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Rosemount

那个粥！！！

我想问你那个玻璃菜是什么菜来的？

还有，你每次拍照片，摆设都美美的

yy7660

很喜欢爬你的帖.
照片一流...
食物一流...
叫人看了口水也流流...

chrisyew

材料 都是上等货色哦。。上等人吃的 。。好看，好吃，好滋味。。。。
白娘 发表于 25-2-2011 10:32

呵呵...！
家里只有三个人 所以材料放得丰富一些也无所谓，而且放得也不多 算到来比起外面吃还是很划算噢！
如果家里人多 那就不同考量了..呵！...

的确是好吃 好滋味...你试试看！

chrisyew

那个粥！！！

我想问你那个玻璃菜是什么菜来的？

还有，你每次拍照片，摆设都美美的
Rosemount 发表于 25-2-2011 19:57

粥好好吃的呢！你也喜欢对吧

照片拍摄都经过构图和摆设 如果你也喜欢摄影 可以搜查美食拍摄方法.....

菜是玻璃生菜 又叫做油菜吧！把肉丝撒在上面叶好好吃的
还没煮的时候是这样的

chrisyew

很喜欢爬你的帖.
照片一流...
食物一流...
叫人看了口水也流流...
yy7660 发表于 26-2-2011 22:11

谢谢你的捧场 也欢迎一起交流噢！
忍着别流呀！后面还有很多菜等着上的呢！呵呵

chrisyew

咖喱鱼头 煮的时候已经把鱼头切小块 所以看不到整个鱼头的样貌了
而且我不会自配咖喱料 所以直接买了个A1咖喱料来煮既方便又好吃

材料 -    鱼头一个切块（我用石斑鱼头 比较有咬劲 鱼头可以切块或者整粒）
            A1印度咖喱料一包 椰浆0.50  调味 水 配料（薄荷 大葱）羊角豆

方法 - 1. 鱼头 羊角豆蒸熟
         2. 慢火炒咖喱至香 倒入椰浆慢慢搅合 炒一炒加入水至滚 调味 放入鱼头滚一会即可
         3. 撒上薄荷大葱即可上桌         

悠悠的我

咖喱鱼头。。好开胃。。 我从没煮过这道菜。。
因为我不会买鱼头。。 而且生鱼头我看到怕。。

白娘

咖喱鱼头 煮的时候已经把鱼头切小块 所以看不到整个鱼头的样貌了
而且我不会自配咖喱料 所以直接买了个A1咖 ...
chrisyew 发表于 28-2-2011 07:52 AM

    哟。。做么你可以把菜肴拍到那么美的哦。。看看那淡紫色的大葱，拍到好像莲花花瓣那样的优雅。。称托那绿绿的薄荷叶。。。辛辣红的咖喱鱼。。。哟。。颜色美到。。一些食谱里面的相片都没你拍得好 (捧大脚的真心话 )。。你可以出食谱啦。。。

使得用奢侈华贵材料来烹调的人就是懂得生活享受的人。。。对自己好对至爱好是天经地义的事。。。我的本性也和你像似，不过看到我家婆可以以最简单的材料也可以煮出一家人吃得津津有味的菜肴，不禁令到我也开始懂得节省美德，了解简单也很美 。。

期待你更多美美又好滋味食谱啊！

Rosemount

你换相机了哦？

chrisyew

咖喱鱼头。。好开胃。。 我从没煮过这道菜。。
因为我不会买鱼头。。 而且生鱼头我看到怕。。
悠悠的我 发表于 28-2-2011 09:09

对，就一式咖喱鱼头配饭当一餐了...单是淋咖喱都可以吃很多饭...呵呵！
其实很容易煮的啦！都不用自己tumi咖喱了 外面买便便倒下去煮就行了...

