赞我老公， 他知道的话就飞起来料{:2_78:}地瓜焖肉不错吃下


下面的照片，欢迎光临
http://cforum.cari.com.my/viewthread.php?tid=2078388
http://cforum.cari.com.my/viewthread.php?tid=2082105

Piggy80

白斩鸡很吸引，很久没吃了，咬一口
天空蓝 发表于 26-9-2011 09:33 PM

天空蓝， 欢迎你来品尝 {:2_78:}

别客气， 希望你常来噢

Piggy80

哈哈，你是我的同乡哦。。请问你是客家人吗？自从我来吉隆坡念书后，为了节省开支几乎每晚都在家 ...
yuyeekiss 发表于 26-9-2011 06:24 PM

   {:2_67:}什么时候也煮一桌子菜请我们吃呢？

Piggy80

你的老公还几靓仔下喔 。。靓老婆呢？。。那个地瓜焖肉吸引我。。食谱抄下 :lov ...
白娘 发表于 26-9-2011 10:40 PM

白娘，我每次去你那里“偷师”
难得有你看的上的尽量拿吧！


通常老公帅帅， 老婆都不美地


欢迎光临我们的专辑 ~ 别吝啬下评语哦
http://cforum.cari.com.my/viewthread.php?tid=2078388
http://cforum.cari.com.my/viewthread.php?tid=2082105

yuyeekiss

什么时候也煮一桌子菜请我们吃呢？
Piggy80 发表于 26-9-2011 11:51 PM

    如果真的有机会，我很乐意啊。。说真的

Piggy80

如果真的有机会，我很乐意啊。。说真的
yuyeekiss 发表于 27-9-2011 12:05 AM

{:2_78:}找天举办gathering， 一人准备一样比较好啦。。。你一个人弄的话，
我们会不好意思哦。