买鱼头很容易啦 看新不新鲜就行了  选石斑和红狮特别好吃..
你看到怕？为什么？觉得生鱼头恶心是不？

chrisyew

哟。。做么你可以把菜肴拍到那么美的哦。。看看那淡紫色的大葱，拍到好像莲花花瓣那样的优雅。。称托那绿绿的薄荷叶。。。辛辣红的咖喱鱼。。。哟。。颜色美到。。一些食谱里面的相片都没你拍得好 (捧大脚的真心话 )。。你可以出食谱啦。。。

使得用奢侈华贵材料来烹调的人就是懂得生活享受的人。。。对自己好对至爱好是天经地义的事。。。我的本性也和你像似，不过看到我家婆可以以最简单的材料也可以煮出一家人吃得津津有味的菜肴，不禁令到我也开始懂得节省美德，了解简单也很美 。。

期待你更多美美又好滋味食谱啊白娘 发表于 28-2-2011 11:12

呵呵...其实照片的质素和相机 、镜头有很大的关联 当然构图和光线也是有很大的影响 看你讲得这么棒不得不再次谢谢你的赞美...。
很佩服你的家婆噢，如你所说 他们随手一煮就是一盘好菜了 有时候回家看到妈妈随随便便就一餐 而我却大鱼大肉 这时我满感慨的...有时候就想如果我家里的家伙可以像妈妈这样节俭多好...。有时候我跟老公讲起要节俭省吃俭用 他就立刻黑着脸对我 他说他什么都不花 只要求吃好一点总可以吧！我真的哑口无言....

chrisyew

你换相机了哦？
Rosemount 发表于 28-2-2011 17:11

你认识我噢！
对，几个月前为了学摄影换了单眼
请多多指教..

chrisyew

中午拿了Rosemount大大的葱饼食谱来试试 果然是好食谱 材料简单 烹饪方法更是简单轻松 煎好后老公孩子大赞好吃呢！我自己也偷吃了两片...果然够赞的

转自Rosemount大大的食谱
煎葱油饼食谱

材料：面粉、洋葱、青葱、小辣椒、
调味：盐、胡椒粉、一点糖（一点点就好）、鸡蛋（要不要加都可以）。

1。把洋葱、青葱、小辣椒 - 切碎
2。洋葱拿去炒到金黄色
3。面粉加水，弄均匀，不要太稀。蛋打下去，搅拌均匀。用糖、盐、胡椒粉调味。
4。把金黄色的洋葱加进去那个面粉糊里。同样的也加入青葱和小辣椒。(要加小虾也行)
5。搅拌均匀。拿去煎

chrisyew

咖喱麻油鸡

材料 - 鸡腿一个切块 咖喱粉半包 姜丝 麻油+菜油 调味
方法 - 爆香姜丝 开小火加咖喱粉和鸡腿炒一炒 加水（适量）关盖焖至熟加调味即可

chrisyew

咸鱼蒸三层肉

材料 - 咸鱼肉（我选马胶），姜丝，三层肉切片
方法 - 全部材料摆好拿去蒸熟即可

yy7660

中午拿了Rosemount大大的葱饼食谱来试试 果然是好食谱 材料简单 烹饪方法更是简单轻松 煎好后老公孩子大赞好 ...
chrisyew 发表于 28-2-2011 07:50 PM

这个葱饼如果配上sambal会更好味道, 试试看..,
我的ah lau 最喜欢

yy7660

咸鱼蒸三层肉

材料 - 咸鱼肉（我选马胶），姜丝，三层肉切片
方法 - 全部材料摆好拿去蒸熟即可
chrisyew 发表于 28-2-2011 08:03 PM

我要添饭....

chrisyew

这个葱饼如果配上sambal会更好味道, 试试看..,
我的ah lau 最喜欢
yy7660 发表于 28-2-2011 20:26

真的亚！改次试试看，刚才没有sambal  我拿来咱沾美乃兹...味道也挺配的.

chrisyew

我要添饭....
yy7660 发表于 28-2-2011 20:27

不行，过8不能吃东西了...要照顾下身材噢！呵呵

ehon

哇！好美的照片，有艺术的味道。。。
就像白娘所说的，好像食谱书里的照片哦！
咸鱼蒸三层肉很美味，加点小辣椒更棒！